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欧米のホテル
Jessの回答
旅行業界人です。 すでに何人もの方から回答が来ていますが、概ねその通りです。欧米でも日本と同様に人件費が高いですから、部屋数に比して従業員の多いホテルほど高級ホテルと言っても過言ではありません。 ちなみに5つ星クラスのホテルではロビーでお客様の目に触れるだけでも、ドアマン、ベルマン、フロントレセプショニスト、キャッシャー、コンシェルジェ、デューティマネジャー(ナイトマネジャー、アシスタントマネジャーとも言う)の職種があります。イギリスではコンシェルジェと言わずポーターと言って、ベルマンを兼務するホテルもあります。 従ってグレードが下がるほど多くの従業員を確保することは不可能ですから、まずドアマンとデューティマネジャーがいなくなります。さらに下がるとキャッシャーとコンシェルジェをレセプショニストが兼務し、さらに下がるとベルマンもいなくなります。つまりフロントがすべてをこなします。こんなホテルだと団体が到着すればレストランの従業員まで荷物運びに出てきます。安くて小さなホテルだとお客様自身で荷物を運ぶこともよくあるのです。アメリカの地方のモーテルだとこんなものです。 一昔前のインドなどはひとがやたら多く、2個のスーツケースを頼みもしないのに4人ものベルマンが部屋まで運んできて、チップをいくらやろうかと悩んだこともあります(笑)。
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お礼
詳しいご説明どうもありがとうございました。すっきりしました。