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東京近辺でとうじそばを食べたいのですが
gomuahiruの回答
- gomuahiru
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「とうじそば」って「投汁そば」あるいは「投じそば」のことなのですね。 調べて初めて知りました。小さいかごに入れて、つゆで湯がいて食べる独特のものらしいですね。 http://www.m-kouiki.or.jp/tantou/p3/tantousha3.html 青山にお店があると書いてありますので、問い合わせられてはいかがでしょう？ http://www.enasan-net.ne.jp/kisofishing/mikaku/mikaku.html
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