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パティシエ

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  • アメリカ人の舌 ”味音痴?”

    アメリカで食べるもの。はっきり言って美味しくないですよね。こだわりがないというか。甘いだけのケーキを食べているアメリカ人は日本のケーキを食べて「凄く美味い!」なんて思わないのでしょうか? また、他の国の人はどうなんでしょうか?

    • noname#14666
    • 回答数17
  • 小学生の子供をお持ちの方に質問です。

    子供さんは将来なりたい職業を決めていますか? それになるために、親としてやっている事がありますか? もしも、親側の理由で難しいと思える事について、どうしますか? ちなみに、うちの小2の娘は なりたい職業=学校の先生 親としてやっている事=学校の先生の悪口は言わない 親側の理由として難しい事=夫が大学進学時高齢のため、私立は無理なので、国立が受からなかったら諦めてねと今から言ってます。 よろしくお願いします。

    • natu77
    • 回答数5
  • 東大阪・八尾でおいしいケーキ屋さん

    東大阪・八尾でおいしいケーキ屋さんを教えてください。 サクッと手土産に持っていけるような一つ100円くらいの一口サイズのケーキやシュークリームなどを売っているお店が知りたいです。 東大阪・八尾以外でもオススメ!っていうものがあれば教えてください。

    • hacchan
    • 回答数3
  • マリア様がみてる

    こんばんは。 『マリア様がみてる』をご存知・好きな方にお聞きします。 皆さんは、どなたがお好み(理想)ですか?(何人でもいいです) 理由も添えてお答え下さい。 あと、苦手なタイプはどなたでしょうか?(これも何人でもいいです) 理由も教えて下さい。 単なる意識調査ですのでお気軽に答えて下さい。 *もしもお好み(理想)の方、もしくは苦手なタイプがいらっしゃらない場合にはただ『いない」とだけ書いて下さい) 因みに私の場合は、好み(理想)の方は、 第一に『小笠原祥子さま』です。 理由は、『何事も逃げることは嫌』というお考えをお持ちだからです。 私もそのことを頭に入れて行動していますから とても共感しました。 第二に「二条乃梨子ちゃん」です。 理由は頭もいいし賢いから憧れます。 苦手なタイプは、鳥居江利子さまと島津由乃さんと松平董子ちゃんです。 理由はあの性格ですね。 どうも合わないタイプですね。

    • noname#10580
    • 回答数3
  • 海外で料理を学びたい。もしくは調理師として働きたい。

    将来について悩んでいます。タイトルの通り、いつか海外で料理に関わることをしたいと考えているものです。 といっても、調理師の免許を持っているわけでもなく、また、飲食店での就職経験もありません。今の仕事は調理には全く関係のない仕事です。来年、今の職場を辞め、調理を学びたいと思っています。 海外で調理師として就職するには、調理師の免許があったほうがやはり有利なのでしょうか。だとしたら、最短なら1年間専門学校へ通うというのがベストでしょうか。海外で調理に関わるためには、その他にどのような方法があるのでしょうか。教えてください。

    • norbask
    • 回答数5
  • カスタードクリームの利用法

    シュークリームを作ったのですが、カスタードクリームが残ってしまいました。 利用法はないものでしょうか?

  • パリの冬の過ごし方

    明日から夫婦二人でパリに6日間のツアーに行ってきます。滞在中(移動を除くと実質3日半)はフリーに行動できます。この季節、パリは非常に寒いですが、工夫して有意義に過ごしたいと考えてます。そこで、何かいい冬のパリでの過ごし方をアドバイス頂けるとありがたいです。今、候補として考えているのは以下の項目です。 ・オペラまたはバレエの鑑賞(しかしながら、調べてみると現地での入手は難しそうに思われる。) ・パリ郊外のバスツアー(フォンテーヌブローに行ってみたいのですが、冬は寒そう?) ・ナイトショーかジャズクラブ(ムーランルージュは以前行ってよかったので、同じようにどこかに行ってみたい。) ・グルメ探求(高級よりも中級レストランでリーゾナブルナな価格の食事を楽しみたい。またケーキなどのお菓子も楽しみたい。) 欲張りな我々ですが、是非アドバイスをお願いします。

  • 海外の本だと思います

    ジャン・リュック・ヴァランタン著「ダイエットのフランス菓子」 (LES PLAISIRS DE LA PATISSERIE MINCEUR)という本を探しています 数年前の製菓専門誌で通販されていたそうなんです 専門書の発行元へ問い合わせたところ、現在は取り扱いしていないとのことでした その後、古書店・ネットオークション等でも探したのですが、見つけることができませんでした 取扱店・閲覧可能施設等何かご存知の方いらっしゃれば、是非教えてほしいのですが・・・

  • チョコレート職人への道

    チョコレート職人になるのが夢です。 どうやったらなれるのか教えて下さい。 やはりお菓子専門学校へ行くのが一般的 なのでしょうか?

