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ゆず胡椒の使い方
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私は九州（福岡）の者です。 こちらでは“うどん”に入れてみたり… （うどん屋さんにも置いてあったりします。） 揚げだし豆腐にいれてみたり… シンプルな味に少しアクセントをつけたい料理に使ってみてはいかがですか？例えば…鶏の塩焼き（焼鳥とか）にちょっぴりつけてみるとか… あくまでも薬味ですので、つけすぎないように！
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- asuca
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鯛の刺身にゆず胡椒を添えてほんの少し塩もしくは醤油をつけて食べるとおいしいです 白身魚だったらだいたい大丈夫です。 参考ＵＲＬも参考にしてください。マヨネーズに混ぜるのがうまいという話が結構おもしろいです。
お礼
白身魚は好きなので美味しそうです マヨネーズは早速試してみます
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