バーベキュー・アウトドア料理

題名どおり、鍋会を11月の後半にやるのですが、 こういうことをやったことがないので 会場探しに手間取っています。 薪から火を起こしても、大丈夫で、かまどを 使えるような場所。また、騒いでもOKな 感じだと助かります。 場所的には、東京近郊で、できれば千葉より。 千葉県でも東京よりなら大丈夫です。 そんな公園を探しています。 また、人数的には5～60人程度を 予定しています。 お願いします！！

BBQ初心者です。 今度初めて飯盒でご飯を炊くのですが、火は焼肉で使ってるような炭でも大丈夫でしょうか。 いつも使っているグリルの網の上に飯盒をおいて炭火でできるのでしょうか。それとも薪とかの火がよいのでしょうか。 教えてください。

　昨日バーベキューの質問をしたものです。解答してくれた方,ありがとうございました。 　今回お聞きしたいのは、実際にバーベキューをするときの注意点です。例えば火おこしはここに注意しろ!とか、焼くときのコツはこうだ!とかがあればぜひお寄せ願いたいと思います。経験者の方の話は非常に役に立つので、ぜひお願いします。 　バーベキューのほかに焼きそばとサトイモ煮を行なうので、これについても作り方のアドバイスがあればあわせてお願いします。

新歓の幹事に任命され、バーベキューを準備することになりました。ぼくは完全なインドア人間で、バーベキューをしたことがありません。 とりあえずキャンプ場を予約し、バーベキュー道具はそこで借り、食材は人数分解、道順を調べ、皿や飲み物を買い...ということまでは考えたのですが、さらに必要なことは何でしょうか(きっとあるはずですが、なかなか思いつきません)。これは重要・絶対必要・注意すべきことなどあれば、どうか教えてください。

週末、初めてダッチオーブンでパンを焼くことになりました。(野外です) 家で普通のオーブンを使ってのパン作りはけっこうするのですが、「野外」で「ダッチオーブン」は初めてです。 普通のオーブンと違って、ダッチオーブンならではの、うまく焼くためのコツがあれば、教えていただけないでしょうか？ 例えば、 「ダッチオーブンは火のとおりがＸＸだから○○に気をつけて」とか 「ドライイーストは普通より多めor少なめ」とか 「このレシピは失敗しなかったよ」 といったような情報を頂けると嬉しいです。 よろしくお願いします。

子供会のバーベキューの案内のチラシ作成しております。 何かいいイラストが載ってるホームページ紹介してくださいい。

仲間内でちょくちょくバーベキューをやるのですが いつもフツーに肉を焼くだけなので 次回はロブスターでも焼いてみようと計画中です。 バーベキューでロブスターの美味しく頂くには どのように調理すればよいでしょうか？ またウチの近くではなかなかロブスターが入手できないようなので ネットで注文しようかとも思っているのですが、 良いサイトがあれば併せてお教えください。

教えて下さい。アメリカザリガニを一度食べてみたいと思いました。といってもお店で出されるものをただ食べるのも面白くないので自分で獲ってきてそれを料理しようと思っているのですが・・。 愛知県の東三河在住ですがどういったところにザリガニはいるのでしょうか？１０年前は用水路にいたのを捕まえたのを覚えています。ですがもっと山の方の綺麗な場所にいるものが欲しいです(^^;)少しくらい遠くても大丈夫ですのでどんなところにいるのか教えていただけませんか？ あと料理で何か注意することとかもありましたら教えて欲しいです(火を通すこと・・等)。

今月末初めてバーベキューをします。 スペアリブのてりやき（？）を勧めている方が多かったので、作ってみようと思っています。 検索してみたのですがレシピが様々なので、おすすめのスペアリブレシピがあれば教えてください！ 甘さとしてママレード、ハチミツ、メープルシロップ、砂糖でどれがお勧めですか? 焼き肉もする予定です。 タンドリーチキンはレシピがよく分からなかったので一から教えていただけると嬉しいです。 よろしくお願いします

