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茹でて水気を切ったレタスで充分ですよ。 意外と、塩気は入りませんので包む前に塩を振りましょう。 焼き上がりは、串を刺して確認です。しっとり香りがよく焼けます。 しかし、個人的には塩焼きが一番美味いです。
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