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シチューはブロッコリーが入っているのが普通ですか？
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質問者が選んだベストアンサー
わが家ではクリームシチューをはじめ、ビーフシチュー、カレーライスやハヤシライスなどに、 好みでブロッコリーをあしらっています。 ブロッコリーは、ブロッコリーだけ茹でたものを別に作り置きしておいて、その都度、熱々の シチューなどに合わせ、同じぐらいに熱くなったころにお皿に取り分けて供します。 このようにすることで、ブロッコリー独特の色や食感が保たれますし、いろいろな使い回しが 出来ますので、朝食の際などにハムや茹でソーセージの付け合せにもこの作り置きのブロッコリ ーを冷えたまま転用することも多いです。
その他の回答 (16)
- 漢字の苗字☆ 平仮名の名前☆（@minaotehon）
- ベストアンサー率9% (193/2098)
わからない。 各家庭の定番具材によりけりではないかと思いました。 食感を考えると、ブロッコリーより、茹でたほうれん草にアスパラガスの方が美味しい。
- kyo-mogu
- ベストアンサー率22% (3398/15359)
なぜか入れたくなるね。たぶんシチューのパッケージなどでブロッコリーが入っているなどのイメージが強いからかもしれません。 でも、いろんな野菜を入れると良いので、入れる事も多いかな。 彩りとして青色系統で使えるのはブロッコリーかな。ピーマンとか嫌いな野菜は無理だろうからね。
- neronomama
- ベストアンサー率27% (29/107)
別に入れなくてもよいのでは？ ただ彩りが綺麗なのでいれてます ほうれん草でも スナップエンドウでも 緑色が入るとおいしそうなので
- momo-moko
- ベストアンサー率17% (17/99)
入れた事がありません
こんばんは。 我が家では、彩りが綺麗に見える様に、ブロッコリーやアスパラを入れてますよ。 子供に出来るだけ野菜を食べて欲しいので。
- sakasuzu
- ベストアンサー率0% (0/4)
家庭によって異なると思います。 シチューやカレー、お味噌汁といった煮込み料理は基本的にどのような野菜を入れても大丈夫だと思います。 各ご家庭によって、それぞれ違うものを入れることでそれが「その家庭独自の味」になるんだと思うので、ブロッコリーが入っているのが普通だという家もあると思います。 ただ、色合いや味のバランスは考えて入れた方がいいと思います。 「蓼食う虫も好き好き」という言葉もあるくらいなので、好きならどんなものを入れてもいいと思います。 ちなみに我が家ではゴボウを入れます。
どっちでもいいです。
当たり前ではないですが入れることは多いですね。
- sunmahen
- ベストアンサー率12% (65/522)
当たり前ぢゃないです。
- kei811
- ベストアンサー率10% (312/2868)
ホワイトなのは分かるし、入ってたりすることあるのも知ってるけど、当たり前ではない。 入ってないことの方が圧倒的に多いし、家ではわざわざ買ってまでは入れないから。
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