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イワシ、アジ、サバ、サンマ、カツオ、マグロなどの青魚の事です。 EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）を体内脂肪に多く含んでいるので 「健康食品」としても知名度は高いですね。 読みですが。。。。 「せあおざかな」かな？？←全然自信なし。m(__)m
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早速のご回答ありがとうございます。 なるほど一匹の魚のなまえじゃないんですね。 夜遅くに申し訳ございません。