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お鍋

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  • 私の住んでいる現在のアパート1Fは、前はモーテルだったので完全に防音は

    私の住んでいる現在のアパート1Fは、前はモーテルだったので完全に防音はしてないので2Fの床が私の天井です。靴で歩く音、音楽、トイレ、何でも聞こえてしまいます。其れと同時に、1fの音も筒抜けです。困っているのは、私が何をしているか観察できることです。私が机に向かうと、その真上にいて、者を落とす。それもダンベルみたいに重たいものを落とす。私は、仕返しになべを落としたりしてみたけど。相手の思う侭にはならないと、受け取りました。1回だけ文句を言い増したが、効果なし。引越しするのにもお金が無くて困っています。第三者を立てて文句を言っても、彼は精神異常で薬を飲んでいるので、彼のほうに同情します。今は、ヘッドホンをずっとつけています。何時ものを落とすか不安でいつも音楽を聴いていて、音に驚かされないように工夫をしていますがどなたか知恵を貸していただければ幸いです、相談しようにも2fの住人のほうが、住居は私よりも長いので私に取り合ってくれません。ちなみに彼は、24時間家にいます、外出するときは、歩いていて、バスに乗ったのを見たことがありません。

  • 太陽光発電はエコですか?

    太陽光発電はエコですか? 最近は補助金や電気の買取制度のおかげで、太陽光発電がブームのようですが 太陽光発電はエコだと思いますか コストも高いし、貴重な資源も使うし、効率も低いですよね 一般家庭なら、エコキュートやエコジョーズと太陽光発電を組み合わせるよりも 太陽熱温水器と組み合わせたほうがエコだと思うんですけど そういう組み合わせの商品は、見かけませんね 太陽光発電を利用したオール電化のモデルケースとかを見ると 家族構成や使い方によっては、全くエコにはならないようにも思えます 皆さんはどう思いますか? 45年以上前の話ですが 私が生まれた家には、父がDIYで作った太陽熱温水器がありました ドラム缶を縦に半分に切ったものに、自転車のリムを半分に切って組み合わせて それにビニールを貼り付けただけの簡素な作りでしたが 夏場は、かなり熱いお湯になっていたのを覚えています 私の父は、銅専門の板金職人だったので 一枚の銅板から金槌だけで、ナベやヤカン等の複雑な曲面のものを作っていました そんな職人だから出来たのでしょうが、45年も前にそんなものを自作していた父を尊敬します

    • noname#125576
    • 回答数6
  • 餅つき機のフタは使う?

    モーターでつく、家庭用の餅つき機を使っています。 米を蒸すのは別に薪を焚いて蒸します。つく専用の機械で、テフロン加工した臼の底でヘラが回転するごく普通の餅つき機です。 マニュアルを見ますと、蒸し上がったもち米は一分間ほど冷ましてから、つきはじめるように、と書いてあります。そうする理由は書いてありませんが、おそらくつくためには、蒸し上がり直後は温度が高すぎるためであると思われます。 さて、ウスにはプラスチック製の透明のフタが付いています。なべのフタのようなものですが、餅をついている間はこのフタをかぶせてするべきなのか、かぶせないのか、マニュアルには書いてありません。 温度が少しでも下がらない方がいいのか、徐々に冷めていった方がいいのか、水分が少しでも無くならない方がいいのか、そうでないのか、いろいろと理由があると思います。(もち米の他に、豆とかエビとかを入れる時は、飛び散らないようフタをすることは有用で、その時は使いますが、問題はあくまで餅自体の出来に関して、フタの効果についてです) メーカーはすでになくなっていて、問い合わせることもできません。 おおぜいの方々が、こういうタイプの餅つき機はお使いだと思いますので、フタ使用の適・不適について、教えてください。

