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柚子こしょうを使って一品作ってと言われたら・・・
我が家にも一応買ってあるのですが、 みなさんのご家庭で、この柚子こしょう使って一品作るとすれば どんな料理に使われてあるのでしょうか ? お薦めがあれば教えて下さい。 私の場合、某チャンポンチェーン店で教えていただいて チャンポンや餃子を食べる時くらいかなって自分では思っています。 その為、柚子こしょう使って作った事一度も無いものですから(笑) 大人の！さわやかさんまの柚子こしょう焼き http://cookpad.com/recipe/3948267
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こんばんは。 柚子胡椒を使う機会はあまり無いのですが、やっぱり麺類に合うと思います。 パスタとおうどんは良い感じがします。 ラーメンに向いてると言う方もいらっしゃいますね。 お肉ですと、新潟で作られてる赤唐辛子と麹や柚子を混ぜて３年熟成の『かんずり』の方が個人的には合うように思います。
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お礼
おはようございます。 今回の質問は今までに一番難しいと自分で思いまして(笑) 何か出来上がった一品に少量つけて、って方のほうが多いかなって。 うどん屋さんに時々行きますが、柚子こしょうを見ないんですよ。 チャンポンにというのも、随分前に店で薦められたので。 お肉にはそうなのですか、初めて聞く名前なので調べてみますね。 ご回答いただき、ありがとうございました。