一番好きな牡蠣の食べ方は?

質問

牡蠣が美味しい季節になってきましたね。
みなさんは牡蠣をどうやって食べるのが好きですか?
焼き?生?鍋?フライ?その他トリッキーな食べ方?

ちなみに私はなんといっても「生」。
ビールと牡蠣は生に限りますね!

回答No.10

gonzetsu · ベストアンサー

牡蠣の殻を器にして、上はこんがりカリッと、中はふんわりあっつあつの牡蠣グラタン！
これはホントにうまーーーーーーーーーいはず！自信あり！！

お礼

ありがとうございます。
牡蠣グラタンですか!?初めて聞きました。
旨そうっすねー。あぁ食べたい食べたい。
どこで食べれるのでしょうか?

回答No.18

yukibonbon

こんばんは。
やっぱり生がいちばん好きです。
もみじおろし＋ポン酢が大好きです＾＾
でもなかなか新鮮なものってスーパーで買えないから
家ではチゲ鍋に加熱調理用の牡蠣をいれて食べます。
寒い時にはぴったりです。

お礼

ありがとうございます。
もみじおろし出てきましたね!!
そりゃあ殺人的な旨さっすよね。

回答No.17

chairwarmer

やっぱり定番料理の一つ「土手鍋」ですね～。
http://www.kokusai.gr.jp/restaurant/geisyu/nabe.html
http://www.umai-mon.com/user/scripts/p_product.php?product_id=4556

牡蠣の旨みと味噌のコク！いついかなる時でも幸せな気分になれます。

お礼

ありがとうございます。
土手鍋いいっすねぇ～。
こたつで土手鍋・・・あぁたまらんオブザイヤー!!

回答No.16

blue5586p

私は、牡蠣を生で食べると、お腹をこわしてしまいます。
　私の好きな食べ方としては
１、シチュー
　クリームシチューにカレー粉で味付けした、牡蠣やジャガイモ、にんじん、玉ねぎなどを具にした「牡蠣のインドシチュー」が好きです。
２、お好み焼き
　関西では有名なお好み焼き店「ぼてぢゅう」には、秋～冬のみ「牡蠣入りお好み焼き」があり、結構好きなメニューです。
３、南禅寺蒸し
　豆腐をすりつぶして、卵と混ぜたものに、牡蠣、鶏肉、しめじなどを具として蒸したもの。
　おいしい上に、たんぱく質が豊富で、栄養的なバランスも抜群です。

お礼

ありがとうございます。
どれもこれも美味しそうですね。
私も関西なのでお好み焼きに興味あり!!

回答No.15

ni2

とりたてを生で食べたいです。焼きも気になります。フライも美味しいですね。定番は鍋にたっぷり入れて食べてます。カキ鍋を食べると元気でますね。

お礼

ありがとうございます。
私も獲り立ての生を食べたことがあるのですが
即、白目をむいて昇天してしまいましたよ。

回答No.14

tairou

私もカキが好きでどの調理法でも食べますが生が
一番です。以前はカキ酢で食べていたのですが
最近は他の方と一味違う食べ方を工夫しました。
工夫と言うのも恥ずかしいくらいなのですが
海水ぐらいの食塩水（食塩３％）を作り
それをショウユのようにツケながら食べています。

お礼

ありがとうございます。
ここにきて生派率がのびてきました。
こだわりを持った食べ方ですね。旨そう。
手軽そうなので試してみたいと思います。

回答No.13

yosshy_yosshy

自分も生が良いです＾＾。生でポン酢をかけて食べるとおいしいですよ＾＾。

お礼

ありがとうございます。
またまた生派の方ウェルカムです。

回答No.12

akira_kokonoe

焼き！
ですね。
牡蠣の殻の深い方を下にして鉄鍋の中に並べて焼きます。ひっくり返さないようにそのまま持って蓋（薄い殻）をはがし、中に溜まった塩っ辛い汁をちゅっとやってから身を食べます。
子供の頃からこれを食べたので少々おっさんくさい趣味ですが、れっきとした女性です。
相方は牡蠣が嫌いなので、めったに食べられなくなりました…＾＾；

お礼

ありがとうございます。
その食べ方は昇天ものですね。
しかし相方さんが牡蠣ダメとは痛恨ですね。

回答No.11

GeorgianDog13

私も質問者様と同じで，「生」が1番好きです!!

昔はどういう調理をされても食べれなかったんですけど，
最近やっと美味しさが分かるようになりました!

お礼

ありがとうございます。
お待ちしておりました生派の方を!!
そうっすよね。生がNo1ですよね!

回答No.9

tasha

お鍋に入っている牡蠣が大好きです。
以前は牡蠣が好きじゃなかったのですが（食わず嫌い）、一度食べたらはまりましたｗ

皆さんカキフライがお好きなようですが、私は嫌いです・・・。

お礼

ありがとうございます。
ようやく出てこられましたね、アンチ牡蠣フライ。
牡蠣って鍋にも欠かせないアイテムですね。

回答No.8

noname#18869

牡蠣酢、牡蠣フライ、バターで炒める。

この３種類の調理法が一番好きです。

お礼

ありがとうございます。
忘れてましたバター炒め。
それヤバイっす。ヨダレが・・・。