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趣味で毎日のご飯の写真をデジカメ(Exilim EX-53)で写していますがどうもおいしそうに撮れません。 私としては料理本に載っているように見かけだけでもおいしそう～に写真に残したいのですが・・・。 撮影場所は自宅の室内で、照明は普通の蛍光灯があるだけです。 料理はちゃぶ台に乗せて写します。 フラッシュをたくとものすごく色が悪くなるので、フラッシュ無しでEVシフトっていうのを+1.0くらいにして写しています。 湯気などが写らないせいか、どうも料理がおいしそうじゃないんですよね～・・。 どなたかおいしそうに写すテクニックをご教授ください！ 宜しくお願いいたします。

交際２年の遠距離の彼氏に先週、正式にプロポーズを受けて考えた末に結婚をすることになりました。 まだ具体的な日程なのどは全く考えてなくて、彼の熱烈なプロポーズに応じただけなんですが(*^_^*) そこで性格云々は別としまして、結婚生活でここは優れていたら嬉しいのはどこなんでしょうか？ 私は何でも出来る事は自分でして欲しいし、彼も同意見です（でもつい、助けを出してしまう私ですが） 例えば(1)掃除＆洗濯部門 　　　(2)料理部門 　　　(3)その他 ワガママな私にいつも優しくしてくれる彼のためにもこれからは頑張ってみたいので、皆さんの経験談や理想を教えて下さい。

歩いて旅をしようと思うのですが、以下の物以外に必要な用具はなんでしょうか？ またあればよい物は何でしょうか？ (1)リュック (2)コンロ (3)鍋 (4)寝袋 (5)マット (6)着替え (7)洗剤 (8)テント

休暇が取れそうなので３泊４日の家族旅行を計画しています。台湾かタイか？皆さんのお薦めは？

先ほどカボチャを切るため、包丁を真ん中に 合わせて「エイ・ヤッー」と体重を乗せて 渾身の力で戦ったのですが、カボチャに食い 込んだままで、切れないし、包丁も抜けずに 戦いに敗れました。カボチャは私を見ては 嘲笑っております・・・。 作業は中断。助言を待ち望んでます！ カボチャを、すんなり切れる裏技でもあれば 教えて下さい。 ちなみにカボチャのお勧め料理は何ですか？ 伊藤四郎（字が間違っていたらすみません！） さんに変わって私が、カネを鳴らすかわりに ポイントを差し上げます。 お願いします。

私は、今まで人を好きになったことがありませんでした。 男性の方と付き合ったこともありません。 「付き合おう？」と何回か言われたことはありますが、 全て断ってきました。 男性に興味がなかったんです。 でも、そんな私が、（会社の）先輩のことを好きになってしまいました。 人を好きになったの初めてです。 しかし、その先輩は既婚者です。 さらに、私の気持ちに気づいてしまったのでしょう… 先輩は、さりげなく私を避けるようになりました。 避けて当然だと思っています。 思ってはいるのですが、辛いです。 好きで好きで仕方ないのに、避けられるなんて…。 たまらなく寂しくて辛くて、毎日毎日泣いてます。 先輩のことが、本当に好きなんです。本気で好きなんです。 この気持ち、とても抑え切れません。 でも、この気持ちは先輩にとっては、迷惑でしかありません、きっと。 私、どうしたらいいんだろう…。 毎日悩んでいます。 どうか、アドバイスお願いします。

最近元気のない両親に、手作りのお料理を送ってあげたいのですが、なにしろ荷物の到着には３日間かかるので、日持ちのするもの・クール便などで問題のないメニューが知りたいのですが。 となると、やっぱりおせちみたいになっちゃいますかね・・・。

今、温泉たまごにはまっています。 温泉たまごかけご飯、温泉たまごのせ納豆ご飯ｏｒパスタなどなど。 温泉たまごを、そのためによく買うのですが、家で簡単に温泉たまごが作れたら、と最近つくづく思うのです。 どうやったら、簡単に家でも温泉たまごが作れるのでしょうか。どなたか教えてください。

ハンバーグ専門店のハンバーグは、箸で割れるほど柔らかく、また中からおいしい肉汁が溢れてきます。 家で作ると、ぱさぱさで肉汁の旨みなど全く有りません。 香辛料で少し工夫をしてみましたが、臭みを消す効果等はありましたが、旨みではありません。 店の旨みは、肉本来の味というよりソースに近いかもしれませんが、それでも良いと思っています。 柔らかく旨みの有るハンバーグの作り方を教えてください。

