19721010 の回答履歴

山芋が好きで、よく食事に取り入れるようにしています。 シャキシャキとした食感を楽しみたいので、短冊切りにしてダシをかけ、たまに生卵の黄身も絡めます。 ところで、山芋の栄養成分ってあまり聞きませんが、どんな栄養があるのでしょう？ 芋なので食物繊維？ネバネバは体によさそうですが、どのように良いのか？ あと、簡単にパパっと出来る山芋の調理方法とかないでしょうか？ 回答お待ちしております。

料理初心者な者です。恥かしいのですが質問させてください。 レシピを参考にヤキソバを作ろうと思っているのですが、 材料のうち「しょうが　少々」となっていたのですが量はどのくらいなのでしょうか？ しょうがは千切りにしたものを麺と水を入れる前に入れて 油で炒めるらしいのですが、どのくらい入れたらいいかさっぱりわかりません。 同時に麺と入れる「水　少々」の量も教えていただけたら有り難いです。 どうかアドバイスの程宜しくお願いいたします！！

こんにちは。 最近、祖母がフランスパンを２日間続きで買ってきて、 フランスパンがいっぱいあります。。。 なので、フランスパンにあう簡単な料理・具とか お勧めの食べ方があったら教えてください！！ お願いします!!

大豆を水煮を作ったのですが、市販品のようにやわらかくなりませんでした。どうしてでしょうか？一晩たっぷりの水につけて5.6時間煮ました。

甘辛ねっとりが好きで、何度か作ったのですが上手くできません。 カクカクに切る上品な見た目のヤツは、ぬめりが出てしまうので、 皮をこそげ取って丸状で煮るのが好きなのですが、 小玉揃いのが買えた時はいいのですが、かなり大き目の里芋の時は、 やっぱり一口大に切り揃えないとダメでしょうか？ そしたらぬめりが外に出ちゃって、ねっとり仕上がらないのでは？ と思って買えないのですが、どうなのでしょう？ あと、冷凍された里芋を買ってやったときには、 冷凍のまま煮汁に入れるという事で調理したら、芯の辺りが しゃりしゃりしたままでした。 追加加熱しても、上手くいかなかったのですが、 皆さんはどうしてますか？コツはありますか？

こんばんは 毎朝の弁当にいれる たまご焼きのアイデアを教えてください。 今自分のレシピは １、おたふくソースとマヨとかつおぶしミックス ２、砂糖しょうゆ ３、ケチャップ ４、牛乳と砂糖 ５、焼肉のタレ（失敗） ６、タルタルソース ７、めんたいこ ８、チーズ そろそろネタがつきたのでご助力お願いします。 m(._.)m

初めまして。 今新しい恋をするか悩んでいます。 友達に７歳年上の男性を紹介してもらいました。 その人はとても優しく頼りになりいつも私の事を気にかけてくれます。 私はバツ１で元ダンナにも離婚後付き合った彼にも裏切られて人を信じられなくなってます。 今の人を好きと言う気持ちもあるのですが、心の底から好きなのか解りません。 また裏切られてしまうのではないかと心のどこかで壁を作ってしまっている状態です。 皆さんのアドバイスをお聞かせ下さい。

今度の4月に式を挙げる予定の新婦です。 両親への記念品について悩んでいます。 花束は渡そうと思っているんですが、もうひとつ残るものをプレゼントしようと思っています。 どんなものなら喜んでもらえるんでしょうか？ 今流行の体重ベアーがやっぱりいいんでしょうか？ 教えてください。

友人の結婚式にチャイナドレス（黒：ベルベット生地）を着ようと思っています チャイナドレスには、どんな履物が良いでしょうか？

Excelで「ファイル」→「送信」が見当たらなくなってしまいました。 何をどうしたら良いのでしょうか？ 宜しくお願いいたします。

こんにちは。 少し前から、結婚している人と付き合っていました。その人は、離婚を考えるくらい僕のことを思ってくれていて、僕自身も好きだったので、ずっと待っていようと思っていました。しかし、離婚ということを甘く考えていたのか、少しだけ現実逃避してしまった僕は、一回浮気をしてしまい、それを打ち明けると、「もう信じられないから、好きだけど戻れない」と言われました。自業自得であることは、分かっているのですが、なかなか気持ちを割り切る事ができません。いなくなってから気づくものってほんとにあるんだなと思いました。 やはり、一度裏切られたら好きでも戻れないものですか？ 何でもいいのでアドバイスお願いします。

かきあげを作ろうと思っているんですが、今まで作ったことがありません。てんぷらは衣も自分で作ったことあるのですが、かきあげの 衣はてんぷらの衣と同じでいいんでしょうか？

小麦粉→卵→パン粉 とすると、揚げてる時に崩壊することは無いのですが、衣が厚くなって、食べる時の口当たりが好くありません。 卵→パン粉 とすると、キツネ色になるまで揚げていると、かなりの割合で崩壊してしまいますが、食べた時に衣はモソモソしません。 揚げる時に壊れにくく、食べた時にモソモソしない衣にするには、どんな方法がありますか？

