アボカド について

質問

皆さんは、アボカド好きですか？

私は結構好きで、
スライスしてサラダに入れたり、
ワサビ醤油で、食べたりします。

それで、よく買うのですが、どうも・・・当たりはずれに悩まされています。

食べごろシールの色と同じ位の物を買ってみたりしますが、
中が黒くなっていたり、繊維がすごくて食べられなかったり、、、
とにかく、当たりはずれが多いように思ってしまいます。
サイズの割に、値段が高いので、いくつも買って、
はずれに合うと、とっても悲しい気分です。
皆さんは、どうやって選んでいるのでしょうか？
何か、選ぶコツは有りますか？

又、こんな風にして食べてるよ！みたいな調理方法などが
ありましたら、教えて頂きたいです。
宜しくお願いします。

回答No.2

dandan-z · ベストアンサー

自分の場合は「お尻の部分」茎が着いていた逆の方
を軽く指で押します。

程よい柔らかさの物を選んで買ってます。
だいたい食べ頃に当たります。

柔らか過ぎると熟し過ぎています。
固いのはストック用に買っておいて熟すのを待ちます。

「色」だけではハズレも多く、わかりにくいですよね。

お礼

お礼が遅くなってしまい、済みませんでした。

選び方に問題があったのですね！！

すごく助かりました。

アボカド、大好きなんで、
たくさん買いたいのに、
ハズレる怖さで、買い渋りしてる事が多かったので、
とっても嬉しいです。

回答、ありがとうございました。

回答No.4

nishikasai

それではブラジル風を伝授します。
ビタミーナと現地では呼ばれています。
アバカッチ（アボカドのこと）を適当にサイズにいい加減に切る。
それに砂糖とミルクとレモン汁をミキサーに放り込んで混ぜる。

固さはどろーっとしているけどちゃんとジュースとして飲めるくらいの感じ。ミルクの量で調節します。レモンはお好みで増やしたり減らしたりしてください。冷やして飲みたい場合は少し水っぽくなるけど氷も入れます。

＞どうも・・・当たりはずれに悩まされています。

これのいいとこはね、多少はずれても結構旨いことです。はずれたときにやってみてください。

お礼

お礼が遅くなってしまい、済みませんでした。

健康ジュースですね！
お腹空いてても、これだけで、オッケーな感じですね！

今度、絶対作ってみます！

しかも、はずれた時に使えるって所が良いです。

回答、ありがとうございました。

回答No.3

noname#146392

こんにちは。

アボガドの選び方はNO2さんと同じですが
料理では、シュリンプサラダ(エビ、スライスした玉ねぎ、オレンジ色や黄色のパプリカ、レタスなどの葉物、トマト、アボガド)を入れたり、マリネ、ちらし寿司にも入れたり、手巻き寿司に蒸しエビやサーモンとアボガドを組み合わせ入れたりして食べていますね。

お礼

お礼が遅くなってしまい、済みませんでした。

うわぁ・・・美味しそうですね！！

ちらし寿司なんか、すごく合いますよね！！

エビ、サーモンと相性が良いのですね！

私なんて、半分にして、種の有った部分に、ワサビ醤油たらして
スプーンで食べてる事が、殆どでした。

息子と二人なんで、半分コです（●＾o＾●）

今度必ず、作って食べます！

回答、ありがとうございました。

回答No.1

w_katuo

アボカド産出国に住んでいます。
アボカドは品種が１０００種類以上あり、
それぞれ微妙に違います。
日本で売られる物だと品種が絞られていますので、
熟成前のを買って自宅で熟成するのが良いです。
皮をつまんで柔らかくなっているか、
振ってみて、種が外れた様な感覚があるかがポイントです。
熟成完了だと、
冷蔵庫に入れても良いです。
数日は持ちます。
スジっぽいのだと、
風が強い所で育ったものです。
私は食後のデザートでそのまま食べます。
アボキングみたいにパテにしてパンに塗るとかです。
日本だと立派なの多い分高いですから大変ですね。
私が買うので、１キロ数十円です。

お礼

回答、ありがとうございます。

まず、、
エッ～～～～ツ！！？？
と驚きの声を、あげてしまいそうでした。

アボカドが、、１キロ数十円ですか？？
・・・というか、キロ売りなんですね？？？

私が、買っているアボカドは、
だいだい、１個で、１３８円。
特売の時には１個で、９８円の時もあります。
ですので、はずれを買ってしまうと、寂しくて・・・
次に買うのを躊躇ってしまう事さえあります。

まだ、青くて難いのを買って、自分で熟成を待つのですね。
振ってみるのは、初めて聞きました。

とっても参考になる、お話しをありがとうございました。