最近のラーメン

質問

こんにちは！

最近のラーメン業界って皆さんどう思いますか？
私は不満に思うことが多いです。

以下、不満点を列挙します。

１．高い！
　　ラーメンを食べようと思ったのに気が付いたら1000円over。
　　600円くらいで食べさせて。

２．どこも同じような味！
　　二郎インスパイア、家系、煮干し系、行分大量、つけ麺等
　　同じようなのばかり…。

３．雑誌、特集が組まれるお店が結構たいしたことない！
　　時間をかけ、電車賃をかけ、行列に並んだのに想像よりたいしたことない。

４．ラーメン評論家、コーディネイターとかいらない！
　　３番目と関連しますが、これらの人がどうこう言ったせいで
　　利用しやすかった店が急に人気店になったり、急に閉店とか迷惑！

他にもいろいろあるのですが皆さんはどうですか？

アンケートは上記4点に関する皆さんの感想、その他と
好きなラーメンの味をお答えいただけると幸いです。

よろしくお願いします。

回答No.2

noname#150312 · ベストアンサー

こんにちは、はじめまして。

ラーメン業界っていうのはよく分かりませんが
不満に思うことはあります。

１番目の高いは同意です。
高すぎです！
空腹感を満たすためだけならマクドに行っちゃうかもしれません。

２番目はちょっと？
おいしい醤油、塩、味噌ラーメンのお店もあると思います。

３番目も同意です。
電車賃が本命のラーメンより高くて凹むことがあります。
でも、それは住んでる場所のせいだと諦めています。

４番目はどうですかね？
周りの人からの意見は聞きますが
評論家とかの意見や雑誌の情報はあまりあてにしていないので。

その他っていうのはラーメン屋は偉そうにしすぎなのが不満って具合で良いんですか？

好きなラーメンは鶏がらスープの醤油ラーメンです。
チキンラーメンなんかでも良いです。

お礼

返信が遅くなり申し訳ございませんm(_ _)m

>空腹感を満たすためだけなら
マクドナルドですか？
たしかに空腹感を満たすためならありかもｗ
私はあまりハンバーガーが好きじゃないですけどｗ

>おいしい醤油、塩、味噌
それぞれあるのは分かっています。
似ている鯵の店が多すぎる気がするってことです。

>電車賃が本命のラーメンより高くて
私もありますｗ
すごく評判のお店でわざわざ往復3時間
交通費で2200円くらいかけたことがありますｗ
もうね、幸楽苑で良いよ…。と思いましたｗ

>周りの人からの意見は
私も周りの人の意見は参考にします。
周りの人の生活圏内が私と合わないときが苦労しますｗ

>その他っていうのはラーメン
ラーメン屋の店主って偉そうな人が多いですよね？
何であんなに高慢ちきなのか謎です！

>好きなラーメンは鶏がら
私も鶏がらベースのスープは好きです！
チキンラーメンのジャンクっぷりも嫌いじゃないです。

ありがとうございましたm(_ _)m

回答No.3

Turbo415

１．安いとは思いません。というか1000円するラーメンなんて食べません（笑）
また、そのぐらいの値段がするラーメンが美味しいと思わない事が多いですね。
グルメじゃ無いからかもしれませんけど、幸楽苑の中華そばとかくるまやの味噌ラーメンで十分名味だと感じますから。その辺ならトッピングしても、ライスや餃子を付けても1000円以下ですから。

２．同じとは思いませんけど、つけ麺は大嫌い（熱いのなら熱いでハッキリして欲しい。温かい汁に冷た麺を漬けると言う中途半端さが嫌い）、ラーメンでの魚介系は味が嫌い（煮干しや鰹節をつかうなら日本そばを食べます）です。

３．特集を組まれるような店にはほとんど行ったことが無いです。
そういうところに限って拘りすぎてイマイチ美味しくない（私の好みに合わない）

４．確かにいらないですね。どこにどんなラーメン屋がある的なガイドならあっても良いですけど、それに対して、コメントなんていらないです。

好きなのは
醤油ならあっさり系の鶏ガラ出汁、味噌味、さっぱりした塩。豚骨ならダブルスープとかにしない単純な豚骨。
こんなところです。
妙に、拘らない味の方が好きかもしれません。

お礼

返信が遅くなり申し訳ございませんm(_ _)m

>１．安いとは思いません。というか
最近はチャーシューのトッピングすると1300円になるお店もあります。
トッピング恐るべしですｗ

>２．同じとは思いませんけど、
つけ麺否定派ですね？ｗ
私も以前はそうでしたが、たまたま美味しいお店と出会い
否定はしなくなりました。
そのお店は高田馬場にあったのですが
現在は閉店していますｗ
魚介系の出汁は確かにお蕎麦の方が良いと思います。

>３．特集を組まれるような
ついつい釣られてしまい、行ってしまうこともありますｗ

>４．確かにいらないですね
いらないですよねｗ

>好きなのは
好みの味が似ている気がしますｗ
回りで味噌味好きがいないので
味噌味を肯定してくれる人がいると嬉しいですね。
一番好きなのは鶏がらベースの醤油味ですがｗ

ありがとうございましたm(_ _)m

回答No.1

Devil-Ear

１．
高いね。自分はラーメンを主食に出来ないから特に思う。

２．
違いが判るほど食べてないから判らない。
まあ、色んなバリエーションのラーメンがあるから今更新しい味ってのも難しいんじゃないの？

３．
ラーメンは色んなところで特集組まれてるから雑誌はあんまり関係ないような・・・
2番目の質問でも思ったけど貴方の好みで探してるから違いも少ないんじゃないかな？
あと、期待しすぎるのは良くないと思うよｗ

４．
特に当てにしてないからどうでも良い。
おいしい店が皆に知れるんならそれでも良いんじゃないの？
行けなくなったら新しい店を探せばいいんだし・・・

>好きなラーメンの味
しおラーメンかな？

お礼

返信が遅くなり申し訳ございませんm(_ _)m

>高いね。自分はラーメン
高いですよね。
ラーメンを主食にしている人は一部だけだと思いますがｗ
2日に1回ラーメンを食べている私は主食扱いですかね？ｗ

>まあ、色んなバリエーション
確かに新しい味って難しいと思いますが
パイナップルラーメンという不思議なものに出会いましたｗ

>2番目の質問でも思ったけど
生活圏内がラーメン激戦区だと自然と食べ歩いてしまいますｗ
新店ができる度に行ってみる感じなので自分好みを求めるというより
何か新しいものを探すといった感じです。

>特に当てにしてないからどうでも
私もそう思うのですが
そういうことで小銭を稼いでいるのが癪に障るというかｗ

>しおラーメンかな？
最近、美味しい塩ラーメンに出会えてないです…。
美味しいお店をご存じなら教えていただきたいです！

ありがとうございましたm(_ _)m