    • kazuna
    • 回答数1
  • 大学に入学する意味って何ですか?

     大学に入るいみって何があるんでしょうか? 有名大学の場合は入学することにより、その大學 関係者との間で連帯意識(最近は軽視するのが 流行か?)ができたり、まわりから頭がよいと 思われたり(最近は、大学名で差別しないのが 当然か?)して、いいことづくめなのですが、 それ以外の大學や短大に行く意味ってあるのでしょうか?  分数もできない大学生がいたりするなかで、 大學で勉学をする意思(要するに、勉強もろくにしないで 大学に入学する人=偏差値の低い人)のないひとが 集まる大学は存在価値があるのでしょうか?

  • ワンピースのサンジは・・・

    最近、大人になってから超久しぶりにジャンプを読んだら、ワンピースというマンガが面白くて、時々見るようになったんですが。 途中から読んでいるので、よく判らないので質問です。 (単行本も出てますが、わざわざ買うには数が多すぎるし) サンジっていますよね。 どうして旅に参加することになったんですか? そして、どうしてあんなにナミにメロメロなんだろう?と。f(^^) ナイスバディだから、自分も好きですけどね。(笑)ああいう、高飛車な女の子は大好きです。 って、そんな話はどうでもいいんですが、今週も「ナミさんが行くなら、俺もいく」とカマしてたので、ゆかいだなぁと。 教えてください、すっげーく気になってます!! お願いします。

  • 20代の女性の方教えて

    先日、娘(長男の嫁)が出来ました。 結構気があって(???こちらが思っているだけかも・・・)メールのやり取りをしたり、一緒に買い物に行ったりしています。 来月、誕生日なので何かプレゼントをと考えていますが、悲しいかな男ばかり育ててきた私には今の20代の女性の流行が分かりません。 あまり極端な流行を追っている様ではないのですが、それなりに今の物に関心があるみたいです。 本人に尋ねても多分遠慮すると思うので、いろいろな方面からのお薦め情報お願いします。 また、同じ様な状況のお嫁さんで貰って嬉しかった物・困った物等有りましたらそのほかの体験談も交えて聞かせて下さい。 これからの、付き合いの参考にさせて頂きます。

  • 日暮里で美味しいケーキ

    ご存じないですか?日暮里のケーキ屋さん。よろしくお願いします。(持ち帰りです)

  • 秋田のおいしいケーキ屋を教えてください!!

    友達の誕生日にケーキを買ってあげたいんですがケーキ屋がほとんどわかりません、、、。ケーキ好きの友達を満足させるようなおいしいケーキ教えてもらえませんか?

    • makapu-
    • 回答数2
  • チョコエッグの作り方!

    どなたかチョコエッグの作り方を御存知の方、いませんか? どこ探しても型とか売ってないのです。 チョコエッグが作れるプーさんのおもちゃが 去年は発売されていたらしい、という噂も聞きました。 ソレについても詳しく知っている方、お願いします。 どうにかバレンタインに間に合わせたいのです…。

  • 関西のケーキ屋さん

    2月に京都・大阪・神戸へ旅行に出かけます。 おいしいおすすめのケーキ屋さんを教えてください。 タルト、シュークリーム、チーズケーキ、プリン他 種類は問いません(*^^*) ケーキの食べっぷりには自信がありますので、 時間の許すかぎり、まわりたいと思います。 できれば簡単な場所と特におすすめのケーキも教えてください。 よろしくお願いします。

  • 向いた職種を…

    下記に相当する仕事を探しています 向いてること ・自分一人の長い作業時間が持てる(周りにあれこれ言われずに自分一人で作業できる) ・やりながらゆっくり自分で考えることができる 向かないこと ・様々な業務を早くしなければいけないこと 資格も経験もなしの私ができるこのような仕事がありましたら教えてください。 なんでもいいです、回答よろしくお願いします。

    • noname#4374
    • 回答数9
  • 日本語になっているフランス語

    身の周りで日本語になってしまっているフランス語を誰か教えてくださ~い。

  • 名古屋市内で、おしゃれなカフェを探しています。

    名古屋市内でおしゃれなカフェを探しています。 (紅茶を飲みながら、デザートでも食べた~い) ちなみに車で行動します。 お薦めのお店があったら教えてもらえませんか? よろしくお願いします。

    • i-to
    • 回答数2
  • 自由ヶ丘の森?

    友達から聞いたのですが、自由ヶ丘にパティシェが集まった美味しいケーキ、デザートが食べるところがあるらしいのです。どなたかご存知ありませんか?場所は? よろしくお願いします。

    • noname#12873
    • 回答数2