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こんにちは、料理に目覚めたおじさんです。 私はうどんが好きなのですが、つゆにうどんを入れて食べる方法やザルうどんにして食べる方法は飽きてきてしまいました。これ以外の方法で、しかも簡単にできる食べ方っていうのはないものか？あれば是非やってみたいと思います。 ヒントがあればください。おこずかいはあんまりありませんから高価な材料は買えません。よろしくね。 チーズを溶かしてその中にうどんを入れる方法は駄目ですか？うーん。これは美味しくなさそうだな。

お餅がたくさんあるので、各地のお雑煮が試してみたくなりました。 うちは、餅菜（一般的には小松菜）と餅を、出汁としょうゆの澄まし汁で食べるシンプルなものです。 たまに、大根やニンジン、鶏肉・かまぼこを入れることもあります。 皆様のお宅のお雑煮を、わかりやすいレシピ付きで教えていただけると助かります。 よろしくお願いします。

今日の昼キャベツ、にんじん、ねぎ、肉を炒めたが味がきつすぎました。 また味がきついだけでなくなんかまずくて仕方なかった。 フライパンに煙がある程度出てまずは肉を投入してしばらく炒め、その後にんじんを入れた。しばらくにんじんなどを炒めてキャベツ、ねぎという順番に入れた。 だいたい野菜など具材がいたまったふうになったあと調味料を砂糖、塩、醤油、みりんという順で少々ずつ入れた。（調味料の順番が悪いのでしょうか？） 各調味料少々だけだったけどなんか味がきつかった。味が辛いのかきついのかよく分からなかったが最低最悪の味でした。 この料理の順番に問題があるのでしょうか？？ 不要な調味料があったのでしょうか？ （これらの材料を使った炒め料理で一般的に使う調味料は具体的になんですか？） 鳥のささみを入れたから変な味になったのでしょうか？（ホンとは豚バラが炒め物にはベストですが有り合わせを使いたかった。ささみは小さく切った。） 炒め物は普通(1)肉(2)根采(3)キャベツやたまねぎなど柔らかい野菜(4)調味料ですがこの順番に問題があったのでしょうか？ 炒める時間に問題があったのでしょうか？ とにかく今やった材料でおいしく、好い加減な味の炒め物が作りたいです。

以前、NHKでポテトサラダを作ってるのを見てメモをしたのですが 無くしてしまいました。 とても美味しかったので、御存知の方はレシピを教えて下さい。 記憶が曖昧なんですが材料はこんな感じです。 ジャガイモ、玉ねぎ、塩、酢、砂糖、マヨネーズ、からし、だったと思います。 分量がイマイチ覚えていません。確か、２・３日冷蔵庫で寝かせると出ていたと思います。

以前、魚屋さんの水槽で泳いでいたふぐを、その日の夕方に調理してもらって食べた時なのですが、たしかに新鮮なのですが、固いし、ふぐの身に味がないと言うか、どうもおいしくなかった記憶があります。 その反対に、スーパーの鮮魚売場で当日が賞味期限いっぱいで半額になっていたふぐ料理のセットがありました。　実は買ったのはいいのですが、その日はメニューがだぶってしまったので、翌日食べました。 少し古いかな　・・　と思いながら一口食べると、これが実においしいんです。 柔らかいし、また身自体に旨味があるというか、独特のおいしさがあるんです。 ふぐって調理してから数日置いた方がおいしいのでしょうか？ もしそうだとすると、ふぐ鍋屋さんではどうしているのでしょうか？　調理してから２～３日してから出すようにしているのでしょうか？ 不思議に思いました。

台湾に行った友人に中国系の調味料の「豆豉」(2文字目が機種依存文字で文字化けしていると思いますが「豆偏」に「支」という字です）（いわゆるドゥチィーといわれるものと思いますが）をもらいました。 どういった使い方をすればよいのか教えてください。 炒め物の塩コショウの様な使い方をすればよろしいのでしょうか？

