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長野県松本市周辺のおいしいそばやさん是非教えてください。
GIZO13の回答
- GIZO13
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元々、長野は蕎麦どころですから、蕎麦屋さんは沢山あります。 松本近郊なら次の２店舗が自分のお奨めです。 《榑木野》（くれきの） 石臼挽き蕎麦で若干細めの蕎麦ですが、喉越しが爽やか。まさに喉で食す感じです。お土産に蕎麦カステラが大変美味ですよ http://www.kurekino.co.jp/index.html 《せきや》 粗挽き玄蕎麦（十割蕎麦）が最高ですね。蕎麦自体はしっかりとコシがあり、固めですが、香りがなんとも言えません。 http://www.u-in.jp/soba/index.htm
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