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玄米食を実践し始めて早５ヶ月。 今試している品種は福島２０年産あきたこまちです。 圧力鍋での炊飯ですが、一度に一升炊き冷蔵保存 （面倒臭がりなだけです）。 必要時に電子レンジでチンして食べています。 食味に不満が有ります。 炊き立ては香ばしくてもっちりとしてはいるのですが、その 炊き立てを食べれるのも一回限りで、前述のように残りは冷蔵庫 行きです。 チンしても炊き立て時と同じように食べれない原因は色々と 有るのでしょうが、とりあえず米品種を変えてみようと思い、 ググってみたらどうも玄米食にはササニシキが適している らしいのですが、他にこんな品種もいけるとかの情報をお持ちの 方はおられませんでしょうか。 その他、根本的にここが間違っているなどの指摘もどしどし 頂けたらと思います。 宜しくお願いします。

こんにちは。 圧力鍋を買おうと思っています。 お手入れがラクそうなので、パーフェクトプラスにするつもりです。 一人暮らしで、2.5リットルか3.0リットルかで迷っています。 ざっと調べてみたところ、次のような違いがわかりました。 2.5リットル 内径18cm・深さ11cm・重さ2.18kg 白米4.4合 3.0リットル 内径22cm・深さ8.5cm・重さ2.9kg 白米５合 ご飯を炊くのが一番の目的です。パスタをよく食べるので、パスタをゆでるのにも使いたいです。 時間があるときには蒸し物や煮物などにも挑戦したいと思っていますが、どれほど使うか自分でもよくわかりません。 2.5リットルの方が軽くて深さもあるので便利かと思うのですが、「2.5リットルでよかったよ」「3.0リットルにしとけばよかった～」など、実際に使われている方からアドバイスをいただけないでしょうか。 よろしくお願いいたします。

外国から友達が来るので、 今週末に九州を2泊3日で観光しようと思っています。 福岡空港に土曜の朝10時着で、 帰りも福岡空港から月曜の夜21時ごろ発で羽田に戻ります。 温泉、美味しいもの、歴史あるものが大好きな外国の友達（20代後半） と行くので、彼が喜びそうなプランを考えているのですが、 色々みていいな、と思ったのは、 ○■福岡もつ鍋・博多ラーメン ○■別府地獄めぐり・泥温泉 ○■湯布院 ■長崎市内観光 ■阿蘇山 ■熊本城 ・・・・以上ですが、どう考えても3日では回れませんよね・・・。 優先順位としては、○のついたものは是非行ってみたいところです。 九州内の移動は電車を考えています。おとなしく、○のついたところだけを2泊3日出回ったほうがいいでしょうか・・・？ どなたかお知恵をいただければ幸いです・・・！ よろしくお願いいたします。

三菱製のIH3kw2口、ラジエントヒーター1.5kw１口（火力調整５段階）のを購入しようか迷ってます。（オールメタルではありません） 今はガスコンロなのですが、３口使う時は必ずと言っていいほど煮物（煮込み）が１品あります。 そこでもし、購入したら煮物を作るとき最初立ち上がりの早いIHで沸騰、味付けをし、ラジエントヒーターに移しコトコト煮たいのですが・・・ 沸騰した後の、ラジエントヒーターでコトコト煮る火力が知りたいです。ラジエントに移すのだから、鉄、ステンレス系の鍋になります（１６cm位のを使用したいかな） なぜこの質問をしたかというと、もしラジエントでコトコト煮るのに火力が３以上必要なら経済性に欠けるかなと思ったからです。火力３ってことは単純計算でも憶測９００ｗくらいありそうですから＞＜ どなたかラジエントヒーター火力５段階調整をお使いの方、お教えください。

T-FALのフライパンを妻へのプレゼントに買ってあげたいと思います。 今使っているものはインジニオというものですが、 随分前に買ったもので、且つテフロンを傷める使い方をしていたようで、買い替えを考えてます。 ですが、T-Falってどこに売っているのでしょう？ 今使っているものが幅28ｃｍと20ｃｍぐらいのフライパンと、 幅20ｃｍぐらいで高さが10ｃｍ弱の鍋？の全部で３つです。 取っ手は２個ありますし蓋もあるので、フライパンだけ買い換えたいのですが、 ばら売りもしているのでしょうか？ ネットで検索している限りは、セットが多いようです。 もちろんできるだけ安く買えるのならばうれしいですし、 できれば手にとって持ち帰りたいです。 私の行動圏は、新橋～常磐線に乗っての東葛エリアです。 ご存知の方、教えていただけると助かります。 よろしくお願いします。

