- ベストアンサー
手長エビについて教えてください
- みんなの回答 (2)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 新左近川の水質が分からないので、食ってみれば? が、正直な答えなのですが・・ 一日泥を吐かせたエビは臭かったですか? 泥臭さなんですが、大きな匂いの差は水の匂いです。 肉に付いた匂いは“染み付いた”と言う表現が適切です。 一日二日で抜ける物ではありません。 これが気に成らなかったのなら臭みは少ないでしょう。 若干の事なら、調理時にガーリック等で消せると思います。 死んだエビですが、保管方法にもよりますが1日程度なら問題無いです。 死んでいるのを見つけたら、早めに水から上げて冷蔵庫に入れて下さい。 ラップをかけ、下に水が出ても良い様にペーパータオル等を敷いて下さい。 ご存知とは思いますが、川エビなんで生食はダメですよ。 必ず火を通して下さい。
その他の回答 (1)
- 06221222
- ベストアンサー率66% (4/6)
テナガエビの季節がやってきましたね。 まず、テナガエビを釣り上げた後の針のはずし方が肝心です。 きちんとエビの口からはずさないとすぐに死んでしまいます。 テナガエビ釣り師の多くは、ピンセット等を持参していますよ。 針からはずしたらバケツ等に入れますがエアポンプがないと死んでしまうこともあります。 私は、釣り中はズックビクを使っています。 時々ビクの中を見て弱っているエビは早めにクーラーバックへ移しています。 死んでしまっても泥臭いことはありませんでしたよ。 泥を吐かせてから食べた事はありませんね。 がんばって、ビックアームを釣ってください。
お礼
有り難うございました。泥をはかせてもそんなに変わるものではないんですね。 勉強になりました。
関連するQ&A
- 手長えびを釣ってみたいです。
私は東京の板橋に住んでいます。はぜ釣りの経験はありますが手長えびは経験がありません。是非釣ってみたいのですが場所や気を付ける点など教えてください。宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 釣り
- 「手長海老」は何という?
先日,NYの知人の家に遊びに行った際,イーストリバー沿いの高級レストランで「えび」のお料理を食べました。 「カラメリ」とか「カラマリ」とか言う海老らしいのですが,なんでも「手長えび」の仲間らしい。(そんな高級なもん食べたことなかったので知らない!) 「手長えび」で調べても見つかりません。 どなたかご存知ですか? Spellも教えてください。 お願いします。
- ベストアンサー
- 英語
- 手長えび料理の下準備について
手長えびを20匹ほど釣ってきたのですが帰って見ると5匹ほど死んでしまっており白くなっていました。わたを取れば死んでしまっていても大丈夫とありますが「わた」って手長えびを上からみると頭の部分に黒いものがありますがそれのことなんでしょうか?そのわたに消化されていないものがあるのでしょうか?宜しくお願いします。現在は残った手長えびの泥を吐かせています。
- 締切済み
- 釣り
- 新左近川でハゼは釣れますか?
新左近川ではぜつりをしたいのですが釣れますでしょうか?調べると手長エビは釣れるらしいのですが。またどのくらいの長さの竿が必要でしょうか?宜しくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 釣り
- 琵琶湖で手長えび釣りはできるのでしょうか?
琵琶湖によく行きますが、するとすればブルーギル退治ぐらいしかありません。 一度手長えび釣りにチャレンジしたいのですが、釣れるのでしょうか? ご存知の方いらっしゃれば教えてください。 場所は大津近辺でと考えています。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(趣味・娯楽・エンターテイメント)
- 印旛沼でザリガニや手長エビを釣りたいのですが…
皆様宜しくお願い致します。 印旛沼で、ザリガニ釣りや手長エビ釣りをしたいのですが、 印旛沼では釣れるのでしょうか? 釣れるようでしたら、どの辺りがポイントなのでしょうか? 足場が良いのが一番嬉しいですが、沼へ遊びに行った事が 一度も行った事が無いので・・・ 長靴履いて行った方がいいのでしょうか?(一応用意はしていきます) ちなみに子供はいませんので、少々キツイポイントでも大丈夫だと思います。 印旛沼以外にも 今ザリガニ釣りに夢中になっているので、船橋・習志野周辺で ザリガニが釣れる場所も教えて頂けるとありがたいです。 どなたか教えていただけると幸いです、宜しくお願い致します。
- 締切済み
- 釣り
- めだかと同居できるエビは?
ヌマエビを貰う予定なのですが、家にはめだかの水槽と、ザリガニの水槽があります。 以前、手長エビとタナゴを一緒に入れていたら、手長エビが成長し、もたもたしているうちにエビに攻撃されて、タナゴが全滅しました。 貰う予定のエビも正確にどんな種類か見てはいませんが、めだかとうまくやっていけるエビはどんな種類でしょうか? よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(ペット)
- 35年位前、手長エビ釣りした埼玉の公園の池
皆様、宜しくお願いします。 私今44歳です。小さい頃、父親に連れられて手長エビを釣りに行った思い出があります。その思い出の場所が思い出せなくて・・。 ・西国分寺駅から武蔵野線で埼玉方面へ行った。 ・公園の大きな池。 ・公園の近くに小さな釣具?お菓子や?があり 小さな網を買った。 ・釣り新聞に掲載されて釣りに行った。 以上しか覚えていません。もう、だいぶ昔の事です。 すみません、どなたか場所解りませんか? 宜しくお願いいたします。
- 締切済み
- 関東地方
お礼
回答有り難うございました。勿論、ナマでは頂きません。 釣っている最中に死んでしまったら諦めたほうがいいですかね。自宅から釣り場まで2時間はかかるので。