ラーメン屋にビールのメニューって普通と思いますか？（地方によって違いがある？）

質問

福岡在住なのですが、ラーメン屋にはビールや日本酒がメニューにあるのが普通と思っていました。
もしかしたら、全国的には違うのではと、ふと思いました。
いろんな地方のかたの意見を聞きたいと思います。
よろしくご回答のほどお願いします。

回答No.1

noname#17451 · ベストアンサー

ラーメン専門店ではビールは入らないと思うのですが、
ギョーザとかあればこの季節ビールは必需品というかお供みたいなものでしょう。

お礼

私の興味につきあっていただきありがとうございました。
福岡のラーメン屋って、いわゆる美味しいラーメン屋にのるような専門店でもけっこうビールだけおいてたりするんです。
もしかしたら、私が行くところだけかもしれませんね。

回答No.5

ogata9

以前「タモリ倶楽部」という番組で、居酒屋などではなく、あえてラーメン屋で酒を楽しむことを勧める企画がありました。

お礼

私の興味につきあっていただきありがとうございました。
面白い企画だったようですね。見たかったです。
あえて酒を飲むってことは、普通はあまり飲まないのでしょうか？
私は良く飲み会の〆でラーメン店（屋台のときも）あるのですが、そのときはラーメン待ちながらビールを飲んでます。
タモリが福岡出身であることと関係あるのかな。

?１から５の皆様、ありがとうございました。
アンケートで甲乙つけがたいので、とりあえず、１番目と２番目の回答にポイントをつけさせていただきます。

回答No.4

Cerulean

埼玉県在住です。近隣の殆んどのお店で、びんビールや生ビール、日本酒をメニューに挙げています。
普通だと思います。

これは余談ですが、昼間から車で来店して、飲んで運転して帰る人、見かけました。

お礼

私の興味につきあっていただきありがとうございました。
ビールや日本酒が当たり前のところもあるようですね。
皆さんの意見が少しづつ違うので、すこしは土地柄もあるのではないかと思いました。
郊外のラーメン店に入って飲む人って車のことが多いですね。以前はよく見かけてました。
最近は厳しくなって見かけなくなってきましたが。

回答No.3

wakame0729

神奈川在住です。遅い時間まで営業している店はビール位置いてある場合が多いみたいです。また、ラーメン以外に餃子、チャーシューなどサイドメニューが置いてある店ではビールがあるケースが多いですね。ビールが先なのかおつまみが先なのかわかりませんが。

逆に数種類のラーメンだけで勝負しているような店には置いてない事が多いです。

福岡ってラーメン屋に限らず屋台にラーメンがあるのって多くないですか？以前博多で飲んだ時、どの店にもラーメンがあるので驚いていました。だから逆にラーメン屋でも普通に飲めるようになってるんじゃないですかね？

お礼

私の興味につきあっていただきありがとうございました。
屋台にラーメンって福岡の人にとって当たり前だと思います。もし入った屋台にラーメンがなければ（あきらかな専門料理の屋台やカクテル屋台は別ですが）、かなりびっくりすると思います。
屋台におでんがないような感じでしょうか。
他の土地の方は、どこの屋台にもラーメンがあるのって驚かれるんですね。

回答No.2

palmmy

飲食店を経営している人から聞いた話です。

ラーメン屋は一般的にお客さんの回転率で勝負して
います。アルコールを置くと、お客さんの店にいる
時間が長くなり回転率が落ちるので置かない、そう
です。

逆に客単価で勝負している店は置いていると思います。
こちらは、一人のお客さんが一回の来店でいくら置い
てて言ってくれるかが勝負です。

東京ですが、駅前の中華や風ラーメン点ではアルコール
置いてる店が結構あります。ラーメン専門店は置いて
ないところが多そうです。

お礼

私の興味につきあっていただきありがとうございました。
客単価が悪くなるから置かない、という理由はよくわかります。ただ、だいたいのラーメン店にお酒が置いてあるのが、昔から不思議で、福岡ならではなのかな、と思っていました。