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ダッチオーブン保存の仕方

rikopinAの回答

  • rikopinA
  • ベストアンサー率29% (16/55)
回答No.1

ご存知の通りダッチオーブンは購入後にシーズニング(表面に油を塗ってなじませる作業)します。 使用後に洗剤で洗うとせっかくのシーズニングが台無しになってしまい、もう一度やり直さなくてはなりません。金属たわしもNGです。

off3404
質問者

お礼

初めて投稿したのですが、こんなに早く回答をいただけて感激です。 ありがとうございました!

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