harapekoman の回答履歴
- お粥の作り方教えてください
断食後の復食としてお粥を食べようと思っているのですが、 買うのではなく自分で作って済ませたいので何もないお粥の作り方を教えてください! いろいろ検索しても炊く前の米からの作り方しか情報を得られなかったので、 出きれば、なんちゃってでいいので、 炊いてあるごはんから作るお粥の作り方を教えてください!
- 主食になる野菜料理のレシピお願いします!
タイトルの通りなのですが、野菜中心でお腹がいっぱいになるあなたの自慢のレシピを教えてください!m(_ _)m この料理があれば、ごはんやめん、パンなんかいらない!って、言うくらいのボリュームのあるお料理を紹介してください。(ごはん・めんの主食が入ってもいいです) とにかく主食を野菜、副菜に(ごはん・めん)位にしたいのです。野菜料理でボリュームとなると、そんなに思いつかなくて・・。お煮しめや炊き合わせも美味しいけど、どうしてもボリュームに欠けるし、サラダや野菜炒めも味付けをかえないと飽きがきてしまうので、たくさんのレシピが欲しいです。 材料のことですが、イモ類・マメ類・かぼちゃはメインから外してください。苦手なんで、少しくらいならOKです。納豆はOK!大好物です。 お肉・お魚は大丈夫ですが、あくまでもメインは野菜でお願いします。 料理の腕には自信がありますが、毎日のことなのでそんなに手間が無い方が嬉しいです。よろしくお願いします。
- 主食になる野菜料理のレシピお願いします!
タイトルの通りなのですが、野菜中心でお腹がいっぱいになるあなたの自慢のレシピを教えてください!m(_ _)m この料理があれば、ごはんやめん、パンなんかいらない!って、言うくらいのボリュームのあるお料理を紹介してください。(ごはん・めんの主食が入ってもいいです) とにかく主食を野菜、副菜に(ごはん・めん)位にしたいのです。野菜料理でボリュームとなると、そんなに思いつかなくて・・。お煮しめや炊き合わせも美味しいけど、どうしてもボリュームに欠けるし、サラダや野菜炒めも味付けをかえないと飽きがきてしまうので、たくさんのレシピが欲しいです。 材料のことですが、イモ類・マメ類・かぼちゃはメインから外してください。苦手なんで、少しくらいならOKです。納豆はOK!大好物です。 お肉・お魚は大丈夫ですが、あくまでもメインは野菜でお願いします。 料理の腕には自信がありますが、毎日のことなのでそんなに手間が無い方が嬉しいです。よろしくお願いします。
- わかめ(塩蔵)の大量消費方法
お年賀に人様より塩蔵ワカメをいただきました。しかし…あの…去年もらったものさえまだ食べきっていないのですが…。 かくして冷蔵庫の中にはわかめが二つ♪年が明けるたびひーとつ増える♪状態になってしまい、困っています。効率良く効果的に減らせるレシピ、ご存知の方いらっしゃいませんか。 当方、味噌汁に入れるか胡瓜・シラスと和えて酢の物にするくらいしか思いつきません! わかめって…ほんの少しでも、戻すと増殖して大変ですよね…。
- わかめ(塩蔵)の大量消費方法
お年賀に人様より塩蔵ワカメをいただきました。しかし…あの…去年もらったものさえまだ食べきっていないのですが…。 かくして冷蔵庫の中にはわかめが二つ♪年が明けるたびひーとつ増える♪状態になってしまい、困っています。効率良く効果的に減らせるレシピ、ご存知の方いらっしゃいませんか。 当方、味噌汁に入れるか胡瓜・シラスと和えて酢の物にするくらいしか思いつきません! わかめって…ほんの少しでも、戻すと増殖して大変ですよね…。
- お雑煮のダシは、何が一番おいしいでしょうか?
