コウジュウタのこと

質問

関西の言葉だと思いますが、８０cm×４０cm×１５cm位の大きさの平たい木箱のことを私の親戚などはこう呼びます。お餅を丸めて並べたり何かの集まりのとき食器等を運ぶのに使ったりします。
「コウジュウタ」と聞こえますが、一体どんな字を書くのでしょうか？意味も知りたいのです。（使ってる父も知らないのです…）

一つ手掛かりとなる情報を得たのです。
兵庫県の神埼郡地方では『コウジブタン』と言ってたらしく、その『コウジ』は麹のことで『ブタン』は不明。昔、この箱に麹を広げて発酵させていたそうです。
正しい語源と漢字をご存知の方、いらっしゃいませんか？

回答No.3

ogu-ken

質問文の『ブタン』について。
うちの祖父は昔、化学の教師をしていた人なのですが、その人が『プタン』プロパンガスやライターの燃料に使われるおなじみのガスのことだといいます。発酵させるという部分からひらめいたようで、あながち間違ってはいないと思うのですが…。