私はよく運動するのと、健康のためにローズピップでビタミンCを摂取しています。 楽天でまずローズヒップシェルをまとめ買いします。 雪平鍋にシェル50g、水1.8Lを入れ、煮沸します。10分くらいで沸くので、 沸いた瞬間に火を止め、そのままあら熱をとります。 シェルはミキサーで砕いて、プロテインとクエン酸とポカリ粉末を入れて飲んでしまいます。朝はこれだけです。 残ったローズヒップティーは一日かけてちびちびと飲みほします。 と、こんな生活を続けているものの、特に体が良くなった実感はなく、 安いところで買っているとはいえ、お金がもったいなくなってきました。 単純に安いところでアスコルビン酸を買えばいいのではないかとも思います。 でも、天然じゃないし・・・どうなんでしょうか。 化学に詳しい方、どちらが適当か教えて下さい。 よろしくお願いいたします。

こんばんは。最近時々いのししの肉をいただくようになりました。 噂の通りにクセがあり、鴨のように素敵という訳にはいきません・・・ ・カツにしてソース味で食べる ・ソーセージにする ・スモークする ・ジャーキーにする など、普通の（？）料理は試してみました。ですが、どうしてもごまかしながら食べる感が拭えません。せっかくいただく命なので、もっと肉として味わえたらなあ・・・とも思います。 色んな食べ方を試してみたいです。（鍋は本場で食べてから、と先送りにしてます。） 個人的には、次回ラム肉などのいわゆる「臭いが苦手」と言われる事の多いお肉の調理法を調べて試してみようかと思うのですが、他にも試してみたら？レベルでかまいませんのでアドバイスありましたらお願いします。 それにしても、鴨にネギのようないい取り合わせはないものでしょうか・・・。

英語が堪能な方、翻訳お願いできませんでしょうか？ 「ドライマンゴー」と、「薬膳鍋のもととして乾燥したナツメや植物がセットになった商品」を輸入したいと考えています。 ですが、成分内容によっては、検疫や薬事法にひっかかってしまうので輸入が出来ません。そのことを先方に伝えなければなりません。 以下になります。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 今、輸入できるかどうか調べているところです。 ドライマンゴーは原産国、製造国、内容成分が分かれば、輸入できるかどうか判断できます。 私がメールで送った写真の商品については、日本では薬と判断され輸入が出来ない可能性があります。 いろんな種類のセットがあると思いますが、一番シンプルな内容になっているセットの内容物を教えていただけませんでしょうか？生産国、製造国も教えていただきたいです。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 以上になります。 どうかよろしくお願いいたします。

令和元年も終わりに近づいてきました 医者には働いちゃだめ　といわれつつ　リハビリでちょこちょこ設計やっていますが 上が２Dバカで上流の上流は３D移行してしまったので　仕事が落ちてこない　という不景気ですが(だから3Dさっさと入れて丸儲けしようと言ってたのに　100年ぐらい遅れてるんだから) 皆さんの方はどうでしょう 病院で読んだ　就職ハウツー本(こんなところにまでこんな本が) 製造業のとこだけ軽く読んだが 飛行機はこけて 自動車も電気化と自動運転 主戦力が不透明のなか おすすめしていた業界が　バーミキュラ（例の鍋　中小　1社だぞ） 携帯電話　関係　(ASSY化は海外　純国産は確かバイブ用のモータ) 個体電子量産化伸びそう おすすめが期間工って結末だった 皆さんの業界はどうですか？

こんにちは。 新築で家を建てることになり、キッチンのトップ素材の ステンレス(石目エンボス加工)か人造大理石(熱に弱いタイプ、標準のもの)で迷ってます。 エマージュです。 建設会社の方は、どのメーカーでも大丈夫とのことですが タカラかLIXILが取り引きがあるようで割引率は いいようです。 ホーローが気に入り、タカラに決めましたが、 トップ面を悩んでいます。シンクはステンレスになってます。 ステンレスに力を入れている他メーカーに比べると 劣るようですが、その点も含めどちらがメリットが 多いでしょうか?? おすすめがあれば教えて下さい。 性格からしてマメではないので、清掃が簡単、ちょっとの水はじきは きっとそのままにする、長い目でみてメンテがあまりいらない等を希望します。 ちなみに、あつい鍋などを置いたりなどはまずしません。 見た目、オシャレ感より使い勝手を重視します。 宜しくお願いします★

