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夏 料理

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  • 生の魚をさわったさいばしで、そのままひややっこを作るのは危険?

    生の魚をさわったさいばしで、そのままひややっこを作るのは危険? 生の魚を、焼いて食おうと思って、 さいばしでつまんで、ナベにぶちこみますよね。 そんで、そのさいばしで、 「そうだ!おとうふがあったから、ひややっこで食べよう!」 とかって言って、冷蔵庫からおとうふを出してきて、 さっきのさいばしでつまんで、皿に乗せますよね。 そんで、そのとうふを、加熱しないで 食ういうのは、危険な行為?

  • お宅に食洗機がない方にお聞きします

    食器を洗う際、薄手のビニール手袋をしていますか? 素手で洗っていますか?

    • noname#101155
    • 回答数15
  • 神戸のお勧めスポット・飲食店

    こんにちは。 今週末、金曜日から2泊3日で神戸に旅行します。 初めての一人旅なのでわくわくする反面、どこに行こうか考えているうちにあれもこれもとなっている状態です。 そこで神戸近郊にお住まいの方や、神戸のことに詳しい方!ここは外せないという場所や、移動方法など教えてください。現在は旅行ガイド本や、インターネットで検索しているくらいです。いろいろなご意見を伺い、プランを立てたいと思います。 なお、初日は神戸空港を11時過ぎ着、3日目は9時過ぎ発となっております。 よろしくお願いいたします。

    • quu5555
    • 回答数4
  • お風呂エコキュートかプロパンガスかで悩んでいます

    新築を予定しております。 料理が趣味のため、キッチンはIHにせずプロパンガス利用予定。 お風呂をエコキュートかプロパンガスかで悩んでおります。 ランニングコストがお安いほうはどちらでしょうか? また使い勝手について教えてください。 よろしくお願いします。

  • 台湾かシンガポールに親子三代で旅行に行きたいと思います。

    はじめまして。 私は24歳の女です。10月の末に3泊くらいで母(52歳)、おばぁちゃん(81歳)の親子三代三人でシンガポールか台湾に行きたいのですが、どちらがお勧めですか? ちなみに、おばぁちゃんは階段が苦手(歩くのは大丈夫)なんです。 私と母は台湾の料理に魅力を感じていますが、おばぁちゃんはシンガポールの方がキレイみたいだよ・・・でも台湾の方が料理がおいしそう・・と言っています。 台湾とシンガポールにこだわっているわけではありませんので、もしどこか他にお勧めの国があれば教えていただけないでしょうか。 ※ハワイやグアムは日差しが強いので、肌の弱い母が行けません。 おいしい物が食べたいっっ!が一番の望みです。 あ・・あと、台湾は土石流が最近あったので、大丈夫かなぁと私は思ってます。 だらだらと長くなってすみませんが、アドバイスいただければと思います。よろしくお願いします。

  • 9月に境港にいきます。グルメスポット教えてください。

    はじめていくので近隣の魚が美味しい食堂、または料亭など お昼食べるところを探しています。 かには時期でないのでパスします。 お勧めの店のこだわりの品をお食べになられた方、 どうかよろしくお願いしますm(_ _)m

  • 初めての海外旅行(新婚旅行)、おすすめはありますか?

    1月に新婚旅行を計画しています。 夫は昔修学旅行で韓国に行ったことがあるだけ、私は海外旅行の経験は皆無です。 英語は私がカタコト、旦那は技術者なのでそれ用の英語はよく知っていますが…日常会話ができるかどうかは別だ!と言います。 初心者なので、英語圏、やっぱりハワイとか、オーストラリアかなぁと思うのですが、リゾートが好きというわけではなく、できれば歴史のあるところに行きたいのであまり気が進みません。 ハワイに行くくらいならいっそ国内がいいと思うのですが、せっかくの新婚旅行、こんな機会でもなければ一生海外なんて行きそうにないので、やっぱり海外に行きたい!という気持ちがあります。 二人の傾向としては、 旦那:グルメ。    自然が好き。 私:暑いところが苦手。   辛いものが苦手。食べられないものが多い。   歴史や芸術が好き。 基本的に地味で真面目な趣味なのですが、おすすめの旅行先はあるでしょうか? 他に気をつけた方がいいことなどありましたら教えてください。 よろしくお願いします。

  • 弘前で晩飯!

    9/22、弘前で1泊するので、弘前(青森県)ならではの物が食べたいと思っているのですが、郷土料理の店とか教えてください!郷土料理に限らずともここ(青森県ないしは弘前)まで来ないと食べられない! そんな「和食」教えてください。

  • 「強いものが支配し、弱いものが服従する」という意味の四字熟語

    こんにちは。 「強いものが支配し、弱いものが服従する」という意味のことを四字熟語で表すにはなんと言う言葉を使えばよいのでしょうか…?

