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冷奴は木綿豆腐、絹豆腐？
higan7813の回答
- higan7813
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冷奴は木綿豆腐、絹豆腐？ シンプルに奴として食べるのでしたら【木綿豆腐】です。 薬味にみょうがをスライスして生醤油でいただきます。 手を加えて豆腐サラダには固めの【絹ごし豆腐】ですね！。 ツルっとした舌触りと野菜のパリパリ感がなんともいえません。
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