デザインをやってる者です。 環境負荷の低減と心を満たす豊かさを両立させる デザインを創造中でして、アイデアが浮かんだんですが、実現可能なのかその方面の方、どうかご意見をください。 【自分で作った樹脂成形フレームの椅子】 　概要・家庭で作ったオリジナルの樹脂成形フ　 　　　　レームで組み立てる椅子 　　　・型枠が製品キットの梱包材となっている 　　　・原材を家庭で入手可能な紙（新聞紙、雑 　　　　誌等）とし、そこに樹脂を流し込み成型 　　　　する。 　　　・廃棄時（焼却）に無害であること 　　　・樹脂材は、温めるとすれば電子レンジや 　　　　鍋等で温められるもの（一般家庭で出来 　　　　る範囲） 　　　・樹脂の固まった際の色は透明か白がベス 　　　　ト 　　　・樹脂は常温放置で固まればベスト 　　　・強度…椅子のフレームとして使うため 　　　　人の体重、動きに耐えうる強度が必要 以上、可能なものでしょうか？ 具体的な回答でなくてもよいのでご意見いただけますか。

高校の時から付き合ってる彼がいます、と言っても付き合って一年も立ってないです。ご両親とは、ご飯やお鍋パーティー、一度日帰りの旅行にご一緒させてもらっていて、すごく図々しいかなとは思うんですが、家族がアメリカンでいい家族なんで、たびたび参加させてもらってます。兄弟が4人で兄2人の彼女さんもいつもいるので、あまり気疲れはしません。日帰りの旅行の際は両親の銀婚式で旅行にいきました。今度の旅行はおじいさん おばあさんの金婚式で一泊旅行です。ご両親とはすごく仲も良く、お話しもよくさせてもらってます、おばあさんとも何度かお世話になっているのですが、おじいさんとは会ったことがありません。おじいさんはとっても厳しい人だと聞きました。わたし自身気遣いできるタイプでも、愛想もさほど良いわけでもないんで、テーブルマナー などは勉強しました。旅行はまだ先なのですが、最初にどういう挨拶をしたらいいですか？参考になる挨拶の仕方を教えて下さい！

長文、愚痴に近くなってしまいますが、よろしくお願いします。 コンビニでパートをしている30歳主婦です。 早朝帯の勤務で週３回、50代の主婦の方と一緒に働かせて頂いています。 私はパートを始めて半年、その女性は２年くらいだと思います。 その女性はおしゃべりが好きな方で、手の空いた時間に色々な話をしてくれるのですが、上から目線のアドバイス的な内容が多く、内心「ん？」と思うこともありましたが、上からも何も目上の方ですし、きっといつか役に立つ話だと思って、聞き役に徹していました。 その方は息子さんがいて、私と歳が近いことと、女の子が欲しくて妊娠したものの、流産になってしまった経験があるとのことで、娘のような感覚でお話してくれているのだと思います。 先日、おでんの仕込みをしていたのですが、慣れておらず手際も悪く、見ていてイライラされたんだと思います。 おでんの仕込みをしながらレジもしていたのですが、 「おでんばかりに集中していては、もう１人の負担が増える」 「やらなければいけないことがたくさんあるのに、あなたがそればっかりやっているから何も進まない」 と少し感情的に言われてしまいました。 新しい鍋にだしを張って、具を移し替えて鍋を洗うところまでは、優先的にやるようにとその方から言われていたので、驚いたのですが、謝ってきりのいいところでやめようと思ったのですが、すぐにやめなければいけなかったらしく、何度も同じことを言わせてしまいました。 「言っている意味わかる？」 「補充もしなきゃいけないし、ごみも捨てなきゃなの。」 「おでんだけやってればいいわけじゃないの。」 「２人しかいないんだから、１人がおでんばっかりやっていたら、仕事にならないの。」 すごく中途半端だったけれど、一旦止めて、補充やごみ捨てをしようとしたところ、その方がおでんのきりの良いところまでやっていました。 その後、元々忙しいお店ではないこともあり、補充やごみ捨ては５分程度で終わってしまいました。 何をして良いのかわからなくなってしまったので、 「すみません、あと何をすれば良いかわからなくなってしまいました。」と言ったところ、 「ごめんねー！あたしがよけいなこと言ったから、混乱させちゃったよね！気にしないでね！」 と笑っていました。 「今ならおでん鍋洗っても良いわよ」 「でも、急いでキレイに洗うの。むずかしいけど、時間をかけるのは誰にでもできることだから。」 と言われ 私は「なるべく早くできるようにします！」と言って、鍋を洗いました。 その後は、 「おでんが始まると大変でしょ？」 「ひとりかかりっきりにならないとできないからね」 「でも、そればっかりやっていてはだめなのよ。」 もうずっとそれで、うんざりしてしまいました。 私もいい歳した大人です。 一度言われれば、完璧とは言えませんが、気を付けることはできるんです。 子供をたしなめるような言い方をされるのも嫌です。 でも、険悪な雰囲気になるのは嫌なので、何回も謝って、どんな風にすれば良いかを確認して、その日は帰りました。 来週また会うのが憂鬱です。 私の一挙手一投足監視されているような気分です。 もちろん私のできていないところを教えていただいているので、私が反省しなければいけないのですが、理不尽というか、その女性の思い通りにはできないので、困ります。 社会人経験もあるので、「こういう人どこにもいるよなぁ」とも思うので、パートを辞めるつもりはありません。 ただこのもやもや感をどうしようかと…。 要領の悪い自分への苛立ち、その女性への嫌悪感、仕事への不安…。 来週までにどうやって切り替えたら良いでしょうか？

