ケーキの具？！

質問

お祝い事が急に決まって、義妹がケーキを用意することになりました。
頼まれてケーキの具（といっていいんでしょうか？）を探しに行ったのですが
まっさきに思い浮かぶ、イチゴがみあたりません。
イチゴ以外でケーキに合う果物ってありませんか？？？
スポンジを用意してしまったので
ケーキ屋でケーキ買えばいいじゃんというツッコミは無しでおねがいします。

回答No.8

kaientai · ベストアンサー

今の時期でしたら生の果実なら、メロン、マンゴ。
缶詰なら黄桃がおいしいですよ。
ただ、メロンは水分が多いので気おつけて下さい。

チョコレートケーキにするなら、バナナが美味しいです。
缶詰のダークチェリーもあいますね。
バナナをトッピングする場合はそのままだと変色しますので
表面にレモン汁を薄く塗れば変色しずらいですよ。

ちょっと変えて抹茶風味のクリームを作って
あずきと缶詰の栗を挟んでみても面白いかも。

あとは、いろんなフルーツを
（メロン、キウイ、パパイヤ，マンゴ、パイナップル、等々）
一緒にはさんでもいいかも。
ただ、材料費がかかるかな(^^;

表面の飾りはいろんなフルーツを飾っても、もちろんいいのですが
ラズベリー、ブルーべりー、ブラックベリーを
一面に敷き詰めると綺麗ですね。
ミントやセルフィーユなどの緑色も
あると綺麗です。

苺なのですが、今の時期スーパーなどのお店には
ほとんど出回ってないですね。
ただ那須のほうに今の時期から苺摘みのできる所もあります。
http://www.ko-fuu.com/town/sports/asobu/nishikiyo/nishikiyo.html
どうしても苺じゃなければと言うのでしたらいかがでしょう。

お礼

皆様回答ありがとうございました。
おかげさまでパーティは無事終了しました。
ケーキ、とてもおいしくできあがりました。

回答No.7

neiro

私はマンゴーをオススメします。
トロピカルな酸味と生クリームって結構合いますよ。
それから、あまり味的には良くないですが、スターフルーツの
輪切りを飾り付けると可愛らしいです。
時期的にはちょっと早いかも知れませんがラズベリーを載せても
よいと思います。見た目も可愛くて。

後は、フルーツではないのですが、小豆（あんこ）と生クリーム
トッピングは栗の甘露煮も美味しいです。ちょっと和風ですが。
上から抹茶パウダーを振ると彩りもキレイです。

でわ、美味しいケーキが出来ます様に☆

回答No.6

noname#4751

ラズベリーとブルーベリーとレッドカラントでトッピング、間にはラズベリーなんかどうですか？
もしくはラズベリーをつぶして生クリームに混ぜてピンクのクリームとか！
あと、トッピングは上のベリー類で、間には冷凍いちご（こんなのが最近売ってます）をはさむとか。

お菓子の本でラズベリー・ブラックカラント・レッドカラント・ブルーベリーののったチョコケーキがあって、クリームは生クリームで、あとつたみたいな葉っぱものってたけど、とてもかわいかったですよ！
カラントは難しいけど、ラズベリーとブルーベリーは最近大きいスーパーなら売ってますので・・・

回答No.5

likeorange

＃１と＃２の方と同じような内容なんですが、やっぱり缶詰がいいと思いますよ！！味も本物の果物よりもケーキに合うと思います！
ちなみにケーキによく合って、色どりの良いものはみかんや黄桃、さくらんぼ、パインアップル、りんごなども入れてみるとおいしいと思います♪♪
あと、本物のメロンやキウイもいいと思います。
では、おいしいケーキを作ってあげてください（＾－＾）♪

回答No.4

Rikos

上に乗せるトッピングとしては、キウイ・さくらんぼ・メロン・ぶどう・バナナ・桃やパイナップル缶・アンズのシロップ煮などでしょうか？

スポンジの間に挟む果物は、缶詰の桃やパイナップルなどが良いと思います。

回答No.3

piro0331

旬の物ですとブルーベリー、さくらんぼはそのまま使えます。

　ビワ、夏みかん、メロン、桃、葡萄などは白ワインとグラニュー糖を煮詰めて作ったシロップでさっと煮ると良いと思います。（ゼリーで寄せてお使いになるのもいいですね。フルーツ缶詰を使うという手もあります。）

　定番はバナナとチョコレートかなと思いますが・・・

参考URL：

http://www.bob-an.com/recipe/theme/select04_2_02.html

回答No.2

kame-tamago

妹さんおめでとうございます。
私も缶詰をよく利用します。
みかんとか、黄桃とか・・・生クリームと合わせると美味しいですよね。
これらは、黄色いので、緑のキウイ（生）を混ぜたりすると彩りがきれいではないでしょうか。
頑張って下さい！！

回答No.1

noname#130417

生のフルーツを使うより缶詰のモノを使うほうが良いそうです。
桃とかミカンなど売っているケーキにも使われていますよね。
ラジオでバナナはＮＧだったという話聞いたことありますよ、茶色に変色しちゃうからですね。