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簡単 料理
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- タコの美味しい食べ方は?
さてミナさん、あのクネクネとしたタコ、美味しいですよねぇ~ 一体どんな風にして食べるのが好きですか? 私は専らたこ焼きですが、小料理店で頂いたタコしゃぶも忘れられません よろしくお願いします、ペコリンm(*μ_μ)m
- 「あさつきの酢味噌和え」の味や食感などを変える方法
先日、家族が「あさつきの酢味噌和え」を幾つもまとめ買いして来ました。 なんでもスーパーに行ったら値引きされてるパックが幾つも有って、これはラッキーとまとめ買いして来たのだそうです。 しかしハッキリ言って、私は酢味噌や甘酢を使った料理は好みではありません。この「あさつきの酢味噌和え」も本音を言えば最も食べたくないおかずの一つに当たります。 またウチの家族は、不思議なことによく「これは自分は絶対に食べない!!」との強固な決意を込めて(?)おかずを買って来ます。今回の「あさつきの酢味噌和え」もその典型的パターンになっています。 結局、私が嫌なのを無理して1パック食べた他は、買われてきた時のまま何パックも冷蔵庫の肥やし状態になっています。 買って来た本人は見向きもしないで、今のままではまたみすみす食材を捨てなければなりません。 これを腐らせずどうにかするためには、「あさつきの酢味噌和え」であると気付かなくなるまで味、食感、匂いなど全てを変える必要が有ります。 しかしそれには酢や味噌の味や匂い、あさつき独特の食感をどうにかせざるを得ず、途方に暮れています。 そこで教えていただければと思います。 「あさつきの酢味噌和え」を「あさつきの酢味噌和え」だと感じずに食べられるようするにはどうしたら良いでしょうか? 残念ながら既にたっぷりと酢は使われていますが、できれば酸っぱくない(酢味噌臭くない)味にする方法など、教えていただければ幸いな事と思います。 ご面倒をおかけしますが、どうかよろしくお願いします。
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- tsukumowan-ogi
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- どうしたら・・・切羽詰まっております。
東北に実家があり、今現在100歳の父親が独り住まいです。 すぐ隣に姉夫婦住んでます。 歩いて10分弱に兄夫婦が父母の介護の為に越してきました。 母は2年前亡くなりました。 母親が認知になった時、兄夫婦が同居をしてくれることを申し出ましたが、 リフォームの設計図ができたにも関わらず、頑固で我がままな父親は難癖をつけ、 その話しは白紙に戻り兄夫婦は近所に越してきてくれました。 母親の介護と家事全般は姉、兄嫁、 男仕事は仕事の合間をみて、兄がよくやってくれました(今も続いてます) 勿論関東地区に住んでる私も月に2回くらい頑張って介護に帰省してました。 父親は家族の為に良く働いてきてくれた恩は私たち兄姉は忘れません。 経済的にも未だに自立してます。 ただ、お酒と口うるさい細かいこと、暴力で、 穏やかな優しい母親を束縛し苦しめてきたのを私たちは見ています。 2年前に母親が亡くなり、朝、夕方と姉と兄嫁が家事と体調伺いに毎日通ってます。 姉たちは、洗濯する時も料理をする時も父が口うるさく指示することに辟易してる様子は手に取るように分かります。 私は愚痴を聞き役になってます。 以前から電話魔でしたが、それが益々ひどくなり子供たちの家、携帯に電話をよこします。 内容は自分が見た夢や、母親の葬式に不手際はなかったか、 100歳のお祝い返しはきちんと済ませたかをなどなど、全てきちんと終わらせた事への確認です。 そんな同じことを毎日毎日一日10回くらい電話をしまくります(特に隣の姉にはひどいです) 足腰は弱りトイレに間に合わず、大も小ももらします。 朝から安定剤がわりにお酒を飲みます。 姉がようやく説得してリハビリパンツをはいてもらったそうですが、 夕方行くと、それを勿体ないとお風呂場で洗ったりして、 片付けは私、怒りと虚しさで泣きたくなると・・・姉は愚痴ります。 先日私が帰省した時、滅茶苦茶な記憶ながらおしゃべりをしてあげました。 