  • 食器洗い・調理器具洗いを貯めたくない~怒る妻

    50代男性。料理は趣味の一つ。(主に洋食…フルコース的なものも自慢です。)私は、調理くず、調理器具等、洗いを貯めないで、料理完成時は鍋を残し、洗いを済ませるか食器洗い機に入れます。・・・ここで食器洗い機を動かすと不経済なので食事が終わるのを待ちます。 (生ゴミもビニールに密封)食事後は、食器が貯めて朝洗うのがいやなのでその日のうちに洗います。・・・食器洗い機に入れて朝には洗い終わっており、食器棚に片付けるだけ。 妻は、すべて流しに貯めて、翌朝洗います。 私が早起きなので、静かに食器洗いを始めてもやらなくていいと言い張ります。(生もの臭が残っているのが私はいやなのです。) 私も勤めがあり料理を担当するのは、主に休日。 一人暮らしをしている時代から、流しには貯めないようにしていました。 妻の習慣を改めることはできないでしょうか? (私が料理することに不満があるわけではありません。妻の友人にも私の料理を食べてもらっています。) 主婦の方の立場から、ご意見賜れば幸いです。 私は、何でも貯めてからやるのはいやな性格です。(きつくなる。) 手伝う洗濯も同じです。(貯められた時はうんざりでした。) 感性が、男女逆転?と感じる部分もあります。

    • noname#141155
    • 回答数6
  • 今、メールしたり遊んだりしてる男性がいます。こんな風に仲良くなって1ヶ

    今、メールしたり遊んだりしてる男性がいます。こんな風に仲良くなって1ヶ月半たちます。共通の友達がいるので、その友達を交えて遊んだりもします(男女2対2で)。彼とは二人で6回遊びました。 ですが、特に気持ちを伝えられると言うわけではなくここまで来ました。 前回会った時は彼の部屋で映画が観たのですが、特に何もありませんでした。 イルミネーション等に誘われて行ったり初詣行ったりしたので、好意を持ってくれてるのかなぁって思ってたのですが、彼の気持ちがよく分かりません。 前回会った時は駅まで送ってもらったのですが、すごく寒くて「寒いね」って話してたら、彼のコートを貸してくれました。また、髪型を変えたので、かわいいねって褒めてくれました。 これらの行動を男性は女の友達にも普通にできるものなのでしょうか?彼が何を考えているのか全然分かりません。どなたかこれらの行動から彼の気持ちを教えて下さい。 また、次回は来週末にみんなで鍋パをする予定です。それまで、特に会う予定もないです。できたら、お付き合いしたいなと思うのですが、私はどうしていけばいいでしょうか。ちなみに、前回は私から誘って会いました。

    • pink23
    • 回答数1
  • 濃厚なカルボナーラを作る時の注意点・コツを教えて下さい。

    こんばんは。 よくカルボナーラを作るのですが、今度は数人にランチとして作ります。 なので、ヘルシーという点は置いておいて、とにかく美味しい濃厚なソースを作りたいです(濃厚なのが好きな友人達です)。 あとは、サラダとスープをあっさりさせる予定。。 濃厚なソース作る際の注意点やコツを教えて頂けると嬉しいです。 ちなみに、私の使う材料は・・・ たまねぎ・ブロックのベーコン・生クリーム・パルメザン粉チーズ・サラダ油・卵黄のみ・塩こしょう・粗挽き黒コショウ・隠し味に醤油&日本酒、です。(ニンニクは使わない。) この材料でいうと、 (1)ブロックベーコンはカリカリになるまで焼く?または、カリカリより前で止めておくべき? (2)生クリームは、動物性と植物性どちらが美味?あと、どういう生クリームを選ぶべき? (3)サラダ油よりも、オリーブオイルを使うべき?はたまたバター?! (4)卵は、卵白を使うと、濃厚ではなくなりますか?やはり卵黄のみが良い? (5)日本酒より白ワインがいい? (6)やっぱり、ニンニクは使った方が風味が良い? (7)フライパンの中のベーコンの余熱だけで、必ずソースが固くなり、毎回パスタの茹で汁で薄めますが、それならば、パスタをザルにあけないで、茹でた鍋から直接パスタをパスタばさみ(パスタを挟む道具の意味です)で、ソースの入ったフライパンに投入するのは、まずいですか? どうせ、茹で汁を入れるなら、いちいちパスタの水気を切る必要ないのかと。。 ただ、手間を省きたいだけなんですが。。。 他にも、コツや注意点などありましたら、どうぞ宜しくお願いします。

    • taramon
    • 回答数3
  • 背の低い男性って好まれないのでしょうか?

