直接の回答は他の回答者の意見もあるので多少回答とはずれますが、質問者さんの場合であればＬＯＶＥ定額を仮に解除しても使い方次第で今より安くなると思いますよ。
バリューパックは月4000円近い基本料金だったと思いますが(年数引きや家族割引等で安くなっていることも考えられますが。)それがホワイトプランによって月980円になるわけです。
また、昨日発表された「Ｗホワイト」(3月1日から正式開始)をホワイトプランのオプションとして別途月980円でつけることで、他社への通話料(ソフトバンク同士通話定額の時間外21～1時も)が半額の30秒10.5円となりますし。
ホワイトプランも時間制限こそあれ、ＬＯＶＥ定額のような通話定額サービスを980円の中に組み込んでいるわけで、多少は使い勝手は悪くなるかもしれませんが、そのぶんＬＯＶＥ定額の定額料300円は不要と考えれば悪くないと思います。
確かにＬＯＶＥ定額を解除することで21～1時の通話無料の恩恵はなくなりますが、そのかわりに現状より基本料が安くなり、ソフトバンクなら誰にかけても通話定額が実現、他社の通話代も安くなると考えればＬＯＶＥ定額を仮に二人ともが解除してホワイトプランにかえたとしても、そんなに損はしないと思いますが(もちろん、21時～1時にしか電話しない。毎日電話するとかいうなら別ですけどね)。
ただ、no.2の回答者さんが言っているように、ＬＯＶＥ定額は一度解除すれば、再加入は非常に困難だと思います(ボーダフォン時代のサービスのため、すでに存在しない会社のサービスだといえるから)。しかし、契約変更しない限りは、無理やりに解除させるといったことはないようなので、どちらか片方のプランを現状維持というのは良い考えかもしれませんね。
ただ、その場合に、バリューパックのままでいることを選択したほうは損をすることになるのではと思います。ホワイトプランにかえれば実現できる基本料の安さ、ＬＯＶＥ定額の相手以外の他のソフトバンク携帯への通話料無料(時間制限の21～1時をのぞきますが)、「Ｗホワイト」による他社への通話料半額、ＬＯＶＥ定額の定額料300円(バリューパックのほうが支払うため)、機種変更しにくい(機種変更によってボーダフォンの頃の料金プランから新プランに変えなくてはならなくなる可能性が高く、その結果ＬＯＶＥ定額が解除される可能性が高いので)。
逆にいえばホワイトプランにかえた相手のほうがこれだけの得をするという見方もできます。ＬＯＶＥ定額の一方通行がケンカの種になりそうな問題もはらんでいるので、ＬＯＶＥ定額を残したいからとバリューパックのままでい続けるほうは、ちゃんとそこは了解しておくのが無難です＾＾；
むろん逆にいえば、バリューパックを維持するほうは家族定額やメール定額といったボーダフォンの頃のサービスに加入することはできるんですけどね。ただし、それもボーダフォン時代のプランの新規受付が終了する3月末までだと思われますので、ご注意を。