「又来てくれな・・・」と嬉しそうにして、子供と旦那にお土産を買ってと5万円渡してくれました。 帰った次の日、姉から電話があり、父は私からお金を用立ててくれと頼まれ5万渡した・・・と言ったそうです。 誰もそんなこと信じませんが、とうとう斑呆けというものだと益々頭を抱えました。 今は姉を母親と勘違いして束縛、都合も関係なく「直ぐ来てくれ」と呼び出し、朝と昼の逆転で 朝の4時ごろ「今晩の刺身はサーモンにして頂戴」などなどが頻繁になりました。 母親が亡くなった時、やんわりと良い施設の話しをしましたが 「子供がこんなにいてなんでそんな処に入らなければならない!親不孝者たちが!」の剣幕です。 ヘルパーさんも「他人が入ると気を遣うからイヤだ!そんなに親の面倒が嫌なら来なくていい!」 とまた怒ります。 私が「ほっとけば」と言うと姉は「行くまで電話をよこすもの」 せっかく仲が良かった姉妹兄もトゲトゲしい会話になることがあります。 昨日の電話では「私お父さん殺してしまうかもしれない。もしかすると自分かも」 と悲痛な叫びをもらしました。 姉に「優しすぎたのね」というと「お父さんの威圧感を知らないから、私だって知らん振りできたらどんなにいいか」と泣かれてしまいました。 父親のいい思い出まで無くなり心の中では「早く死んでくれないと皆参ってしまう」と恐ろしい考えまでしてしまいます。 こちらで出来ることは何か・・・私が引き取ることも考えましたが 「俺はこの家を離れない!」と聞く耳を持たず、不機嫌になります。 強制的に入院をさせられないだろうかなどと無謀なことも考えます。 どうしたら姉たちに心の平安を与えられるでしょうか・・・? 長文を読んでくださりありがとうございました。
- 夫に「変な料理、変な料理」って言われて
ブチ切れてしまいました(>_<) その結果、言わなくなったのでいいのですが、私の作る料理ってそんなに変なのでしょうか? 今日作ったのは、 さつまいも(皮付き)と大根と人参のお味噌汁(だしパックを使っています。)にゆで卵を半分に切って入れました。あと、お米(ちょっと柔らかいと言われました。)と、玉ねぎのソテー(低温でじっくり火を入れました。)で塩で食べて、豚肉と玉ねぎとショウガをこねてを団子状にして焼いて、甘辛にして出しました。それと、きゅうりとちくわを輪切りにしてマヨネーズであえたものを出しました。 味は何度も何度も確認して出しているんです。 盛り付けも上手ではありませんが、それなりになるようにしているつもりなんです。 あと、何が足りないんでしょうか? ただ単に食の好みが違うということが問題なのですが、タイトルにあるようにいつも言ってくるので、今日は我慢できず、キレてしまいました。 明後日から、夫のお弁当を作る約束をしていたのですが、断りました。 これから、明日から、料理どうしようかなって思っています。義母の味を真似して作るしかないですよね。どんな味だったか思い出して、作ってみようと思います。 キレたことは反省しています。 どこがどう変で、どうしたら夫の好みに合うのか教えてほしいのですが、私がキレたことにビックリして、料理の話になるとスルーされてしまいます。私がキレたのが悪いのですが。。
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- 夫婦・家族
- noname#255110
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- 「男なら、これくらいやる(やって)」という物は何?
「蛍光灯の電球交換」くらいなら「簡単にできる」と男は言うでしょう。 女性も「男ならそれくらいは当然やってよね」と思うでしょう。 そんな「男なら当然できる(やってよね)」と思うものは何が有りますか? 1度に、3つ以内でお願いします。 二日かけて「浴室のシャワーの水漏れの修理」をしました。 苦労しましたが、悪い個所(部品)を見つけNETでメーカーに注文し、今朝交換しました。部品代約6000円。 それくらいは亭主の仕事と思われてます(笑)。 「明日のTVの録画予約」 妻が見る韓国ドラマ数番組も含め、毎朝翌日の録画予約をします。 「浴室の清掃」 毎日最後に入った後、ざっと浴槽とその周りを掃除をします。 これくらいしないと、老後の介護をしてくれそうにないです(笑)。
- シフォンケーキの薄力粉の分量はどの位が良いですか?
