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フカヒレのこと

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宮城県気仙沼駅周辺でフカヒレのおいしくて、価格の安い所を知っていますか?
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回答 (全4件)

  • 回答No.1

すみません気仙沼では駅しか行かないのでしょうか?
駅周辺はわかりませんが以前「くり子の宿」で夕飯にフカヒレのスープが出ました。アドバイスになっていなくてすみません。


  • 回答No.3
レベル7

ベストアンサー率 33% (11/33)

 気仙沼駅はすたれ気味,今では南気仙沼駅の方が賑わっています。(といっても小さな街ですから,夏のシーズン以外は静かです)
 それで,フカヒレが美味しいとはどういうことか? 実は,「おいしい春雨は?」に似た質問です。あれは主にヨシキリ鮫の鰭(ひれ,だから水産物としては「サメヒレ」というのが正しい,サメをフカとも言うのですが)を処理して得た軟骨で,(勿論ご存じでしょうが,早朝魚市場に行くと鰭を切っている光景を見ることができます),それそのものには味はありません。味付けしないととても美味しくありません。ですから,あれは舌触り,食感を楽しむのですね。フカヒレ鮨もありますが,特別に旨いものではありません。勿論,好みの問題ですが。だから,昔から食べられている中華料理のフカヒレスープの方が私は好みです。
 結論は,どのお店に入っても当たりはずれなし,ということです。あちこちのお店に入って,気仙沼活性化のために,たくさん食べてください。私は,干したフカヒレそのものを気仙沼の知人からいただきました。横浜の中華食材店よりはるかに安いのではないでしょうか。
 <お勧めのお店> 「西海岸」です。電話番号? ごめんなさい,記録していません。調べて,あらかじめ予約しておくと,洋風料理店ですが,特別に和風料理を作ってくれます。こんなに色々美味しいものを,それでこの値段! という感じの最高のお店です。水産高校出身のご主人は,その日に仕入れた魚でいろいろ作ってくれます。突然行ってもだめです。奥さんもとても良い方です。
  • 回答No.4
レベル1

ベストアンサー率 0% (0/0)

宮城県ですか?うむ、自分は横浜中華街のフカヒレ専門店しか知らないですね。店名は"三国志"で、南門に位置しております。ご参考までにどうぞ。
  • 回答No.2
レベル10

ベストアンサー率 39% (76/193)

気仙沼の中心街に近い駅は、南気仙沼なんですけど、気仙沼駅そばに宿泊するとかなんでしょうか?

 気仙沼でフカヒレを出すところは、それこそ山のようにありまして、価格もだいたい似たようなものです。高いものはありますが、とびきり安いところがあるわけではないと思います。

 フカヒレのどんな料理がいいんでしょうね。「あさひ鮨」のふかひれ鮨は食べたことがありますが、ん~、寿司として特にうまいかと聞かれると…。もちろん珍しさも手伝って「うまい、うまい」と喰ってしまいましたけど。

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