はるか昔に、とある民宿で、食べたお雑煮なんですが、 とてもおいしくて、忘れられないのですが、 正月も近いので、又思い出してしまいました。 たぶん、魚だと思うのですが、 通常は、どんな魚でダシを取るのでしょうか? 当方、まったく料理は、しませんが、この正月に作って見ようとおもうのですが、 何と何を入れたらいいのでしょうか? 具体的にご教授願えれば助かります。 又。どこか詳しいサイトがあれば、そちらの方もお願いします。
- ベストアンサー
- usubeni
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 回答数4
- 手抜きとわからないけど作ってる人は大助かり!材料
タイトルどおりなのですが、毎日の調理の手間を省けたり、味付けの失敗を少なくできるオススメ材料を教えていただきたいです。 できれば、ワザとか、作り置きしておくとか言うものではなく、材料を違うものにするだけ、こんな便利な材料がある!というものをお願いいたします。 ※例1:私は、里芋の食感のような芋の煮物が食べたいなという時には、「えびいも」を使います。里芋よりも皮が剥きやすいから・・・ ※例2:薄味の煮物などで味付けに自信が無いときは、普通のニンジンではなく金時ニンジンを使う。私の味付けの腕では、普通のニンジンだと煮物が不味い・・・ ※例3:ピクルスで、はじめからみじん切りになって瓶詰めになっているものを常備してます。これとマヨネーズを混ぜるだけで、簡単タルタルソース。 こんな感じで、里芋の皮を剥きやすくする方法とか、ニンジンの味付けを上手にする方法、ピクルスのみじん切りを簡単にする方法とかでは無く、別の材料や市販品を使って楽できるよ・・・というのがあれば、お願いします。
- ベストアンサー
- fruit-gogo
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 回答数11
- おいしい『野菜炒め』の作り方教えて下さい。
できれば、オイスターソースなんかを使ってみたいなと思ってます。使わなくてもいいです。野菜はあるものでできればと思っています。豚肉を使いたいです。 どなたか自慢の野菜炒めの作り方を教えて下さい。
- ベストアンサー
- noname#1221
- 料理レシピ
- 回答数6
- 趣味的な料理教室を教えて
31歳の男です。料理が好きでほぼ毎日夕食を作ります。料理を介して人間関係を広げたいと思い料理教室に通いました。ソバやうどんを打つコースです。それはそれで面白いのですが2時間程で作って食べてかたづけるのでなかなかあわただしく、コミュニケーションするところまでいきません。どなたかよいところをご存知ありませんか? 内容もソーセージやくんせいを作るとかビールを醸造するとかに興味があります。教室ではなくサークル的なものでもいいです。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- PBAi
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 回答数3
- 柚子をたくさん使うレシピ
庭にある柚子の木が今年もたくさん実をつけました。 いつもは絞って果汁を保存するだけなのですが、けっこう残ってしまいます。 柚子をたくさん使ったレシピ、特にお菓子やゼリーなどがあれば教えて下さい。
- 柚子をたくさん使うレシピ
庭にある柚子の木が今年もたくさん実をつけました。 いつもは絞って果汁を保存するだけなのですが、けっこう残ってしまいます。 柚子をたくさん使ったレシピ、特にお菓子やゼリーなどがあれば教えて下さい。
- 旅に便利なキャンプ用品
2月の初めから2ヶ月間中国へ旅に出る予定なのですが、その間ひたすら歩き、キャンプ生活をしようと思っています。そこで、あまりかさばらないもので、「これは持ってくと役に立つぞ」という物が何かあれば教えて下さい。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- noname#1147
- 登山・キャンプ
- 回答数6
- スモーカー選びについて
スモーカー選びについてご質問します。 現在、ダンボール製スモーカーを使ってニジマス等の熱燻をしているのですが、 ちょっと目を離すと、スモークチップが燃え上がり、ダンボールが焦げたりして、スモークチップ追加用の扉とかが取れてしまったりするので、丈夫な金属製のスモーカーを購入しようと思っています。 予算は10000円以内、今候補にあがっているのはSOTOのコンパクトスモーカーなのですが、使っている方見えますでしょうか、使い勝手等教えてください。 また、他にお勧めのスモーカーがあれば教えてください。 用途は、主に熱燻、温燻になると思います。 できれば、吊り下げ式で前扉があるものが希望です。 (魚等の状況が確認しやすそうなので) よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- aptiva
- バーベキュー・アウトドア料理
- 回答数2
- 明太スプレットの利用法
先日、明太スプレット(明太子のマヨネーズみたいなの)を貰ったのですが、何に使って良いのかさっぱり分かりません・・・。 これを使った料理のレシピがあれば教えて下さい。 お願いします。
- ホテル情報で知りたいこと
仕事上でとっても知りたいことで、みなさんにアンケートなのですが、 ホテルの情報サイト(期間限定のフェア、レストラン、バー、ブライダル等) におまけで載せて欲しい情報ってどんなのがありますか? 例えば、「テーブルマナーに関する情報とか、結婚式に関する常識とかを載せ てるととっても便利だな。」。。。っという様なご意見をお待ちしてマス。 どんなご意見でも参考にさせて頂きたいと思いますので、よろしくお願いし ます!!
- ベストアンサー
- dide
- 名産・お土産・食べ歩き
- 回答数7
- シナチクとメンマ
シナチクとメンマの違いってなんですか?シナチクが素材名でメンマが料理名??どなたか教えて下さい。気になります。
- ベストアンサー
- HUKAHIRE
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 回答数6