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お鍋

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  • 下宿で、フライパン・レンジでできる魚料理

    タイトルのとおり、 下宿で、一人暮らししている、大学生なのですが、 魚をもっと食べたいと思っています。 煮魚は、味付けと時間の加減が難しいし、 コンロの下のいわゆる魚焼き器がないので、 どういうのだと、簡単に魚を賞味できるのかと 思案しています。 ご意見ください。

    • mateki
    • 回答数9
  • 照明器具の紙って・・・

    照明器具(主にペンダントライト)のシェードに紙がつかわれてることってありますよね?あっ、でも和風のじゃなくて、洋風のオシャレな感じのやつです。そういうのって、紙は紙でもどんな紙でつくられてるんでしょうか?いろいろあると思うので、みなさんが思いつくものでけっこうです。よろしくおねがいします。

  • 油汚れの洗濯物

    主人が飲食業でエプロンを使用しているのですが 油のついた手をよくエプロンで拭くらしく油汚れがすごいのです。 お湯で普通に洗濯しただけでは綺麗になりません。 油汚れには食器用洗剤がいいと母に聞いたので試していますが駄目です。 濡れているときは綺麗に見えるのですが、乾くと白く浮き出てしまいます。 油汚れに効く洗剤は何があるのでしょうか? どのように洗えば綺麗になるでしょうか?もう手遅れなの?

  • お酒。

    我が家の旦那さんなんですが。。 一日おきに500mlのビールを2缶飲みます。 晩ご飯と一緒にごくごくと。 1.これって飲みすぎなんですか?? 私も飲めないし 私の父親も飲まない人間だったので 結婚してすごく驚いたのですが・・。 ご飯はお茶碗に軽く一膳ですが しっかり食べてます。 それから月に2回ほど会社の人達と飲みに行きます。 その時はお風呂で寝込んでしまうほど飲んでいる。。 家に着いてから寝るまでの記憶がないほどに。。 家に着いた途端にふにゃけるそうで。。 2.こんなに飲んでも月に数回なら体的には大丈夫? 3.これほどまで飲んでくる夫を止めたい気持ちも あるのですが・・。 (彼的にはいつも楽しいお酒だそうです。) 普段はとても穏やかで素っ裸で部屋を歩いたりはしない 節度ある?男なのですが、こういう日は夜中に帰ってき てTシャツ一枚下まるだしで(涙)ぬぼぼぼぼぼ~っと 家の廊下を歩いていたりするので・・ちょっと嫌です。 たまの息抜きだし。。とも思いますが 世間様はどんな ものでしょうと思って質問させていただきました。 ちなみに健康診断でひっかかったことはなく、 体脂肪9%の筋肉質健康体 35歳です。 記憶が飛ぶほど飲んだ次の日の午前中は具合が悪いそう ですが 普段は二日酔いにはなりません。 今はよくても 先々のことを考えると体のことも心配 です。・・・・どんなもんでしょう? 

  • 福岡に行ったら

    今度のGWに福岡に行きます。 おすすめスポットや、ここは是非行ってみる(見る・食べる)べき、なんていう所はどこですか? GW中で、高い飛行機代をかけて行くので、思いっきり楽しみたいので、ぜひアドバイスを・・・。

    • basteto
    • 回答数6
  • 処理と分別に困ったゴミ

    我が家では、いろいろなもの(祖父の代から)が片付けもせずにあちこちに山積み状態なんです。長い間古くなったものを処分していなかったので、最近ちょっとずつ掃除し始めたところなんですが、十年以上前の缶が結構あるんですね。しかも中身がたっぷり入ってる上、フロンガスで。。。 ニスやペンキ・塗料といったものが多く、中身を噴射しようにもノズルの口が錆びたり固まってて出ないし、穴を開けようにも量が多いから塗料が周り勢いよく飛び散るだろうし・・・ あと、古くなったマニキュアの容器。中身が残ってるのですが、乾いて固まってます。これも容器はビンですが、どう捨てたらよいのでしょう? 私の地区では缶・ビン以外の燃えないゴミは粗大ゴミとされていますが、中身が取り出せないような状態だと、そのまま粗大ゴミとして出してしまってもよいのでしょうか?? 