    有名人でも背の低い人って沢山いますが ●池乃めだか 身長 145cm         ●猫ひろし 身長 147cm          ●なべやかん 身長 153cm ●田中裕二(爆笑問題) 身長 154cm ●岡村隆史(ナインティナイン) 身長 156cm ●hyde(L'Arc~en~Cielのヴォーカル)身長 156cm ●中川 剛(中川家) 身長 158cm ●坂田利夫 身長159cm ●出川哲朗 身長 160cm ●小倉久寛 身長 160cm ●岡平健治( 元19 )身長 161cm ●西川貴教(T.M.Revolution) 身長 161cm ●降谷建志(Dragon Ash 古谷一行の息子)身長 162cm ●松尾伴内 身長 162cm ●加藤 茶 身長 163cm ●山本"KID"徳郁 身長 163cm ●片岡鶴太郎 身長 163cm ●藤井フミヤ 身長 163.5cm ●タモリ  身長 164cm ●KAN  身長 164cm ●辰吉丈一郎  身長164.1cm ●神田利則  身長 165cm ●萩本欽一 身長 165cm ●生島ヒロシ 身長 165cm ●小堺一機 身長 165cm ●堂本 剛(KinKi Kids) 身長 166cm ●小池徹平  身長 167cm ●陣内智則  身長 168cm ●元・世界チャンピョン 内藤大輔 164cm 一般人でも背の低い男性は沢山います(電車や学校や会社でも) ですが、合コン、お見合い、紹介や告白などの 男女関係を望んだ場合、背が低い男性が不利になることって 多いと思うのです。ほぼ、同じ条件なら背の高い方が選ばれると思っています。 さて、質問なのですが、女性はやはり背の低い男性は 好まないのでしょうか? 勿論、好きになったり、惚れれば背なんて関係ないのでしょうが 最初のチャンスすら中々難しいと思うのですが、どうでしょうか?

    • noname#128197
    • 回答数5
  • 下の文を読んだ感想を1分程スピーチしなければなりま

    下の文を読んだ感想を1分程スピーチしなければなりません。文章を作る事が苦手で参考にさせて頂きたいので皆さんの感想を教えてください。お願いしますm(._.)m 伝統継承 日本の伝統産業の世界で、物作りへの新たな挑戦が展開されています。京都の西陣織の老舗、株式会社細尾は従来の和装品に限らず、織物技術を駆使してソファの布地やインテリアの分野にも進出しています。 着物の需要が減少する中、2009年、フランスの国際見本市に出品したクッションや椅子が「独特の光沢や色使いがすばらしい」と評価されました。その後、高級ホテルや、内装材やインテリア生地として採用するようになりました。 また、岩手県の伝統工芸品・南部鉄器は、鉄瓶や湯釜など「和」のイメージがありますが現在は、鉄器の洋鍋やフライパンが人気を集めています。さらには、芸術性と実用性が両立した台所用品として、海外にも輸出されています。どちらの分野にも共通することは、消費者の購買意欲に繋がる商品作りに、長年培ってきた技術を活かしている点です。 自社のオンリーワンの価値を大切にしながらも、現代のニーズに融和するの順応力を持ち合わせるところに、伝統産業の活路が開けているようです。 今日の心がけ◆オンリーワンを活かす視野を持ちましょう

