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秋刀魚を炭火できれいに焼きたい
ootorisamaの回答
- ootorisama
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先ず、火がまだ燃え上がってる時は、だめです。 炭のみが、いかってる時がいい頃です、それと20センチは近すぎですなるべく遠火の弱火が鉄則です。 最後に網に秋刀魚がくっつかないよう、サラダオイルを網にぬっておくのか隠し技です、あーおなかへった
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