玄米を炊く方が炊飯器に負担がかかりますか

質問

市販の電気炊飯器がありますが、
あれって、玄米をずっと炊いている人と、まったく玄米を炊かない人で、
炊飯器のもち（壊れずに使えるかという事）が違いますか？

（玄米の方が、炊く時に圧力がかかるとかいう事らしいので）

回答No.2

iBook 2001（@iBook-2001） · ベストアンサー

はじめまして♪

機械的に、あるいは科学的に考えた場合、「差は無いだろう。」と考えられます。

炊飯時間や圧力などは、炊飯器の設計（設定）の範囲ですし、範囲内の差は、実質的に蒦手された範囲であるので「誤差範囲」と考えるべきです。

玄米だから、、、と言っても、特段に温度や圧力が高く成る事はアリマセン。専用モードなどでは、少し時間が長く成る、という製品も在りますが、全体の時間で考えれば数％からせいぜい1割程度です。

加熱時間が一割多く成ると、寿命が1割短く成るか？
単純計算では、そういう考え方も在りますが、そもそもの「寿命」が個体差に酔って大きく違って来ますから、あまり意味を持たない。と考えるべきです。
（同じ製品で、同じ使い方でも、数年で壊れる場合も在れば、十年、二十年以上故障しない場合も在りますよ。）

『玄米の方が、炊く時に圧力がかかる』
少し、違います。

白米よりも玄米の方が「圧力が低いと、よりオイシク出来ない。」という事です。
さほど圧力がかからない、簡易な炊飯器の場合、標高が高くて空気が薄い（圧力が少し低い）地域では、チョットだけ圧力を加えてくれる炊飯器でなければ、なかなか上手に玄米ご飯が炊けない場合も有り得る（だろう）と言う事です。

おそらく、標高1,000m以上の地域でもない限り、気にしなくて良い範囲でしょう。
（富士山の山頂とかでは、シッカリと圧力をかけるタイプの炊飯器でないと、普通のご飯も作れませんよぉ。）

お礼

おぉー、
玄米の方が、圧力が低いとおいしくない、という事でしたか。
それは誤解しておりました。言って頂いて良かった。

いろいろと詳しく書いて頂いており、とても分かりやすかったです。

回答、ありがとうございました。

回答No.1

jugemu_chosuke

自分は使っていませんが大した差は無いと思います。

それより運/不運により寿命が来る方が早いでしょう。

お礼

当たりはずれというやつですね。

回答、ありがとうございました。