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中華圏でおいしいお茶を飲ましてくれる所
中華圏(中国、香港、マカオ、台湾)でどのような店とかに行けば、おいしいお茶を飲ましてくれるのでしょうか?
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上海に住んでいますが、街中には茶館というお茶の喫茶店のようなものがあります。 ポットでお湯のお代わりが自由なので長時間談笑するような使い方がされます。 4人でもポット1つオーダーすればいいわけ。 そう聞くと安上がりに聞こえるでしょう。でも、お茶って値段がピンキリなのでいいお茶だとそのポットが2万円とか、当たり前のようにするんですよ。 たしかに超有名な杭州龍井茶の里に観光で行っても値段にひかれて安いお土産で買ったようなお茶はまずいです。 「おいしいお茶」なんて「おいしいワイン」と同じぐらい値段次第なんですね。 ※キムタクがCMでやってる、おちょこのような小さい茶碗で香りを楽しむ飲み方は「台湾」です。
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- 92128bwsd
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回答No.2
台湾で有名な、天仁茗茶のお店に行って頼めばちゃんとした入れ方とちゃんとしたウーロン茶の茶器で飲ませてくれました。ただ、一緒に3-4人いたかな。店は何か所かありますが、私が良く行っていたのは、林森北路と長春路の交差点を一筋南に行ったところです。 それまで、ウーロン茶があんなにおいしいと思ってもみませんでした。 でも調べてみると、今は神戸の南京町にも支店があるみたいですね。 http://www.nankinmachi.or.jp/shop/tennin/
質問者
お礼
作法のようなものもあるようですね。
お礼
向こうでは、お茶の香りも重視されているようですね。