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しっぽくうどんの季節
こないだ香川県へ行ってさぬきうどんのはしごをしました。 いろんなうどん屋があっていろんなうどんを食べました。 ただ一つだけ食べてないうどんがあります。 しっぽくうどんです。 このうどんは冬季にならないと食べられないって聞きましたが、 また近々もう一回香川へ行ってうどん屋をはしごしたいと考えております。 もし、冬季以外でもおいしいしっぽくうどんをやってる店があるなら、 是非ご回答のほうお願いします。 また、しっぽくうどんが冬季限定の店で、しっぽくうどんがおいしい店があれば、 そちらの方もご回答いただけたらうれしいです。
- kuwacchi
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元々が冬場に採れる根野菜で作るものですから 夏場に食べるのは難しいですね。 何より暑い夏場は作っても売れないそうです。 売れ残ったら野菜の分だけロスが大きいので 夏場でも出してるお店は数少ないでしょう。 しっぽくと呼べないことはないですが 谷川製麺所 http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=92 何が入ってるかは日替わりですので行ってみないと分かりません。 ここならひょっとしたら夏場もあるかも うどん棒本店 http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=105 冬場のみですが 三徳 http://www.sanukiiko.com/santoku/ 松岡 http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=99 かすが町市場 http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=136 あたりはお勧めですよ
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ご回答ありがとうございます。 谷川製麺所のしっぽくうどんは雑誌で見たことありますが、 冬季にイノシシのだしを使ったうどんが食べたくなりました。 ほかにもいろいろと冬季にしっぽくうどんをやってる店ってあるんですね。 今度冬季に、行けなかったうどん屋やまた行きたいうどん屋以外にも、 しっぽくうどん巡りをやってみようかと考えてます。 ありがとうございました。