好きな男性(30代半ば)と先日初めて二人で出掛けました。デートといっていいのでしょうか… 私は20代半ばです。前の職場の先輩後輩なので もともと仲は良いです。 私は彼に同じ職場にいた頃に告白をしました。 職場恋愛はいけない職場でばれたら大変でした。 そこを考えると勇気がないという事と俺なんか辞めた方がいいと言われ振られた事があります。 今は私の職場が変わり、接点はありません。 彼から悩み事のメールを頂いてから他愛ない事でもメールで連絡を取り合う関係になりました。 ただいまー寒いね！といった感じです。 ある日彼からお誘いを受けて、二人で出かけてきました。 食事したりウィンドウショッピングしたり、あっという間に終わりました。 さよならしてから私から、またねという形でありがとうのメールをしました。 返事も30分後ぐらいにきて、次は～！(食事中に話しした事です)と、これからマッサージに行ってくるよとありました。 それに私も返事をして、しばらくメールが続くと彼から 本当に今日は○○(私の名前)のおかげでゆっくりできたよ。ありがとう。 ときました。それまで○○ちゃん呼びで、むしろ会ってる時はそんな呼ばれなかったのですが、初めて下の名前で呼び捨てされたので驚きました。 それから、俺のこと○○(彼の下の名前)でいいよーというメールもきて、 はーい(^^)とお返事して、その日は終わりました。 その次の日からも二日間ほど彼からメールを頂き、お返事していたのですが それがぱたりと四日程メールが止まってしまいました。 実はそこでこちらに以前、質問させて頂きました。 いつも相手からばかりでなくてたまには自分からも連絡してみなきゃとの後押しをいただき、他愛ない返事不要な内容のメールをしたところ、数時間後に今日お休みだと返事がきました。 お休みはシフト制で１日休みの週も多いので仕方ないかなと思うのですが、誘っては貰えなかったんだなとかちょっと図々しい事ですが凹みました。 それからメールは続いて、なにしてるの？とか何食べたの？とか彼から疑問系が来たりもしました。何食べたの？からご飯の話になったので 今度お鍋食べに行こうよ！と送ると、うん●●(初デートの時美味しそうと話になった鍋の味)いこう(^^)と返事がきました。 前に話したお鍋のこと覚えててくれたんだなと少し嬉しくもなりました。 そして、他愛ない事に対するお返事とお休みで空いてる日わかったら教えてね！とメールをしてから返事がないまま二日経ちました。 待つしかないとは思っているのですが、 お休み確認するのにそんなに経つのかなぁなんて思ったり、彼を信じないのはよくないと思ったりこのまま返事がないならそれは仕方ないと思ったり、色々な事を考えます。 初デート前も、二日や三日四日空いてメールきたりは普通にあったのですが、 予定の話になってから返事がないととても不安になります。 ちなみに彼は夜勤のお仕事をしています。 なので休みも生活スタイルが逆転しています。 勤務時間も12時間だったり大変なお仕事かと思います。 初デートの時は自然な流れでキスまでしてしまいました。お付き合いするとかいう話はしてません。 脈はないでしょうか。 ここまで読んで頂き、ありがとうございました。 アドバイスよろしくお願いします。

先日スーパーでココナッツミルク缶を購入し、 最初の半分はそのままあずきと混ぜて食べました。 その時は、ちょっと体の調子が変かな～とは思ったのですが、 普段食べ慣れないものを食べたせいだろうと思って、 そのまま、残りの半分を冷蔵庫に保管しました。 ところが翌日、残りをカレーに入れて、 それを夕食に食べ、一晩なべに入れておき、 次の日の朝に食べたら、すぐに吐き気をもよおすようになってしまいました。 トイレにまで駆け込んだ位ひどかったです。 でも実際は吐き気だけで吐けませんでした…。 原因は普段食べ慣れないものを食べたからか？ 添加物（カルボキシメチルセルロース（安定剤）、ピロ亜硫酸カリウム（漂白剤）） が含まれていたから？ 保存が悪かった？ それでもココナッツミルクってこんなに悪いものなんでしょうか？ ちょっと疑問に思ったので。 どなたか詳しい方、ご伝授お願いしますm(_ _)m