ハムスターの飼育に衣装ケースを使用しています。このごろ寒いので、夜の間ケースのフタを完全に閉めておこうと思いますが、大丈夫ですか？

最近さむくなり、朝起きるとあったかいスープやコーヒーが飲みたくなります。が、毎朝インスタントのコーンスープやコーヒー、ココアなどで飽きてきました。 体にもよく、ダイエット中でもOKで簡単に作れるあたたかい朝食、なにかあればアドバイスお願いします。

カニの身をほぐして甘酢につけてあるものをいただきました。 今日はキュウリと混ぜて酢の物にしたんですが、これ以外に美味しいレシピを教えてください。

昔、撮ったデジカメの写真の画像の悪さが気になってきました。 また、携帯電話で撮った写真を少しでもキレイにできたらと思います。 撮り溜めた写真も多くなってきたので、整理したいです。 そういう写真を補整、編集するソフトでオススメがありましたら、教えていただきたいと思います。 よろしくお願いします。

４０歳の専業主婦です。 子供の頃からピアノを弾ける人にとても憧れています。 しかし、４０年間、経済的・時間的など、色んな理由で習う機会がありませんでした。 ずっと諦めいたのですが、最近になり、経済的にも時間的にも少し余裕が出来てきたので、 また「ピアノを弾いてみたい」という想いが沸いてきました。 これまで全くピアノを含め、鍵盤楽器を習ったことはありません。 小学校の音楽でピアニカを習った程度です。 楽譜も学校の音楽で習った程度のことしか読めません。 こんな状態で、今からピアノ教室に通っても少しは弾けるようになるのでしょうか？ 私の目標の１つはショパンの「別れの曲」が弾けるようになることです。

先輩から「男は皆マザコンであり、その度合いに個人差があるだけ」と言われました。実際に私の彼は軽度のマザコンがあります。マザコンを嫌うのはなぜですかねぇ？自分より母親を優先してるみたいだからでしょうか？両親を大切にしない人より大切にする人の方が好きなのに、いざマザコン？って思うことがあるとブルーになります。。。自分の中でどう解消したら良いのでしょうか？

子供の頃から犬が大好きで、室内犬をペットにするのが夢でした。 独身時代・結婚後とも賃貸マンションでペット不可だったため飼えませんでしたが、この度やっとマイホームを新築することができました。 もちろんすぐに愛犬をと思っているのですが、今度は建てた新築の家の事が心配になってきています。 床が傷にならないか・・・匂いが気にならないかなど家を建てる前は、多少のことは仕方ないと思っていたはずなのですが、ここにきてやはり家も大事にしたいと思うようになってしまいました。 そこで質問なのですが、匂いがあまりなく、抜け毛が少なく床、壁など傷にならないといった種類の犬といったら何でしょうか？ 室内で犬を飼うには多少のリスクは仕方のない事とは判っていますが、好きなだけで飼育暦のない私には判らないことばかりです。 「こんな犬なら比較的大丈夫」などアドバイスをお願いしたく質問させていただきました。 参考に飼いたい犬の第一候補はパグです。 よろしくお願いします。

テレビコマーシャルをみてると、夫に対して敬語を使っている妻の設定が圧倒的に多いですが、実際、そういう夫婦って多いのでしょうか？ 全体の何％くらいがそうなのでしょうか？ 教えてください。 ちなみにうちは父が母より5歳年上でしたが、母は父に対して敬語を使っていませんでした。

タイトルの通り、彼がニンジン苦手なんです。 明日の夜、クリームシチューを作る予定なのですが ニンジンの代わりになりそうな、赤色・オレンジ色系の 食材ってありますか？ 私が思いつくのはパプリカぐらいしか… でもクリームシチューにパプリカは合うのか分かりません（＞＜） どなたか、教えて下さい<(_ _)>

