たまねぎは辛い？甘い？

質問

たまねぎと聞いて思い浮かべるのはどちらですか？

回答No.7

noname#66445 · ベストアンサー

生では辛いですお（＾ω＾）
炒めると甘いですお（＾ω＾）
『玉ねぎはですね、炒めますと、３倍の甘さになるんですね』
故人になられた、帝国ホテルの”ムッシュ”村上信夫シェフの
お言葉ですお（＾ω＾）

お礼

ありがとうございます

回答No.8

dell_OK

辛い、です。
たいてい生で食べているので、辛いです。

お礼

ありがとうございます

回答No.6

sakura-333

どちらかと言えば、甘い方です。

お礼

ありがとうございます

回答No.5

ST307

普段から食べている玉ねぎが淡路産の玉ねぎなので辛いという印象は全くありません。
糖度が14.1度と、夕張メロンより高いそうです。
http://www.awaji-info.com/narui/2006-6/

参考URL：

http://www.awaji-info.com/narui/2006-6/

お礼

ありがとうございます

回答No.4

noname#70523

辛いですね
料理の仕方にもよりますが生のままかじったり目にしみることを考えると

お礼

ありがとうございます

回答No.3

k-josui

辛くもあり、甘くもある。
野菜炒めなど作って、ほおばった途端よく火が通っていなくて「から～い」となることはよくあることです。
反面十分火が通っていれば甘くておいしい。故に甘くもあり、辛くもあります。
片方だけではないです。

お礼

ありがとうございます

回答No.2

ogojo3

『辛い』かな？
切っていると、目にしみるので（笑）

お礼

ありがとうございます

回答No.1

kei811

両方です。
生でそのまま食べれば辛いし、炒めるなど火を完全に通せば甘くなるのでどちらか一方ではないです。

お礼

ありがとうございます