紫かたばみの食べ方

質問

最近庭に紫かたばみ（クローバーの大きいような葉に紫のきれいな花が咲く）が
はびこり始めました。

抜いても抜いても出てきて困っています。
これが食べられるものなら、抜きがいも出てきます。

そこで、
１．食べられるものでしょうか
２．もし食べれらるなら調理法を　　お教えください。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

自己責任でどうぞ
http://www.dc.ogb.go.jp/hokudamu/yanbaru/plant/yaso-cooking/turunatomurasakikatabaminosiihuudosarada.html

お礼

さっそくのご教示ありがとうございました。

トライします。