野菜を食べさせたい

質問

2歳の子のままです。先輩ママさん、お知恵をお貸しください。

子どもに野菜をもっと食べてもらいたいのですが、最近マンネリ化していて飽きがきたようで、あまり食べてもらえません。
なにか簡単にできて、子どもが食いつきそうなメニューをお教えください。

通常は、野菜（ブロッコリー、ほうれん草、インゲン、たまねぎ、かぼちゃ、サツマイモ、ピーマン、にんじん、白菜）を煮たり炒めたものを、120グラムづつ小分け冷凍したものを使って、ホットケーキやお好み焼きにいれて食べさせていたんですが、飽きたみたいです。
お味噌汁に入れるのも、スクランブルエッグやヨーグルト和えも飽きたようです。
野菜だけでぼりぼりは食べません。何かに入れてなんとか食べさせていましたが。
なにかこれは、というメニューがあったら、お教えください。
よろしくお願いいたします。

回答No.2

tintaimama

同じく２歳の子のママです。
野菜嫌がりますね＾＾
アノ手、この手でやってもなかなか＾＾
私のやってみた方法を書いてみます。
出来そうなものがあればいいですが。

まず、基本的に食べない時期が長かったので一品でたくさんの食材を摂取出来るものを結構作りました。

・ミートソース（どんな野菜も入れ放題にするとコクが出て美味）
　　パスタ
　　グラタン風
　　そのままご飯にかけて

・カレーライス
　　色んな野菜を入れる。固形の野菜を食べない時期は
　　ルーを入れる前にミキサーで全部ピューレ状にして。

・シチュー
　　カレーと同様に。

・ミートローフ
・肉団子（ひき肉をこねる際に大量にみじん切りにした野菜を投入）

・野菜チャウダー
　ブイヨンなどでいろんな野菜を煮込み、生クリームを加えるだけ。

などなど。肉が好きだったのでミートソース、ミートローフ、肉団子はヒットでした。野菜チャウダーでかなりの野菜を食べるようになりましたね。
でもやっぱりレパートリーが少ないと飽きるみたいですね。。。

で、あとはとっても面倒だしたくさんの種類を混ぜる事は出来ませんが
ポタージュですかね。
コーン、ほうれん草、にんじん、ブロッコリー、じゃがいも、さつまいも
結構どれも美味です。
ただし玉ねぎをずっと焦がさないように１時間くらい弱火で炒めたり、
ミキサーして裏ごしして口当たりを良くしたり、
生クリームを使うので日持ちしなかったり・・といろいろと面倒ですが
段階に応じて保存が効く状態で冷凍します。
まず玉ねぎ。じっくり炒めて甘くなったたまねぎだけを冷凍。
大量に作っておけばこれだけでかなり手間が省けました。
そして後は使う分量だけ解凍して、その日使う野菜と一緒にスープで
煮て、ピューレ状にして生クリーム投入。
ポタージュはかなり子供が好きな味らしくうちはこれで野菜嫌いの時期を乗り越えました。

私はあまりレパートリーがないのですが・・・
少しずつでも増えたらいいですね。
ご参考までに。

また簡単に書いただけですのでもし興味のある献立がありましたら
別途作り方を記載しますので補足欄などでご指定頂ければまたのちほど参上します＾＾

回答No.1

p-tenshi

簡単です。親が子どもの前で野菜をおいしく食べることです。食育の基本です。