最近、初めて食べた美味しかった食材

質問

みなさんは最近（ここ1年くらいとしましょう）初めて食べた美味しかった食材は何ですか？

わたしは昨年末に食べたオータムポエムです。

回答No.2

fireforest · ベストアンサー

インカのめざめ

前から飲食店などでは食べたことはあったと思いますが、
自分で選んで調理して食べたのは去年が初めてでした。

カレーとかに入れまくってます。

お礼

インカのめざめを調べてみました。
じゃがいも品種なんですね。
知りませんでしたが、美味しそうですね。

わたしは赤いジャガイモ（レッドアンデス）なら食べことはあります。
http://images.google.co.jp/images?hl=ja&source=hp&q=%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%89%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%87%E3%82%B9&lr=&um=1&ie=UTF-8&ei=CbtIS9PZKove7APir5nXCw&sa=X&oi=image_result_group&ct=title&resnum=4&ved=0CCAQsAQwAw

回答No.1

aqu0518

ヤーコン

えーっ、今まで食べたことなかったの？！と言われたらそれまでですが…
特に買ってまで食べようとも思わず今日に至りました。

昨年末に友人からレシピを添えて山ほど頂きました。
きんぴら・桜海老とのかき揚げ・サラダ・豚肉とピリ辛炒め…などなどで大好評です。
一番の人気は、天ぷら・はさみ揚げです。

まだまださくさんあります！
おが屑（…？…木の屑です）の中に入れて保存してあります。
→長いもが入っている箱です。

お礼

ヤーコンって芋みたいな野菜ですね。
見たことはありますが、わたしも食べことがありません。
確か芋と違って加熱せずに生食が出来るとは聞いた事はあります。