Illustrator使用。CMYKデータを正しくRGBに変換するための方法、適切なプロファイルは？
こんにちは。
CMYKデータを正しくRGBに変換するための方法、適切なプロファイルを知りたくて質問させていただきます。
現在Illustrator8.0.1を使用しています。環境はMac OS 9.2.2です。
CMYKをRGBに変換する理由は、仕事先がテレビ局のCM関連の映像会社であるため、最終的な納品形態がRGBなのです。
現状は、
（1）Illustrator8.0.1でCMYKデータを作成する。そして保存。
（2）それをIllustrator10.0.3で開く。その際のIllustrator10.0.3のカラー設定は「Web Graphics Defaults」（作業用スペース：RGB／sRGB IEC61966-2.1・CMYK／U.S. Web Coated(SWOP)v2）です。
（3）Illustrator10.0.3で開いたファイル（CMYK）のカラーモードをRGBに変換する。
というやり方をしています。
この色変換は正しく行われているのでしょうか？
Illustrator10.0.3とは別にCS3も持っているので、試しにそちらで色変換してみたのですが（この場合はOS X使用。その際のカラー設定は、「Web・インターネット用-日本」（作業用スペース：RGB／sRGB IEC61966-2.1・CMYK／Japan Color 2001 Coated））、Illustrator10.0.3を使用して色変換したときとは微妙に数値が異なっていました。
現在の正しい色変換の方法、正しいプロファイル設定をご存知の方がいらっしゃいましたらご回答よろしくお願いいたします。
やはりIllustrator8.0.1で作成したデータでは正しく色変換できないのでしょうか…？
お礼
ありがとうございました＾＾