    • noname#231833
    • 回答数2
  • 大分から熊本への女2人での九州旅行について教えてください。

    大分から熊本への女2人での九州旅行について教えてください。 9月12日から、1日目:大分空港(9:00着)→別府温泉→由布院(ランチ)→黒川温泉(泊)        2日目:黒川温泉→阿蘇山観光・パラグライダー体験→熊本市内にて夕食→熊本空港発        (18:10)の予定です。 まず1日目ですが、レンタカーを借りて、空港から別府に向かいます。海地獄・龍巻・山坊主は観光したいと思っております。 別府温泉→由布院へ向かい、由布院散策・ランチを食べたいです。 由布院→鍋ヶ滝の観光・黒川温泉(泊)へ 2日目ですが、そのままレンタカーにて阿蘇山方面へ向かい大観望で休憩・内牧近辺でパラグライダーのダンデム飛行(インストラクターと2人飛行)をしたいんですが、集合時間が9:00又は14:00であるためうまく時間配分ができなければ不可能なのかな。。。とも思っています。 (せっかく黒川温泉に宿泊するので、朝食もしっかりとりたいので朝早く出発はちょっと・・・。) パラグライダーを中止した場合、逆に時間があまるので阿蘇山観光後、熊本城を見にいこうかとおもっています。 1日目の工程がかなり厳しそうなんですが、観光もしっかりして真っ暗になる前に黒川温泉に辿りつけるでしょうか? 2日目ですが。黒川温泉~阿蘇山~熊本市内とした時、ここは行った方がいいっ!って所はありますか? 九州最後の食事は熊本ラーメンにしようと思います。オススメのお店があれば知りたいです。

  • 彼の家に一泊したバレンタインデートの行方

    私には結婚情報サービスで知り合った四十代後半の公務員の男性がいます。今までで会ったのは二回目で、公務員住宅にお邪魔することになりました。 私は三十代前半ですが、アルバイトをしています。アルバイトといっても看護婦ですが…。 こんな私ですので彼はどうしてもゲットして結婚したいと思い、グラタン・とんこつ鍋・貝柱のサラダ・鶏の唐揚げなどをごちそうしました。男性は非常に満足した様子でおいしいと言っていました。 何をごちそうするかなども、こちらで相談させていただきました。 一泊の晩には日本酒・ワインなどを飲みながらDVDを鑑賞しました。 夜はどうなるかとワクワクしていたのですが…、相手より「マッサージできる?」などと聞かれ(これが初めての触れあいとなる)手や足、肩や腰などの全身をマッサージしてあげました。 そういう関係になるものかと思っていたのですが、実際は添い寝のみ。相手と足をからませ合い抱き合うことはあったのですが、キスもまだです。 相手はもうわたしの親には会っているので、そんなめちゃくちゃな事は出来ないなどと言います。相手は私を思いやっての行動なのかでしょうか?私に興味があるかどうか質問です。

  • 「蒸しゆで」。アルミ製サイズ兼用蓋でもうまくいく?

    フライパンで野菜を蒸しゆでにしたり麺をゆでたりする時、 ぴったりしまる蓋のほうが熱効率がよく早く上手く仕上がると言いますね。 今 強化ガラス製の蓋を使っていますが フライパンのサイズに対する汎用性がないのがネックです。 28センチのフライパンを買い足したため 新しい蓋が必要になり ガラス製の蓋(28専用)にするかアルミ製でガラス窓がついたタイプ(24*26*28対応)にするか迷っています。 24専用26専用のガラス蓋はそれぞれ所有しています。 この先言葉で説明するのが難しいですが… ガラス製の蓋はサイズの互換性がない分、 縁が鍋と合わさってわりとぴったり閉まる感じがします。 アルミ製の蓋もフィットするように(ずれないように?)少しの溝は作られていますが どちらかというと「かぶせて使う」感じがします。 ぴったり閉まらない???→蒸気が逃げやすい???と、気になっています。 また 蓋をずらして湯切りする場合、 ガラス蓋とアルミ蓋ではどちらがやり易いのでしょう??? 昔、 ガラス窓なしのサイズ兼用アルミ蓋を使っていたことがあるのですが 気づかぬ間に歪んできていて、蒸気が逃げるようになって使いにくかった記憶がありますが 最近の製品はそんなことはないものでしょうか? ほかに 両者を使い比べた結果や アルミ蓋のうまい使いこなしかたなどもあれば教えていただけませんか? よろしくお願いいたしますm(__)m。

  • これって遊ばれてますか???