次のキャンプでバームクーヘン作りをしようとなり、 色々情報を集めてみました。 すると、孟宗竹よりも真竹が良いと書かれている数箇所のサイトを見つけました。 ただ何故真竹が良いのかという理由が見つかっていません。 自分なりに、節の間隔？耐久性？太さ？などと考えましたが、今ひとつしっくりきません。 どなたか理由をご存知の方いらっしゃいますか？

七輪でサンマを焼くと、さんまの脂が落ちて火事並みに炎があがりあっというまにこげてしまいます。。。 炎から遠ざけるように、手動で網を上に上げて焼いてみたりするのですが、大変なのでもっと上手い方法はないかと思っています。 お店などでは炭火を使い、かついい焼き加減かと思うのですがどうやっているのでしょう？ どうやっても脂が落ちると高く炎があがってしまいます。

こんばんは。 キャンプや釣りなどアウトドアとは無縁に過ごしてきた私ですが、この夏、急に炭火に興味を持ち、自宅の庭でバーベキューを楽しむようになりました。現在は週に2，3度縁側で七輪を使ってのんびり酒のつまみを焼いたり焙ったりしています。 七輪の楽しみ方を調べていたら、「ダッチオーブン」に出会いました。挑戦してみたいと思っているのですが、下記条件のような私でも楽しむことができるものでしょうか？何をそろえて、どのようにすればよいのか、楽しむコツなどをご教授いただければ幸いです。 １．キャンプ場や川原などではなく、自宅の庭で使いたい。庭では焚き火はできない。 ２．キッチンのコンロはIH。 ３．一般的な安価なバーベキューコンロと七輪をひとつづつ持っている。 ４．七輪＋ダッチオーブンで料理ができるといいなぁと思っている。 ５．家族（大人２名・７歳・４歳）で楽しめればいい。 ６．そのうち燻製にも挑戦してみたいと思っている。 よろしくお願いします。

東京都板橋区から車で1時間半位の距離で、川や海のあるバーベキュー場を探しています。 人数は大人だけで10人ほどでお酒も飲みます。 9/19日に行く予定をしています。 情報をどうぞ宜しくお願いします。

バーベキューに欠かせないものって何ですか？ あと、料理のお勧めなどありましたら教えてください １０名位で飲みをメインにやるのですが

こんばんわ この前アウトドアで初めてバーベキューを行いました。 やり方としては貸し出しのコンロ、鉄板、薪と木炭がセットになっており、点火は出来ました。 しかし消す時はバケツに水を入れてコンロにあった木炭の火種へ水をかけて消したのですが、何か変だと感じています。 この時は廻りに誰もいなかったので「まあいいか」と言う感じで済ませましたが、本来どの様な方法で行ったら良いのでしょうか？ ご教授頂ければ幸いです。

沖縄土産で、砂肝ジャーキーというのがあります。 この食感や味はどうやって出すのでしょうか？

明日高校の部活の友達男女でバーベキューに行きます。そこで、持っていく食材はまぁ冷凍食品や焼きソバ、肉などですが、他に焼いて面白いものも持っていきたいと考えてます。例えば焼きバナナをしようだとかいう案があるのですが、他に「こんなのもやってみると盛り上がるんじゃない？」とか、「焼くと意外とおいしいよ」という意見はないでしょうか？よろしくお願いします。

こんにちは！ 　今度、友達とバーベキューをする事になったのですが、初心者なので全く何を用意していいのかわかりません。キャンプ場で借りられる物はなるべく少なくしたいので、自分達で持っていこうと思います。 　バーベキューをするには何が必要なのか、全て教えてください！ 　 読みにくくなりましたが、よろしくお願いします！！

友達と近日中にBBQをするつもりですが、何も決まっていません。人数は10人ほどで、場所は23区外を希望していて、できれば川辺がよいです。どこか知りませんか?器具はレンタルできるに限りませんが、ないならないでも自分たちで調達できそうです。よろしくお願いします。

家の周り中竹だらけで竹刈りに追われる毎日です。 なんか利用法がないかなと考え思いついたのが竹でご飯を炊くことなのですが，詳しい方法が分かりません。 かなり太い竹から細いのまで色々あります。本数もかなりあるので，毎日炊いても当分はなくなりそうにありません。 また，ほかに竹の利用法などあったら教えてください。