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阪神間で探しています

南仏のプロヴァンス料理に、「ルイユ」というソースがあります。もう一度どうしても食べたいのですが、 阪神間でルイユが食べられるお店をご存知の方が いらっしゃいましたら、教えてください。 よろしくお願いいたします。

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回答No.1

初めまして、今晩は。 お探しの『ルイユ』か分からないのですが…、 【ビストロ B.O.F】   大阪市北区天神橋3-9-1 昭和ビル1F 06-6353-5100    魚の裏ごしスープ 800円     クルトンとルイユ(にんにくとパプリカ入りマヨネーズ)と召し上がって頂きます。 http://r.gnavi.co.jp/k360400/ http://www.hotpepper.jp/s/H000014240/top.html http://www.tenjinbasi.com/tenjin/103/BOF/BOF.html お役に立てればイイのですが・・・^^

hiruru
質問者

お礼

情報をありがとうございます! 現地で10年ぐらい前に食べた味が忘れられなくて、でも名前がわからなくて、最近、その名前じゃないかとやっと検討をつけたものです。 もしそれが「ルイユ」だとしたら、にんにくとマヨネーズっていうのがとてもそれっぽいです。 ものすごくまったりしていて、こくがあって、 パンとか野菜につけて食べた覚えがあります。 しかも、よく知ってる場所にあるので、近いうちに ぜひ確かめにいってきます! どうもありがとうございました!

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