  • ガスとIHで悩んでます。

    新築予定の者です。 旦那が大工(雇われ・大工歴15年)なので旦那の会社で建てます。 私は料理が大好きで趣味の一つでもあります。 料理は火でしたいという思いが強いのです。 なので、マイホーム新築にあたりIHではなくガスにすると決めていたのですが旦那の会社社長はIH・オール電化を勧めてます。 過去の同じような質問をなさってる方の回答を拝見しますと、やはりランニングコストを考えるなら断然オール電化なのですね。 家を持つ事は大変な事だと分かっているのでランニングコストが安く済むのに越した事はないと重々分かっているのですが、ガスも諦めきれません。 なので全くど素人の考えでガス使用は調理台だけで、あとは全て電気(エコキュートなど導入)と考えてますが、どうでしょうか? 単純な考えで、ガスは調理台だけの使用になるので基本料金とあわせてもさほどガス料金はかからないのではないのだろうか?と思ってますが、実際私と同じようにしてる方がいらっしゃいましたら是非ご意見やランニングコストなど色々お話しをお聞かせ願えたらと思います。 個人ガス契約をした場合、初めに契約料などかかりますか? それと月々の基本料金は平均どの位しますか? どんな小さな事でも良いので色々教えて頂ければと思います。 宜しくお願い致します。 ちなみに群馬在住。 家族4人(子供小学生2人) 現在賃貸住い。 夏場の平均光熱費→ガス・6000円 電気5000円 冬場の平均光熱費→ガス・1万2000円 電気4000円 どうぞ宜しくお願い致します。

  • もらって嬉しかったもの

    お中元の時期ですね。 今年も、何を贈ろうかと悩んだ挙句、「エイ、ヤ!」で決めてしまいました。 私はどうも、プレゼントをあげるセンスに自信がなく、 お中元にしても、お祝い事のプレゼントにしても、気持ちが大事なんだとは思うものの それでも散々悩み倒してしまいます。 そこで質問なんですが、皆さんは、お中元、或いは何かのプレゼントで もらって嬉しかったものってどんなものがありますか? 良かったら、教えて下さい。

    • witwine
    • 回答数8
  • 梅シロップ(ジュース)の濁り

    今年初めて梅シロップを作ってみました。 傷のないきれいな青梅1K、蜂蜜1.2キロを使用。 青梅は2時間ほど水につけてあく抜きした後、水気をきれいにふき取りヘタを取りました。 瓶に梅を入れ蜂蜜を入れました。 ただ、使った蜂蜜はかなり結晶してしまっていました。 梅からエキスが出ると共に蜂蜜もだんだん溶けていって液体になっていきました。 10日ほどで梅もしわしわになり、発酵もなくカビる事もなく完成したのですが、 出来上がったシロップが透明ではなく濁っています。 ネットで調べてみるとほとんどの梅シロップはきれいに透き通っていて澄んだ琥珀色なのに、 我が家のシロップは琥珀色ではあるのですが不透明です。 使った蜂蜜がかなり色の濃いもので、結晶して白っぽく不透明になってしまっていたのが原因なのでしょうか? 味はとっても美味しく出来ているので腐っているとは思えないのですが、 なんせ初めて作ったので正解がわからず、 この濁った状態でもいいのかわからず困っています。 このまま飲んでしまっても大丈夫でしょうか?

  • 一人暮らしの食費を節約するには

    大学生の女です。 秋から一人暮らしをする予定なのですが、 食費を自分でバイトしなければいけないため、節約したいです。 携帯、水道、光熱費を親にお願いして、 家賃とPC接続のお金を奨学金から払い、 残りのお金を自分でバイトする事になりました。 交際費、交通費、小遣い、医療費、は人によって違うと思うので、 それ以外では他に何にお金が必要でしょうか? 食費、日用品代くらいしか思いつかないのですが、他にありますか? また、食費と日用品代などで、月何円くらい掛かってますか? この中だと、食費を削るのが手っ取り早いと思うのですが・・・。 食費を節約するコツあれば教えてください!!(自炊するつもりです)

  • 特殊な招待(友人&その親)について

     秋に友人A子の結婚式に参加します。県外で式を挙げるため、片道6時間くらいかかる予定です。  その式に招待された友人(私とも友人)B子は、体が弱く、学生の時はしょっちゅう倒れていました。  今はだいぶ落ち着いたようですが、人並みより若干弱い感じです。身長は160センチ弱、体重は30キロ台くらいで、食はほとんど食べないくらい細いです(一人前の量だと1/4くらいしか食べれず、ファーストフードなどの匂いで胸焼けを起こす)。  以前A子とB子で初めて大阪へ旅行した時、「(初夏で)35度以上が当たり前だから、東北とは違うからね、大丈夫?」と何度も話し合ったのに、大阪着いた途端B子は「こんなに暑いとは思わなかった…。」と言い、途中で倒れ救急車で運ばれたそうです。  そういうこともあり、A子は敏感になっています。  B子は高校卒業後、進学も就職もせず家にいます。それはB子の親がそうさせたため、ちょっと世間知らずなところもあります。  悪い子ではないのですが、外の世界を知らないため自分で判断する力は少し弱いです。  B子もA子の式に出席するのですが、こういう状態のためB子は親と一緒に行きます。親は式・披露宴に参加しません。    前説が長くなりましたが、親と同伴(親は式・披露宴不参加)の場合ご祝儀やその他の費用はどこまで出せばいいのでしょうか?B子と親はツインだと思います。  A子は、出席者の部屋代と(遠方のみ)お車代はもつと言っています。  ちょっと特殊なため、どうしたらいいか私も分からず、ご質問させてもらいました。

  • 水道水を飲みますか?