レンタルキッチンについて質問させて頂きます。友人としゃぶしゃぶパーティを企画しているのですが、場所がなかなかなくて困っております。レンタルキッチンを色々と探したのですが、どれも料理教室ができるような大規模のものばかりです。MAX10人程度の食事会ですので、イメージとしては普通のキッチンのついた大きめの家を借りられれば十分です（友人は皆ワンルームに住んでいるため10人で集まるのは不可能）。 大阪周辺でそのような場所を貸している場所はありますでしょうか？ご存知の方はぜひ教えてください。東京には清貧という自分で調理できる居酒屋があるようですが、そのような場所でも結構です。 ＜条件＞ 人数：MAX10人 価格：高くなければ 設備：普通の調理ができれば良い（鍋、火、包丁etc） 時間帯：22時くらいまで使えるところ 場所：大阪周辺 日：祝日（金曜日） どうぞ宜しくお願い致します。

☆こんにちわ。 キャンプ暦3年になります。 普段はハイオーブンや圧力鍋で調理をこなしています。 あのアバウトさが嫌で?ダッヂオーブンにだけは手を出さなかったのですが、これから秋から冬場にかけて、焚き火とダッヂも悪くないな。。。なんて興味を持ちました。 料理の用途や、人数により異なるとは思うのですが、 まず購入するのであれば、10インチと12インチ、どちらを購入すべきですか?。すでにお使いの方々はどちらを便利にお使いですか?。 また、ドライポットやダッヂ用のコンロ台はみなさん便利に使われているのですか?(購入したほうが良いですか?) メーカーにより価格もまちまちですが、高価なもののが良いのですか?(近くのスーパーで12インチが3500円で安価なんです。) ダッヂの中に敷く目皿は多用するものですか? 目皿は別売りであるのですか? よろしく教えてください。

最近はほとんどの家庭でフライパンはテフロン製ですよね？これって使い捨てなんでしょうか？ というのも、前に安いフライパンですぐテフロンが取れたのか、くっつくようになり、その後某有名メーカーのセットものを購入しました。炒め物は中華なべを使っているので、テフロンのフライパンで作るものといえば、卵料理と肉料理、スパゲティくらいです。もちろん金属製のフライ返しなども使用してませんし、洗うのはスポンジか亀の子たわしです。最近油なしなど、もってのほか、油をなじませても卵料理がうまくいかなくなりました。テフロンがはがれているのですよね？こうなると、テフロンのフライパンに関しては、使い捨てのつもりで、安いものを買い替えていくほうがよいのでしょうか？でも、フライパンってゴミにも出しにくいし…究極は鉄製のフライパンがベストなんでしょうか？主婦の方、本職の方御意見お聞かせください。

　子ども会のイベントであんころもちを作ろうと考えています。 　アンコで玉を作って、それをもちで包むのが普通の作り方だと思うのですが、市販のアンコはおはぎを作るならちょうどいいのですが、少しゆるくてあんこ玉がそのままでは作れないような気がします（買って試してはいません）。 　業務用の食材を置いている店に問い合わせるとタイ焼用とのこと。 　これって実際どのくらいの硬さでしょうか？丸められますか（お店では回答が得られませんでした）。 　そもそもあんこ玉を作らなくてもOKでしょうか。 　妻は大人でも難しいのに子供じゃ玉になっていないと無理じゃないといっています。 　少し鍋で煮詰めれば好みの硬さにできると思うのですが、レンジでチンしてもOKですか？。 　経験者の方情報をお願いします。 　

　上記では料理屋とか来ましたが、実際にはお菓子屋などでもアルミ鍋を使っていますよね。ファミレスではどうか知りませんが、大体のしっかりとしたレストランならアルミを使っています。調理師学校でもアルミです。 　変色して、後で磨かないといけないのに、何故使うのでしょう？ 　そもそも、アルミは水に溶けやすく、しかも重金属ですから危険だと思うのですが……。たしかどっかの研究所が危険性を指摘していたのを聞いた覚えがあります。 　磨かないといけないと書きましたが、磨いた後にちゃんと洗ってもカスが残っている場合があり、アルミを使わされていた時にお湯を沸かしたら銀色になったこともありました。 　正直そのせいで僕はあまり外食したい気になれません。 　何故、体の悪影響も考えられ、手間もかかるアルミを使うんでしょうか？