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岡山の銘菓で
ドラ焼きをひっくり返したとでも言うのでしょうか。 外がアンコで中が皮みたいなお菓子の名前が知りたいのです。 岡山在住の知人が捜してくれているのですが 未だに分からず困っております。
- 名産・お土産・食べ歩き
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質問者が選んだベストアンサー
ドラ焼きの皮をひっくり返したような、ドラ焼きに見えるのは、倉敷名物 橘香堂の「むらすずめ」ですが・・ 外があんこで中が皮って感じじゃあなくて、 「どら焼きの皮の外側に、あんこを置いて、巻き込んだ」とでも言えばいいのか・・・ ↓の様な物じゃあありませんか
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- sachi218
- ベストアンサー率16% (545/3288)
むらすずめです。 おいしいですよね。 私もどら焼きよりもあっさりしていて おいしいと思います。
お礼
ありがとうございました！ アンコで皮を包んだのではなく、“裏返しの皮”だったのですね。 探し回ってくれた岡山在住の知人は 「そんなベタなお菓子ってどういうことっ！？ 外のアンコはどうしたの！！」と 罵詈雑言を浴びせかけられました（笑）。
- love_music
- ベストアンサー率13% (2/15)
岡山市在住です。 外がアンコで岡山の銘菓といえば 大手饅頭がまず一番に頭に浮かびました。 違っていたらごめんなさいm(__)m むらすずめはアンコをカステラ生地で包んだお菓子ですね。 確かにドラ焼きに似ています。
お礼
ありがとうございました！ アンコで皮を包んだのではなく、“裏返しの皮”だったのですね。 探し回ってくれた岡山在住の知人は 「そんなベタなお菓子ってどういうことっ！？ 外のアンコはどうしたの！！」と 罵詈雑言を浴びせかけられました（笑）。
- dac203
- ベストアンサー率43% (92/212)
自信がありませんが・・・「石の華」でしょうか？ http://www.optic.or.jp/yanasci/tokusan/main04.html
お礼
ありがとうございました。 どうやら“むらすずめ”のようです。
- earnest
- ベストアンサー率12% (32/248)
むらすずめって言います。 雀みたいに見えるから。
お礼
ありがとうございました！ アンコで皮を包んだのではなく、“裏返しの皮”だったのですね。 探し回ってくれた岡山在住の知人は 「そんなベタなお菓子ってどういうことっ！？ 外のアンコはどうしたの！！」と 罵詈雑言を浴びせかけられました（笑）。
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ありがとうございました！ アンコで皮を包んだのではなく、“裏返しの皮”だったのですね。 探し回ってくれた岡山在住の知人は 「そんなベタなお菓子ってどういうことっ！？ 外のアンコはどうしたの！！」と 罵詈雑言を浴びせかけられました（笑）。