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あなたがしっている料理の必殺裏技を教えてください。
norichika44の回答
- norichika44
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こんにちは。 カツ丼を作るとき、割り下にソースを少しだけ入れるとコクが出て美味しいです。 おでんは、カラシでなく、醤油にネギのみじん切りを入れたもの（うちではネギ醤油と呼んでました）をかけて食べる。特に大根は美味しいです。 以上、うちの母直伝の裏技（？）です。
noname#67673
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お礼
回答ありです。 ねぎ醤油よく見かけます。うちのおばあちゃんもよくつくって食卓にありましたね。けっこう辛見が効きますよね。 あれでごはん済ましているのをよく見かけました。＾＾ （ねぎはとれたて自家製でした）