瓶詰めの「なめたけ」と「うに」 を使っての料理

質問

素朴に思ったのですが
皆さんはタイトルにあるような瓶詰めの「なめたけ」と「うに」
これどのようにして食べていらっしゃいますか ?

比較的長持ちすると思うのでいつも買ってはいるのですが
あの瓶詰めからスプーンなどで取り出して皿に乗せたり
ご飯にそのまま乗せたりして食べると思います。

そこで質問です。
あれに一手間加えて食べたりしますか ?
「なめたけ」 ＋ ある食材 ( 例えば大根おろし )
「うに」 ＋ ある食材

皆さんのご家庭で日頃している何かあれば教えて下さい。
一応クックパッドなどは見ていますが、
この「ある食材」の部分何かありますか ?
また、こうやって料理に使っているというのはありますか ?

回答No.4

noname#189746 · ベストアンサー

両方とも、豆腐との相性がバッチリです。

ただ、単に豆腐の上に載せるだけでおいしいですよ。

それだけだと、つまんないんで、「うに豆腐？」はいかがでしょう。

ウニと醤油とミリンを混ぜてタレを作ります。醤油とミリンは大さじ一杯くらい。ウニは小さじ一杯。
豆腐を一口大に切り、タレを入れて、一煮立ち。

これだけで、おいしいですよ。

お礼

こんにちは。
豆腐ですか、これ考えたことも無かったです。
相性がそんなにいいんですか。
私向きです、簡単そうなので。
うに豆腐はこうやって作りますか。
これも美味しそうですね ! !
いつも同じ食べ方だし飽きてきていたので。
ちょっと簡単そうなので作ってみますね。

ご回答、ありがとうございます。
参考にさせていただきます ! !

回答No.3

ミッタン（@michiyo19750208）

「なめたけ」＋「たまごかけごはん」

「なめたけ」＋「塩もみきゅうりのスライス」

「うに」は赤ウニをわさび醤油でそのままいただきます

何かにアレンジはちともったいない...

お礼

こんにちは。
なめたけに、たまごかけですか。
考えてみれば簡単に出来ますね。
きゅうりも合いそうな感じします。
赤うに、そんなにいいのを買ってないんですけど(笑)
素材を活かした使い方すれば美味しいですね。

ご回答、ありがとうございます。
参考にさせていただきます ! !

補足

回答者様へ

本日夕方くらいからお礼させていただきます。
よろしくお願いします。

回答No.2

localtombi

うにの瓶詰めは結構持て余すので、１瓶もらったら豪快に全部使って「うにの炊き込みご飯」にしてしまいます。
簡単です。普通にお米に入れて、ちょっとしょう油を入れて炊くだけ！
炊き上がって混ぜれば、おいしいうにご飯です。

なので、「うに」＋「お米」「しょう油」＝「うにの炊き込みご飯」

お礼

こんにちは。
そうなんです、その炊き込みご飯というのが載ってましたね。
どうやって作ればって思っていて、これだと楽に作れそうです。
しょう油もやっぱり入れるんですか。
ダシもどうかなって少し考えていますが。
取りあえず今度作ってみたいと思います。

ご回答、ありがとうございます。
参考にさせていただきます ! !

補足

回答者様へ

本日夕方くらいからお礼させていただきます。
よろしくお願いします。

回答No.1

タン タン（@tantantanuki104）

こんにちはぁ！

うに。。の瓶詰めは。。なかなか探してもないんですよね～(^_^;)
蒲鉾を、薄切りにして、バターでカリッとする位炒めます。
うにを酒で少しのばして、蒲鉾にからめ、白ゴマ、黒コショウをふりかけます。

なめたけ。。。チーズと合います！なめたけの甘辛とチーズの塩分。。
お料理では、ないですが。。食パン、フランスパン、などに、なめたけを、ど～ん！と乗せ、その上から、スライスチーズでも良いし、ミックスチーズ（ピザチーズ）を結構たっぷり乗せてオーブントースターでこんがり焼きます！チーズがとろ～～り！美味しいよぉ～！だんなと夜食に頂きます。。ふふ。。(*^^)v

お礼

こんにちは。
あれ ? 瓶詰めのうに有りませんか ?
へえ、蒲鉾で ? 少し長めに炒めるんですね。
お酒も使っているんですか、ちょっと作ってみます。
考えたら板わさの代わりに、うにを入れても良さそうですね。

なめたけなんですが、チーズをかけてオーブンですか。
毎回迷うんです、何か使えないかなって。
試しに今度作って食べてみますね。
色々と料理作っていらっしゃるんでしょうね。
>だんなと夜食に頂きます。。ふふ。。(*^^)v
ふふって何か意味深ですが(笑)

ご回答、ありがとうございます。
参考にさせていただきます ! !

補足

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本日夕方くらいからお礼させていただきます。
よろしくお願いします。