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にんにく料理についてどんな一品作りますか ?
elf2814の回答
スペイン料理、イタリア料理が好きでよく作りますが、にんにくが欠かせません。 でもにんにくそのものを楽しむ料理だったら…焼き鳥のにんにく串です。 焼き鳥屋さんにはたまに飲みに行きますし、スーパーの一角に軽トラで出ている屋台から買うこともありますが、最近はにんにく串も定番化して来ましたね。 10年以上前屋台で初めて食べてハマり、家でもガスレンジのグリルで作っていました。 丸のままのにんにくの粒と鷄モモ肉を交互に串に刺すだけですが、その当時の屋台のおばちゃんに教わったのは、霧吹きで焼酎をかけ、塩を振ること。 鷄と一緒に刺してあるから質問の意図に合わなかったかも知れません、すみません。
noname#194431
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