シフォンケーキを作ろうと思い、本 インターネット等いろいろ調べていくと材料の分量がかなり 違っています。17センチの容器で薄力粉60g~100g 卵 砂糖 サラダ油 水(牛乳)等 初心者の私にはどれを参考にしていいか解りません。良いお知恵をお貸し下さい。
- 便通の時刻
77歳、男子。 2~3か月前から、便秘気味になり、一日中排便の無い日もありました。 最近、便秘は改善されましたが、定期的排便の時刻が午後の2~3時ごろになりました。 出先のこともあり、以前の通り朝(~9:00am)までになるようにしたいのですが、どうしたらよいでしょう。 備考;因みに酸化マグネシウム便秘薬(「ビオフェルミン」)を買いましたが、まだ一度も使っていません。
- 締切済み
- ヘルスケア(健康管理)
- e-toshi54
- 回答数3
- 品数とか悩みがあります。
私は食べたいメニューがあまりなく、食に意欲がありません。 買い物するときは、まいたけ食べたい、しめじ食べたい、豚肉食べたい、しゃけも、ちりめんじゃこ、天かす、シーチキンなど食べたいと思って買い物します。 カレーが食べたい、マカロニサラダが食べたいとかメニューで食べたいとは思えません。これはどうしても思えなくて、食材を食べたいでしか買えないです。 で、買ったものは、レンジでチンしたり、フライパンで炒めたり、オーブントースターで焼いたりします。 味付けはかつお節としょうゆとか、鶏ガラのもととかでやります。生の野菜はドレッシングで食べます。 で、悩むことがあります。 例えば、ちりめんじゃこ、ピーマン、しめじを買ったとき、ピーマンとちりめんじゃこを炒めたら美味しい、それにしめじも入れたらもっと美味しい?いや、しめじだけ炒めたら2品出来るなとか、こういうことに悩みます。 この悩みを解決するにはどうしたら良いでしょうか? 料理は下手です。
- 血圧の薬
血圧の薬は一生のまないといけないと よく聞くのですが それは のんでいないと血圧が下がらないから という意味なのか 途中でやめると何か悪いことが起きる ということなのか どういうことなのでしょうか。 また 血圧のお薬を嫌がる人が多いのは どんな理由なのでしょうか。 私も なんとなく恐さがあるので のみたくないです。
- 締切済み
- 生活習慣病・糖尿病・高血圧
- Arian1109
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- お粥も作れるおすすめの炊飯器を教えてほしいです
みなさん、炊飯器について教えてもらえたらありがたいです。 近々、一人暮らしをする予定なのですが、白米も炊けてお粥も作れる炊飯器を探しています。 ・1合ぐらいのお粥を作れる炊飯器で、おすすめの物があったら教えてほしいです。 どうか、よろしくお願いします。
- note有料記事で収益を得る
よろしくお願いします。 ずっと放置していたnoteアプリなんですが、有料記事で収益を得られる?ことを知りました。すごく興味があり、色々な記事を読ませて頂いてるのですが、いざ自分が書くとなったら色々と疑問もあります。 エッセイみたいな記事やブログのような記事で有料記事を書いてる方もいらっしゃいますし、完全なビジネス(「〇〇して稼ぐ」など)やダイエット、健康などの知識の特化記事もあり・・ そこでアドバイスなどお願いします。 ・エッセイみたいなのは有名人や作家、ライターさんなら売れたりするだろうけど素人はどうなのか? ・ブログ(普通の日記風)で時に知識や体験談などを有料記事にするのは収益を得られるものなのか? 収益を得るには内容や文書力がないと厳しいかと思いますが、アドバイス等をよろしくお願いします。
- 締切済み
- インターネットビジネス
- chocoran52
- 回答数3
- 助けてください
自分はこだわりが強いです 今までの人生を振り返ってみて後悔ばかりなのが受け入れられずに毎日〇にたいと思っていました けれど〇ぬ勇気がなくのうのうと生きてきました ですが最近はどうせ〇ぬなら今までに興味を持たなかった分野にでもチャレンジしてみようと思い始めました でも一旦何かを始めようとしても考えすぎて失敗をするのが怖くて行動できません 矛盾してますよね 現在20代後半で定職にも就いていません どうすればいいのかわかりません どうすればいいのでしょうか? 〇ぬべきなのか? のうのうと生きるべきなのか? 何もかもがわかりません
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- 人生相談
- ehhdjdjjdjd
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- 元(現)偏食児エピソードを聞かせてください
現在2歳の子(専業なので自宅保育)を育てている母です。 子は少食で食わず嫌いで偏食です。毎日栄養を考えて作ったご飯もほとんどゴミ箱行きの毎日です(笑) 知人にうちの子は偏食だと話すと返ってくるのが「時間が解決するよ」「いずれ食べるようになる」というものです。 ですがまだまだ先が長い話なので、よければ元(現)偏食児を育てていた先輩ママさんたちの偏食エピソードを聞かせてください! 本当に時間が解決してくれましたか? 皆さんの中にはここのような質問サイトに偏食の悩みを投稿された方もいらっしゃるでしょうが、その後どうでしたか? それとも色々と工夫なされましたか? 偏食の原因が分かった方はいますか?(味が薄すぎた、など) 時間が経ってもまだ偏食or偏食が治った!など、どんなことでも聞いてみたいです。 まとまりがない文章ですみません。よければ宜しくお願いします!
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- 育児
- applepotato08
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- ほとんど毎日下痢便
主人がこの4-5年ずっと下痢便が続いているそうです。 時間帯的には朝が一番高確率なようです。 (朝、私が使用しようとするとほとんど便座、便座の裏やフタなど多数汚れが見られます。 食べた物が身になる前に出てしまっているのか痩せています。 私自身の事なら一週間でも続いたら病院に行きますが・・彼は行きません。 便検査の為の便を取ることすら出来ないから無理だろとあきらめ顔です。 まだまだ死なれては寂しいですし、二人で楽しみたい事もたくさんあります。 通常の会社の健康診断の採血の結果などは特に異状はありません。 検便以外にも何か検査方法があるのではと思いますし、一度はちゃんと受診して欲しいと思っています。 行くとしたら何科でしょう?内科?胃腸科?外科? そしてこれが何であるか見当のつく方いらっしゃいますか? 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 病院・通院・入院
- noname#262788
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