    私は大学生の女です。 この前高校の同級生(男)と1泊2日で遊びました。 夜お酒を呑み、その勢いで体の関係になりました。(相手のアパートで) 翌日、『こんなのセフレみたいじゃん』って言ったら 『そうゆうのじゃないから!!女連れ込んだりとかしてないよ。サークルのメンバー(男女)が来て鍋パした事はあるけど、そうゆうのはない。』ってハッキリ言ってました。 その後、遊んでる時手を繋いできたり、プリ撮ろうって誘ってきたりしました。 彼は決してチャラい人ではなく、話してる事も嘘っぽくないんです。(高校時代はずっと1人の人と付き合ってて、去年の10月に別れたばかりだそうで、それから体の関係はないそうです。)しかし、遊んだ後から前に比べるとメールが減りました。 元々メールは少ない人(1日4通程度)でしたが1日1通の時や、メールが来ない事があったりと、遊ばれてるのかな~って思い始めました。 その人の事は高校時代気になってたので遊びの誘いを受け入れましたが、今は好きという訳ではありません。 でも、なんか複雑です。 やっぱり遊ばれたんですかね?? あと体の関係から恋愛関係に発展ってあり得るんですかね???

    • adbecf
    • 回答数8
  • 飲用に蒸留水を精製することはできませんか?

    関東に住む知人から、飲用水が不足しているとの連絡を受けました。 私の住む地域でも、ペットボトルの水が流通不足で手に入りにくい状況です。 ふと、蒸留水を作ってみては?と思ったのですが、 家庭にある日用品だけで、蒸留水を作ることはできるでしょうか。 水道水が出ず、避難所から大型のゴミ箱で水をもらってきているそうで、その水も飲用ではなく混濁しているそうです。 飲用としては、500mlのペットボトルが1人1日1本程度、配給されているそうですが、 投薬や持病で水分を多めに取らねばならず、1本では料理でなくなってしまうとの事です。 単純に、鍋に混濁した水を入れて沸かし、蒸気を集めて、冷やして水にする →それをまた煮沸して滅菌するだけでは、大人2人が飲用するのに何か問題があるでしょうか? 水道水を送る事も考えましたが、衛生上問題があるかなとも思い、どう返答すれば良いか迷っています。 他には、非常用や旅行用の浄水器(混濁した水でも飲めると謳われている商品、ストロー式の物)も考えましたが、混濁した水を飲む事に抵抗があるかなとも思いました。 どうしたら良いものか、アドバイスをお願いします。

    • noname#160362
    • 回答数6
  • 人より太りやすい体質・・・・・

    私は病院で人より太りやすい、しかも痩せにくい体質だと言われました。今は身長166センチ体重65キロあります。去年就活をしていたんですけど、その時は69キロあったんです。でも就活の疲れとショックで食べられず4キロ落ちました。 そのせいか生理がおかしくなり、通常は排卵がある月経が、「無排卵月経」になってしまい今、治療中です。 4月から社会人なのですが親や知り合いは社会人になれば痩せるわよ、と言います。しかし痩せにくい体質の私は普通に食べただけでも軽く2、3キロは太ってしまいます。 この前なんか、キムチ鍋を普通にたべて最後の雑炊を1杯食べただけなのに4キロも太ってしまいました。これでも家族の中では一番食べる量は少なかったはずです! 毎日大学まで2時間かかるので駅の中でもエスカレーターを使わず階段を使ったり、家から駅まで40分も歩いて通学しています。 一日3食で量も普通よりは少ないほうですし便秘でもありません。 これでも全然痩せない私ってどこか身体がおかしいのでしょうか? ちなみに小さい頃は華奢で水泳・テニスをやってて今は足の筋肉がスゴイです。 何とかして10キロくらい減らしたいんですけど何しても痩せません・・。どなたかアドバイスお願いします。

