オーブンレンジの「グリル」と「オーブン」ってどう違うの？

質問

SharpのRE-Ma1というレンジを使ってます。オーブンとグリル機能があります。先日グラタンを作るとき、実家ではオーブン（レンジではなく本物の）で焼いていたので、このオーブンレンジのオーブン機能で焼いてみたところ、ちっとも焼き色が付かず中は冷たいままでした。取説を見てみると、グラタンはグリル機能で…と書かれていたんですが、グリルとオーブンってどう違うんでしょうか？普通魚を焼く網をグリルっていいますよね？まだグリルでは試していませんが、オーブン機能でグラタンが作れなかったのがガッカリでした(^_^;)グリルで成功すればいいのですが。

回答No.1

rmz1002 · ベストアンサー

参考URLがわかりやすいのではないでしょうか。
ようは
オーブン：蒸し焼き
グリル：直火焼き
といった違いのようです。

参考URL：

http://www.jema-net.or.jp/Japanese/kaden/renji/oven/oven.htm

お礼

早速のご回答ありがとうございます。めちゃくちゃ参考になりました。オーブンの基本は「蒸す」んですね。焼くものだと思ってました・・・。焦げ目がつかない理由がわかりました。どうもありがとうございました。