アルテ・フランス制作のnhkBS1番組プライムタイム「CIA]（明日も正午にある）を見て度肝を抜かれ、嫌米者や反戦運動を理解できる様になりましたが、番組の作り方として日本とは違う点に興味を持ちました。この番組の場合、元CIAをはじめ権力中枢にいた人々の発言を羅列するだけの独特の方法がとられています。外国ではこのような作り方は多くあるのですか？　先日のニュースステーションでケネディ暗殺の首謀者は副大統領だったというショッキングな番組もありましたが、普通、筑紫哲也氏、久米宏氏、関口宏氏の番組では”権力”攻撃を目的に まず映像なり発言なりを提示し、スタジオの発言者が料理するという形をとっていると思うので。

こんにちは。 今、家でハジルを育ててます。 お店で売ってある乾燥したハジルなら使ったことが あるのですが、生のバジルってどう使ったらいいのでしょうか。。。 教えてください。 よろしくお願いします。

　母から調べてくれと頼まれたのですが、ベーコンを使った一品料理のレシピを探しています。 　条件としては、 ・ベーコンとほうれん草か、青梗菜をメインとしたもの ・それほどしつこくない味に仕上がること ・夕食のおかずに出して食が進むもの ・手間の掛からない物（最重要） 　だそうです。 　夕食に限らず、朝食に出しても大丈夫そうなレシピがありましたら、教えてください。 　宜しくお願いします。

自律神経の働きが弱っていて、辛いものや温かいものを食べても 汗をかくこと、体がぽかぽかすると感じることがほとんどありません。 これもダイエットの邪魔になってる気がします。 自律神経を強化するには、寒いときでもちょっと我慢して薄着で いるのと、我慢せず寒くないように調節して服を着るのは どちらが健康・ダイエットに良いと思われますか？ 寒いのを我慢していたら、体温を保とうとして脂肪とかエネルギーを燃やして くれそうにも思うし、でも、逆に寒さから身を守ろうと断熱材として脂肪を 蓄えようとして逆効果かも知れないし・・ （寒いところにすむトドとかアザラシのような） あとは女の人は特に冷やしたらいけないとも言われているし。。 ならば、上半身は薄着で下半身はちゃんと温めるのが良いのか？とか いろいろ考えてます。 （私自身はどちらかといえば冷え性ですが、今年は暖冬で今は冬物の コートやマフラーなどはまだ使っていません。自分の体脂肪も増えてしまったから 寒さに強くなったのもあるかも。悲） ご教示お願いします。

ゴキブリが嫌う香りはミント そこまでは分かったのですが、いったい何を買えばいいのですか？　臭いの強いミントが欲しいのですが・・・ 育てる？ 芳香剤？ オイル？ 何が1番効くのでしょうか・・・ ミントにも種類があるようなのですが 育てやすくて、なるべく手のかからないミントって何？ 色々と教えて下さい

炊飯ジャーや、電気ポットを応用して出来る料理ってありませんか？？お手軽パーティーをしたいと思っています。

一人暮らしの会社員です。 野菜が不足しがちで、これはいけないと、キャベツを買ってきました。大きなキャベツ一玉を目の前にして「どう料理しよう・・」と思案中です。思いつくのは、野菜いため、お好み焼き、焼きそば・・くらいです(^^;) キャベツをたっぷり使ったおいしい料理を教えてください。よろしくお願いします。

大阪市旭区でお食い初めが出来るお店を探しています。 ご存じの方教えて下さい。 また、自宅でする場合お食い初め膳を作って下さるお店も教えて下さい

こんばんわ。 今海外生活しているんですが、 この地で手に入れたレシピの雑誌や本のなかで、 似たような種類の食べ物が、別の名前で記されているんです。 どなたかこの違いを明確に教えてくれませんか？ 私が知りたいのは、 ・Pie（パイ） ・Tart（タルト） ・Flan（フラン） ・Quiche（キッシュ） この４つの違いです。 見た目どれも凄く似てるんです。 小麦粉で作ったケースの中に材料が入っていて焼いてある。 パイは何層にもなっている日本のアップルパイのような物もありますが、このケースに入った写真も沢山あるんです。 辞書でも勿論調べました。 でも、どれも明確ではない・・。 タルトなんて、「果物入りのパイ」って書いてあるのに、 野菜が入っている、デザートではなくおかずのものが沢山載っているんです。 気になって仕方がありません。 どなたか教えてくれませんか？

こんにちは マグロフレークオイル漬の１キロ入りのレトルトパックをもらいました。 ありがたいことはありがたいのですが、一度開封してしまうと保存が利きません。 今日少しだけ料理に使い、とりあえずタッパーに移して冷蔵庫に入れてありますが、まだまだ大量にあります。 何かこのオイルツナを大量に使う料理を教えてください。

ここ２，３日かなり忙しいです。 何処のお家にも常備していそうな材料で超簡単なレシピはないでしょうか。 もしくは作り置きできるような物でも！！