皮下脂肪になるまで

質問

脂肪の合成について、次のように聞きました。
食べたものが脂肪になるまで2週間かかる。
肝臓のグリコーゲンがいっぱいになると脂肪にまわる。

これって、例えば今日グリコーゲンに入り切らないくらい食べすぎたとします。
脂肪に変わるのは2週間後かもしれませんが、皮下脂肪の合成プロセスにむかって動きだしてしまうのは今日の夜からですよね?

回答No.1

takochann2

いずれの反応も常に同時に起こっています。脂肪が増えも減りもしない場合は、脂肪の合成と分解が同時に同じ程度発生しており、平衡状態にあるといえます。鉄道レールの分岐点のように、あるタイミングで切り替えるとどちらか一方に進む、という考え方はしません。