  • トウモロコシ、枝豆などを、宅配で送りたい。

    知人・親戚に、枝豆やトウモロコシを、送りたいと思ったのですが、 この野菜?は、特に鮮度が命の様です。 確かに、味にさほど煩くない私ですが、収穫すぐに茹でた物を 熱が冷めやらぬうちに食べた時と、 一日ぐらい経って調理したものとでは、なんか違いを感じます。 一緒に別の鍋で、若干の量の違いはありますが、 (火力もガスレンジ左右で違いますが) 同じ条件ですので。 取り立ての方を先に食べると、さほど感じないのですが、 逆だと、うまいと感じます。私でさえが・・・ ただ、半日くらい冷蔵庫で保管後は、違いがよくわかりませんが。 本題に入ります。 採れたての旨味をなるべく落とさずに 宅配利用で、送るにはどうしたら良いでしょうか? 皮等のクズが出るので、 都市部に送る際、クズを最小限にしたいのですが・・・ 一番旨味を、損なわない方法は、どうすればいいのでしょうか? 採れたての近い味を届けたい。 無理ですか? スーパーで買ったのと変わらないのでは、送る必要が無い気がするので。 枝豆は、瞬間冷凍すれば鮮度を保たれるとは聞きますが、 一般家庭にそんな設備はないですし・・・ 思いの外、良い物が取れましたので、また、トウモロコシは暫く食べなくてもいい状態。 20日後に、また採れるので中休みがしたい。近所でも皆さん作っているので・・・ 最善の方法を、ご伝授ください。

  • このなまし銅管は飲料を直接冷却するのに使えますか?

    こんにちは。 なまし銅管をコイル状に巻き、鍋のなかの熱した飲料のなかに直接放り込み、銅管の中に水道水を通すことによってその液体飲料を直接冷却する器具を作りたいのですが、 以下のような安いノーブランドのなまし銅管はこういった用途に使えるでしょうか? 買ったら一度しっかりキッチン用の一般的な洗剤で洗うつもりなのですが、洗剤では落ちないような有害なものがついていないか不安です。 洗剤で落ちるとしてもあまりに危険であったり、また何度も使うつもりなのでその辺の懸念等があるようですと別な商品を当たろうと思っています。 アドバイスお願いします。 http://www.haikanbuhin.com/shopping/detail/3661/ http://www.monotaro.com/sc/1a/14579-%E3%82%8A%E3%82%93%E8%84%B1%E9%85%B8%E9%8A%85%E4%B8%B8%E7%AE%A1%E3%82%B3%E3%82%A4%E3%83%AB-%E3%81%AA%E3%81%BE%E3%81%97%E9%8A%85%E7%AE%A1-%E9%95%B7%E3%81%9510m-3%E4%BB%B6%E3%81%AE%E5%95%86%E5%93%81%E3%83%AC%E3%83%93%E3%83%A5%E3%83%BC.html

  • あなたの強みは何ですか?

    面接で聞かれることが多い質問だと思います。 しかし、私は、なんて答えていいのか、 全く分かりません。 強みがない人間は、就職すらできないということでしょうか? 強みとは、自分がアピールしたいポイント、押したいところと言いかえることが できるのでしょうか。 最近、話題の家電ですが、正直、横並びな部分はありますよね。 それなので、好きなメーカーで選んでいる部分もあったりもしますよね。 けど、そんな中、他社メーカーと比較して、 特徴をつけるために、 「こんな機能があります」というのを説明して、 売り込むということがありますよね。 それが、ま、強みということになるんですよね? 例えば、炊飯器って、極論を言えば、お米が炊ければいいわけですが、 そんな中、自分のメーカーのものを買ってもらうために、 ・手作りのおかまを使ってます(土鍋?)。 ・湯気が出ないようになっています。 ・炊飯器でありながら、パンも作れます。 などなど。 けど、私には、他の人と比較して、 優れている特徴なんて、一切ありません。 パソコンのスキルだって、ひとなみ程度です。。。 もしよかったら、自分の強みの例文みたいなものを 上げてもらえませんでしょうか? それすらも、甘えでしょうか? 私のわがままでしょうか? もう就職できずに、2年半が過ぎています。。。 もうどうしようもないです。。。(涙)

  • [肌ケア]不足している栄養素をおしえてください!