全般性不安障害（不安神経症）と診断を受けました。 今、通院中で軽い鬱状態もたまに入るので 抗不安薬と抗うつ剤、不安時の頓服も飲んでいます。 パニック障害では無いようなので出ないのですが、 ８ヶ月位家で休養というか、こもりがちだった為 かなり以前と変わって人と接するのが苦痛というか 自分が情けなくて美容院にもずっと行っていなくて 以前までは1．2ヶ月ごと位に定期的にいたのですが、 今ではかなり髪の毛も伸びて、カラーもしていたので ７cm位黒いので汚らしくてそろそろ行こうかなと思っているのですが、 違う美容院に行こうかとも思ったのですが、 以前行っていた担当の方がやはりいいのですが、 今は何処に行くにも勇気がいります。 美容院にかなり行っていない事も見たらわかると思うので 何か聞かれたら、どういういい訳をして来なかった事にすればいいか悩んでいます。 病気と言っても突っ込まれるとどう答えればいいのかわかりませんし、 入院とかも考えたのですが、あまりした事がないので何か理由作り はないかなと悩んでいます。 前に行った時は、彼と結婚が決まり婚約指輪もして行ってて 結婚式は10月にすると話していたので 変に思われても嫌で何か上手い理由はないかと悩んでいます。 どう思われてもいいや！と思って行こうとも思ったのですが なかなか気負いしてしまいます。 かなりちっぽけな情けない悩みだとは思うのですが、 宜しくお願いします。

一人暮らし男、料理初心者です。土日に買いだめしておいて、一週間ですべてをうまく消費できるように、野菜や肉など買いだめをしておきたいと思っているのですが、栄養面、経済面からみても、一体何を買えばいいのでしょうか？主婦の方、料理専門家の方、よろしくお願いします。

毎日お料理に頑張っています。 レシピ通りに作りたいのですが、面倒で省略したりしてしまいます。レシピ通りに作ると、どうしても遅くなります。味のほうは目分量でも美味しいのですが・・・。いつも、同じ味を再現できません。 レシピを見て作るときは一度全部見て、そのあとで簡単にメモに書き写して行程を考えて作ります。 よく作るモノは覚えているのですが、あまり作らないモノはすぐに忘れてしまいます。 レシピをどうやって覚えたら、早く作れるようになりますか？

大阪の南の方（堺含めて下の方）で 台湾料理（中国料理）のお店 ご存知の方いらっしゃいませんか？ 祖父に頼まれ検索してみたのですが、市内などしか出てこなくて…。 チェーン店や大きいお店しか出てこないんです。 なので小さなお店でもなんでもいいので、 台湾料理のお店ご存知の方教えていただけませんか？ なんか中国料理と表して台湾料理もあるお店もあるみたいなんで 出来れば中国料理のお店も教えて頂きたいのですが…。 ご存知の方よろしくお願い致します。

こんにちは。いつもお世話になってます＾＾大学生です。 付き合って4ヶ月、些細な事から彼氏に『前々から思っていたんだけど、いい人過ぎるよ。人よりも人生を無駄にしてそう』と言われました。 何故そう思ったか聞くと、 『自分を犠牲にしてまでも相手を優先するような行動をする』 『そんないい人だと社会に出てからだまされるよ＞＜！！』 『嫌な事を嫌と言わない感じがする』『もうちょっとワガママになってもいいかもね』 『喜怒哀楽の【怒】がないよね』とのこと。 確かに自分の時間を割いて、短い時間でも好きな人と会いたいです。 嫌な事を嫌と言わないのではなく、嫌な事を嫌と（普通の人？が考える範囲よりも）思わないんです。許容範囲が広いんじゃないと友達に言われました。 本当に嫌な事はしっかりと『嫌だ』と言います。 元カレにも『いい人すぎる』と言われました。友達にも言われます。 私自身『いい人っていう性格』を作っているワケでなくそういう性格なんです。 彼氏には、私の上記で書いたわたしの考えを伝えると、 『そういうところが（私の）長所であるし、短所でもあるんだよね。』と、言われ、結局私にどうしろといっているのか、意図が分かりません。 今度彼氏に会ったら 【これからは、私もなるべくワガママになるように努力はするけど、そういう性格って言うのをわかってほしい】と言います。 この話し合いが終わった後、彼氏のほうは、怒ってなくスッキリ？してます。 私の性格を細かく指摘してくれた彼氏が今回初めてで、 結局自分は彼氏にどう接すればいいのだろうか？困ってます。 次会ったとしても、彼氏の前で落ち込んでしまうそうです。 もしよろしかったら、ご回答お願いします＾＾

私は中学生です。ぃきなりですけど今、恋をしています。 この恋は生まれて初めてです。今まで一度も人をすきになったコトが 無かったのです。私の好きな人は前までは私のコトが好きだったみたいで とってもうれしかったです。ですけど最近になってとっても好きになりました！でもどうしたらいいのかわからないのです。好きな仔は女子ともまったくしゃべらないでとっても人見知りなのでどうやってアタックしていけばわからないのです。智ダチにも相談したいのですけど、なかなか言えません。どうかアドバイスを下さい！！お願いします。

「じゃー夕方５時　○○駅待ち合わせで、着いたら電話するね」とか普通に約束し・・。 当日、運悪く、遅刻プラス携帯を忘れた場合、待ち合わせ相手にいち早くその事実を伝える方法を教えて下さい。 ※アドレスが書いてある手帳や名刺は持っていないとします。