    • ayumi13
    • 回答数1
  • 肉じゃがの作り方

     はじめまして、AN-shyaといいます。  いきなりですが、みなさんは肉じゃがを作るとき、どうやって作っていますか?  あたしは料理の本で見たとおり、最初に肉を炒めて、それからジャガイモ玉葱と加えて炒め、人参を入れ、水を注いで、調味料を入れる、てふうにやってたんです。友達数人の作り方も、多少の違いはあれ、最初に炒めるというのはみんな一緒でした  ところが、先日初めて母の前で作ったところ<いったい何をするのか!?>と。母が言うには「肉じゃがは和食なのだから、炒めない」のだそうです。カレーやシチュウなんかじゃあるまいし、炒めたら肉がかたくなっちまう。だいたい、油は何を使うのか、ということなのです。  まあ、たしかにいつもお肉かたくなってるし(酒に浸し 煮汁に酒を入れても)和食だから、炒めないほうがいいのかな? でも、和食でも<炒め煮>ってありますよね。それに肉じゃががもともと西洋のカレーやポトフなんかを、日本人向けにアレンジした食べ物だということを考えれば、肉や野菜を最初に炒めちゃっていいんじゃないかしら。 それとも、醤油のせいしつがあるから、炒めないほうがいいのかしらと、気になって夜も眠れません!!  長くなってしまいましたが、ごめんなさい。要約すると 肉じゃがは炒め煮にするか、煮るだけかという質問です できれば、みなさんの美味しい肉じゃがつくりのコツも、こっそりと教えてください。それでは。  

    • AN-shay
    • 回答数9
  • キッチン-上戸棚のダウンするタイプは良いですか?

    こん※※は。 リフォームでキッチンを新しくしたいなと思っています。 本日、まずTOTOとクリナップに行ってきました。 まだどこのメーカーとは決めていないんですが 最近は、上の戸棚にカゴがついていてダウンするタイプがありますね。 最近、新築のマンションを購入してそのタイプがついている友達に 聞いてみたところ、重さに制限があるので意外と物が入らないよ。 普通のタイプのほうが収納できて良いよと言っていました。 確かに普通のタイプのほうが収納力はありそうだと私も思っています。 そのタイプの上戸棚にするべきかとっても悩んでいます。 実際にそのタイプのキッチンを使っている方の友達以外の意見も お聞きしてみたくてこちらに質問させていただきました。 実際に使われいる方は、どんな物を入れているのかも気になります。 お時間のあるときで結構ですのでどうぞよろしくお願いいたします。

  • あなたのオススメインスタントラーメンは?

    タイトルどおり、あなたのオススメの インスタントラーメンを教えてください。 ウチは、しょうゆと塩味が好きです。 あ、オススメカップラーメンもあったら、それも教えてください。 それについて語っちゃってもけっこうです。

  • 5キロやせられる方法

    教えて下さい・・・ いいダイエット方法を (1)なるべく短時間 (2)あまりお金のかからずお手軽な物で (私は学生なので・・) 目標は5キロやせたいっス! だれかいいアドバイス教えて下さい

    • ssns
    • 回答数4
  • 失敗続きのパエリア・・・

    今まで何回もパエリアに挑戦してきましたが、結果は惨敗。 ずっとホットプレートを使用していましたが、この前”発掘あるある辞典”でパエリアをフライパンで作るレシピを紹介していたので”今度こそ”と挑戦しましたが失敗。 出来上がりの状態はいつも    ・米に芯があってかたい。    ・下の方が焦げてかたい(とても”おこげ”)とはいえない とにかくかたいんです。材料の分量、時間はレシピ通りのはずなんですが・・・ フライパン、ホットプレート、炊飯器いろいろありますが一番簡単で上手にできる パエリアレシピがあったら教えて下さい!

