- 締切済み
食品添加物用のタウリン
食品添加物用のタウリンを探していますが、どういう所で購入すればいいのでしょうか？飲料の製造原料として使用を前提としています。
- bio520
- お礼率100% (8/8)
- その他（健康・病気・怪我）
- 回答数1
- ありがとう数1
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- Samichlaus
- ベストアンサー率31% (86/269)
個人の方ですよね？ でしたらこれでよいのでは？ URLを貼っておきます。他にも売っていると思いますのでよく検索してみてください。 なお、飲料開発でしたら製薬会社へどうぞ。
関連するQ&A
- 溶解熱を出す食品添加物
水と反応して、溶解熱を発する食品添加物はどんなものがありますでしょうか？ 調べた限り塩化カルシウムや酸化カルシウムは、飲料のpH調整や、チーズの凝固などに使用しているとわかりました が、食品添加物としての使用は上記だけでしょうか？ 例えば、工業的に他の食品製造時に使用できますか？(例えば、ケーキ製造に使用するですとか)
- 締切済み
- 化学
- 食品添加物である硫酸
食品の製造・加工工程において硫酸を使用します。 この場合、食品添加物用の硫酸を用いる事になりますが、これは化学工業用のものと何が違うのでしょうか。 また購入先は、通常の薬品会社で扱ってますか？
- ベストアンサー
- 化学
- 食品添加物について
日本では食品添加物の使用にあたって、厚生労働大臣の指定したものだけが使用可となているそうですが、食品衛生法における食品添加物に「既存添加物」というのがあります。この添加物は大臣の許可を受けていないのに使用できるものですよね？？ 指定したものだけしか利用できないはずなのに何故このような既存添加物というのがあるのでしょうか？？ ちなみにこれは 「食品添加物は指定されたものを除き販売を目的とする食品に添加してはならない」正か語かという問題でどう答えたら良いのか…という疑問です。 わかる方教えて下さい。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（病気・怪我・身体の不調）
- 食品添加物と健康食品
食品添加物は、その製造上やむを得ない場合とか、保存、着色に用いられるそうですが、その含有量の規制はあるのですか？。また、健康食品の中には食品添加物として製造されたもの（化学処理された天然着色料などを主成分とする）があるそうですがこれは違法ですか？
- 締切済み
- 栄養・サプリメント（健康）
- 健康食品と添加物
こんにちは。 最近自分や家族が口にする食事について考えるようになりました。 私は今までカロリー半分やコレステロールゼロ、減塩などの調味料を選んでいましたが、添加物がたくさん入っていることを知りました。 しかし無添加で自然原料だけのものは塩分もカロリーもそのままなので、量を減らすと薄味になり美味しくありません。また、保存料が入っていないため期限も短く高価なものが多いです。 健康食品と無添加食品では、どちらが健康にいいのでしょうか？ 発汗や排泄などで添加物は排出されるのでしょうか？ これから色々勉強していきたいと思っているので、ご回答よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 食品へのアルコール添加による保存性について
食品加工業に従事しているものですが、（食品にエチルアルコールを添加してそれを原料として加工するような作業内容）、についてなのですが、例えば貝などの魚貝類に１０パーセントのアルコールを添加したとして、常温保存では何日位もつものですか？又アルコールが揮発（密封しないで）するまでの時間はどのくらい要しますか？おしえてください。
- ベストアンサー
- 化学
- 食品添加物について
最近、食品添加物について感心を持っています。 コンビニのおにぎりには相当な添加物が入っていて、食べ続けていたら病気になる可能性が大きいということを知り、食の安全の必要性を感じています。 消費者として、自分自身で成分表示を見て、食品を購入しなくてはいけない時代です。 ところで、質問なのですが、みなさんは添加物の中でも、特に注意している成分は何ですか？ あと、ｐＨ調整剤が入っている食品は食べない方がいいと聞いたのですが、何故なのか理由が分かりません。 詳しい方がいらっしゃいましたら、教えて頂けると嬉しいです。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- 栄養・サプリメント（健康）
- 食品添加物（食品添加物公定書）について
今回の紅麹の問題について 食品添加物である紅麹色素が風評被害を受けていることをしりました。 食品添加物であるからには、厚労省の管轄する「食品添加物公定書（最新第10版）」で規格が定められており 動物による毒性、発ガン性試験などの「安全試験」をクリアしなければ添加物として認められないとのことで 添加物である「ベニコウジ色素」は「公的な安全審査を通過したもの」であるということを知りました。 他の食品添加物についても同様なのでしょうか？アセスルファムＫやアスパルテーム、亜硝酸なども公的な安全審査を通過しているのでしょうか。 できるだけ上記３点のような食品添加物は摂取しないようにしているのですが 家族は国が認めている添加物なのに 過敏に反応する必要はない。少量しか入っていないと全く気にしていません。 これらの添加物についても厚生省が認めているならそして大量に摂取するわけではないので 過剰に反応する必要はないのでしょうか？ 海外では禁止されている赤色3号なども日本では当たり前に使用されてるそうですし 何を信用すればいいのでしょうか。 ご教授よろしくお願いいたします。
- 受付中
- 栄養・サプリメント（健康）
お礼
早速ありがとうございます。 清涼飲料開発ですので液体で医薬品（合成）ではなく食品添加物（天然）の物を探していますが、製薬会社でよいのでしょうかね。