    30歳177cm71キロ男性です。 普段仕事のある日(週5〜6日)の昼食はコンビニで食事を済ませています。 趣味でトレーニングをしており、現在減量中なのでタンパク質の摂取を多めに、炭水化物を少なめにしております。 朝食 コンビニの魚肉ソーセージ(80gを4本) 昼食 コンビニの焼き鳥(鶏モモ肉4本)、サラダ(キャベツ、大根など) 夕食 白菜と鶏もも肉のみの鍋(白菜300g、皮なし鶏もも肉250g) タンパク質は毎日食事から80〜90g摂取している計算です。 この他にビタミンが添加されたプロテインを1〜2杯、ブラックコーヒー平均400ml、牛乳1杯はほぼ毎日摂取。 週に納豆を平均200gほど食べています。 パンやチョコレートなど甘いものが好きなので週1回ほど間食程度に食べています。 また付き合いの食事や飲み会などでラーメンやカレーライス、寿司など炭水化物を多く摂取する機会が月に4〜5回あります。 タバコは吸いませんがアルコールはほぼ毎日缶ビール1本飲みます。 筋トレや筋肥大、減量についてはそこそこ満足のいく結果になっているのですが、最近になって肌の老化が気になっています。 特にニキビ、鼻と頬の毛穴が気になります。 肌ケアにはビタミン、亜鉛がいいと聞くのですが、上記のような食生活をしているぼくにおすすめのサプリメントなどはあるでしょうか?

  • ソモギ・ネルソン法(somogyi-nelson)による還元糖の定量ついて詳しいメソッドを教えてください。

    食品分析にたずさわる者です。 ソモギ・ネルソン法による還元糖の定量を行っているのですが、 どうしても再現性が悪く困っています。 1ロット中で同一サンプルについて3反復ぐらい測定していますが、 測定値のばらつきがひどく(値が30%ぐらい違うことがある)、 時には標準液による検量線さえもまともにひけない事があります。 各種参考資料を参考に試薬を作り替えたりもしていますが改善されず、 どうも、銅試薬を添加してからの沸騰浴中での加熱に 問題があるのではないかと考えています。 そこでこの方法による分析を行ったことがある方に 以下について教えて頂きたいと思います。 1.沸騰浴にはどのような器具を使用しているのか? 2.反応を行う試験管および加熱中のキャップには   どのようなものを使用しているのか? 3.銅試薬添加前にインキュベートは必要か。    必要な場合、その温度条件は? ちなみに私は 1.ステンレス鍋に試験管立て(十分に沸騰) 2.同一規格の10ml容ねじ口付試験管&プラ製ねじキャップ 3.室温放置です。 急ぎ、測定値が必要なのですが、 今更他の方法に試す時間がなく、大変困っています。 どなたかよろしくお願いします。

  • 離婚訴訟で第三者の嘘の証言が提出された場合

    現在、離婚訴訟で係争している者です。 原告に訴えられ、こちらには非がなくむしろ原因は相手方にあることからから反訴請求しています。 直接の係争内容とは違うのですが、こちらが親権を主張していることから、父親が養育すべきでない事由として第三者の証言を提出してきました。 要旨は「以前数万円を貸してくれと言われ貸す約束をしてしまったものの、後ほど断ったら脅された」というものです。 この第三者は学生時代の知り合いで、その当時同級生同士下宿で鍋をしたときに会費を払わなかったことはあるものの金をせびったことはありません。 事実無根であることから離婚裁判とは別に訴えようかと考えています。 しかし、こちらの反訴請求の中に「相手方は月10万円のこずかいで好きなものを買い続けていたのに対し、私には月2万円のこずかいでも多いといい続けた。」という趣旨のくだりがあることから、逆に証言を利用して、虐げられて金に困ってしまうほどであった根拠に使うか迷っています。 勿論、後者は私の名誉を考えると悩むところではありますが、上記方法を含めて何かいい対応方法ありましたらアドバイスお願いできますでしょうか。 あと、この第三者と直接話するのは避けるべきでしょうか。