  • 重曹に詳しい方。

    お恥ずかしいのですが、よく家事のアイデアや役に立つもので重曹があげられているのですが、最近原料は食品であるらしいとわかりました。うちは赤ちゃんがいるので出来たら合成のものを使うより食品でできたものでお掃除等したいのですが・・・。でも根本的な重曹とは一体? という感じですので教えて下さい。まず、重曹とは 何からできていて、元々何のための物なのでしょうか? 昔からあり、色々活用できるらしいですが。 それと重曹という名前で薬局とかに売っているのですか? 違った名前で出てるのでしょうか?(商品名があれば 例えで教えて下さい。)あと、重曹の基本的な 使用法や重曹を使ったアイデアや、普段皆さまは どうやって使っているのかお暇なら教えていただけ ませんか?よろしくお願いします。

    • 27thio
    • 回答数5
  • プリンのカラメル

    最近手作りプリンにはまっていてたくさん作っては楽しんでいます。 プリン自体は大変おいしくできるのですがカラメルがどうしても水っぽくなってしまいます。 プリンは卵と砂糖を混ぜた牛乳をオーブンで焼いて作っています。 カラメルの上手な作り方やアイデアカラメルがあったら教えてください!!

  • 干飯(ほしいい)の作り方を教えてください

    子供に聞かれて困っています。 昔(戦国時代くらい?)長期の保存食として携帯していた、干飯、乾飯どちらが正解か分かりませんが、お米を熱して作る「ほしいい」の作り方を知っていたら教えてください。

    • kazu55
    • 回答数3
  • 子供のお誕生会のメニューなんですが・・・

    小3になる娘なのですが4月にお誕生会を開く事になりました。あまり費用がかからなくて子供達が喜ぶメニューをいくつか知っている方がいましたら是非教えて頂けないでしょうか?人数は5人か6人位の予定です。毎年のようにお誕生会を開いている方の意見もあれば参考にしたいので是非宜しくお願いします。時間があまりかからず簡単なメニューなどありましたら嬉しいです。定番のケーキやから揚げ、ピザは考えているのですが・・みなさんからのたくさんのメニューお待ちしています。

    • momosio
    • 回答数5
  • 26日(火)夜10時からフジテレビ放送の「芸能人がシェフすると...」を見た方

    番組の中で財前直美が作ったキャラメルケーキのレシピを知りたいのですが、どなたか録画されてるか、書きとめた方いないでしょうか?

    • elkichi
    • 回答数3
  • 簡単晩ごはん

    30分以内で2~3品作れる、 簡単晩ごはんのレシピを教えてください。

    • peaches
    • 回答数6
  • 「結婚のお祝いは何がいい?」と聞かれました

    結婚のお祝いは何がいい?といろいろな方に聞かれます。 とてもありがたく嬉しいのですが、予算(大体¥5000程です。)で すぐに入用でないもの(結婚式は約一月後でそのころにもらって事足りるもの)で…といろいろ考えると、何がほしいのかどういうものがよいのか 自分でもわかりません。 ---と書くと無責任なようですが、嬉しいことに多くの人からお祝いを 申し出ていただいているので、自分のほしい予算内のもの(和食器・ベッドカバー・簡易照明など)は頼んでしまいました。 そこで、「自分はこういうものをあげた」「こういうものを貰って嬉しかった」等、体験談を是非聞かせてほしいのです。 気持ちとともに頂けるものなので、好意を無駄にしないように大切に使いたいと思っています。 よろしくお願いいたします。

  • おあげさん(うすあげ)の油抜きの仕方を教えとくれやす!

    わては、油抜きしたおあげさんが好きだんねん。 買うてくるおあげさんの中には、油抜きしたあれへんもんもおまっさかい、 わがであんじょう油抜きしたい思いますねんけど、 どないしたらよろしおまんねやろか? たんと教えとくれやす。

    • nuoh
    • 回答数3
  • 法事について!!

    私は,今 法事は,全国全部違うことが,分かりました みなさんは,法事どんな風?にやっているの? 私の所は,あんぱん&でっかいまんじゅう(1個)計11個 来た人に配られ,みんなで料理を食べるのです.余ったものは,もって帰るのです,ほかに 厚焼きかまぼこ1箱 和菓子などのなど

    • sigeno
    • 回答数3