ご意見をお聞かせください。 結婚十年目、夫婦共に３７歳です。 ３ヶ月ほど前から携帯電話の通話料金が高くなり、マナーモードにするようになりました。 通話明細記録（家族全員契約しています）を見たところ、同じ番号に頻繁にかけています。 相手は同じ歳の既婚女性です。 仕事の絡みで、友人から紹介された女性ということでした。 その女性は多方面で顔が広いらしく、かなりの人との顔つなぎをしてくれたそうです。 なので主人もその女性を接待（食事やゴルフ）しているようなんです。 頻繁にメールもしています。 仕事絡みとはいえあまりにも目に余ったもので、あまり親しくするのはやめてほしいと 主人に言いました。 色んな人を紹介してくれる、ただそれだけの人だから心配するな、、、と言って とりあってくれませんでした。 後日また同じ事を言うと、いい加減にしろ仕事に口出しするなと怒りました。 一度メールを見せてもらったことがありますが、【昨日はどうでしたか？】（紹介者と会ってうまくいきましたか？という意味らしい）とか、【この間はゴチ！】とか【今日は山手線を２周もしちゃいました！】という 内容でした。 それでも、どうしても疑ってしまうんです。 主人にも「お前、怖いわ。勝手に悩んで自分でしんどくなってどうする？」と半分 馬鹿にしたように言われます。 こんな私はおかしいのでしょうか？ ここのところ食欲もありません。 よろしくお願いします。

21歳、女です。 付き合って、1年数ヶ月経つ、22歳の彼氏がいます。 少し遠距離恋愛のため、 お互い、近々同棲しようか！と話しています。 彼氏は社会人1年目で、 私は来年社会人になります。 そこで、アドバイスを頂きたいのですが、 大体どれくらい同棲には費用がかかるのでしょうか？？ 部屋は2LDKが希望ですが、 1LDKでもいいよね？という考えです！ 家電を揃えたり、 前家賃やその他にも色々費用がかかると思います… 彼氏と私は現在、実家暮らしで全くの無知でして… お恥ずかしいです(;^_^A 同棲には、大体どれくらいの費用が必要でしょうか？？ アドバイスお願い致します！ 他にも、同棲に関する豆知識などありましたら、 よろしくお願い致します(^_^)

この前、スーパーで100円（25パック入り）のフレーバーティーを購入しました。オレンジとピーチ味です。 購入後気づいたのですが、この「味」、香料でつけられていたんです。 てっきり、安いからかなあと思い込んでいたのですが、 スーパーで売っている大手のアップルティー（安くも高くもないやつですが、）の箱の裏にも原材料「紅茶、香料」とありました。香料の部分にカッコつきで、ただしリンゴ由来の成分を含む。という風にはかかれていましたが。。。。 そこで質問です、フレーバーティーのフレーバーは香料でつけられるのが普通なのでしょうか？高いフレーバーティーは香料ではなく、実際にその物質が入っているのでしょうか（例えばリンゴ、オレンジなど）？ ご存知の方、教えてください。

ずっと前から仕事を続けるかやめるかすごく悩んでいます。 最近は仕事が嫌になって、仕事が始まると思うと胃が痛くなり、 仕事が終わると胃の痛みが少しひくんです。 今付き合ってる彼氏もいるんですけど、 相談まではないですが、少しずつですが話しています。 彼とは結婚も考えているんで、１人の問題じゃないと思ってます。 誰か胃が痛くなって仕事をどうしようか悩んでいる人、 その後やめたか、そのまま仕事を続けたか いろんな人からの経験やアドバイスを待ってます。 よろしくお願いします。

私は２０代の女性です。 まだ結婚について具体的な話がある訳ではないのですが、将来のことで不安があるので相談させてください。 私は今まで何人かの男性とお付き合いをしてきました。当時は楽しかったし、彼氏のことも好きでした。 でもデートから帰って来て一人になると、すごくほっとするんです。 どんなに好きな相手でも毎日一緒にいたいとは思えません・・・。 一人で本を読んだり、音楽を聴くのが楽しいし、夜も一人の方がぐっすりと眠れます。 こんな自分が将来結婚して、誰かと暮らした時に自分内でバランスが取れるのか不安です。 私のような性格で結婚した方の体験談や、その他にもアドバイスなどありましたら宜しくお願いします。