    ◆水道水をそのままコップに入れて飲む。 ◆水道水を沸かしてコーヒーを入れたり、麦茶にしたりして飲む。 ◆水道水でお米を炊いたり、みそ汁や煮物を作って食べる。 などして、水道水を口から体内に入れますか? アンケートです。

    • noname#92500
    • 回答数23
  • 日本語訳に上手く訳せないところがあります

    제가 지금 3학년「인데」 숙제가 「있는데」 그 숙제는 옛날 과자에 대하여 더 「알고 싶은」「것」 조사하여 「오기라서」 「물어보는데요.」 私は、今3年生「で」宿題が「あるんだけど」その宿題は昔のお菓子に対してもっと「分かりたい」「もの・こと」(を)調査して「やせがまんなので」「聞いてみたいんですが 」 옛날 과자에는 정과,약과, 다식, 엿(즉 한과)「말고도」 종류가 「뭐뭐뭐등」이 「있나요??」 昔のお菓子には正課,薬果,茶食,飴(すなわち漢果)「以外にも」種類が「ムォムォムォ等」があるんですか?? 質問1 ここで使われている「인데」の使い方は 前置きを表す、「~だが、~だから」という風に辞書には出てきます。 訳す場合、文章を読みやすくするために、、日本語訳に訳す場合、どのような訳がよく使われているんでしょう? 翻訳サイトでは、「~なのに」という風に訳されてます。 これだと逆接の意味になってしまいますよね? なので「~で」という風に直してみました。 他にぴったりくる訳がおもいつきませんでした。 質問2 「있는데」 :あるのに ↑ これは、「あるんだけど」「あるんですが」に直した方がいいのかなーとも思うんですが・・・ 「のに」だと、「だけど」よりも、表現が少しきついような気が・・・ 는데は、一応勉強はしたんですが、使い方と訳し方がどうもよくわからないんですよね~ 質問3 알고 싶은:分かりたい ↑ 修正→「知りたい」 質問4 것:の ↑ 修正→「こと」+「を」 ~을(~を)は省略されているようです 質問5 「오기라서」 오기(訳が色々あります) 負けず嫌い、勝ち気、やせ我慢、意地 どう訳せばいいのか分かりません、「오기+~だから」 質問6 「물어보는데요.」:問って見ますが ↑ 修正→聞いてみたいんですが 質問7 「말고도」:除いても ↑ 修正→以外にも 質問8 뭐뭐뭐등:ムォムォムォドング ↑ 뭐뭐뭐←の意味がさっぱりわかりません どなたか解説をお願いします

  • なぁんにもしたくないけど、ゴハン作らなきゃ・・

     あなた様は、これからそろそろ夕飯の支度をしなくちゃ・・と思っています。 でも今日も色々あって疲れたぁ(笑)パワー売り切れ状態です。なぁんにもしたくない・・でも作らなきゃ。  買い物に行くのも億劫なので、家にある食材だけでメニューを考えることに。 できるだけ手間をかけないで、何とか格好をつけたい!  さて、冷蔵庫にあるものは?ストックは?それを使って、何を作りましょうか?  作ってくれる方がいるあなた様は(羨ましいっ)、その方になり代わってお答え頂けると楽しいかも^^。 面倒だから外食!は、ナシでお願いします。家計もピンチでして(^^;。 どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

    • noname#95989
    • 回答数15
  • 日焼け後のケア・熱中症対策

    主人が現場仕事で、毎年真夏は過酷な状態で働いています。日焼け後のケアと熱中症対策を教えていただきたいのでよろしくお願いします。 ***日焼けのついて*** (1)汗だくでの仕事なので日焼け止めなど塗るのをいやがります。毎年、真っ黒に日焼けするのですが皮膚がんが心配です。大丈夫でしょうか。 (2)帰宅後にケアすることで皮膚がんのリスクが少なくなりますでしょうか? (3)シーブリーズを塗るぐらいしかしていないのですが、他に、体の中から、外からのケアがあれば教えてください。 ***熱中症対策*** (1)エアコンは身体に良くないし夏バテのもとと思うのですが、帰宅後や寝る時は涼しく保ってあげたほうがいいのでしょうか? (2)クールダウンのためにお風呂はぬるめ、食事はソーメンなど身体を冷やすものがいいのでしょうか?  ご回答よろしくお願いいたします。

    • momota-
    • 回答数1
  • 彼のご両親と食事について。教えて下さい!

    彼のご両親と食事をすることになりました。 最初はご自宅へ伺う予定だったのですが、レストランで食事に変更になりました。 何を食べるかとかはまだ決まってないのですが(たぶん和食・イタリアン・中華・鉄板焼きのどれか・・) いろいろ不安に思うことが出てきたのでアドバイスお願いします! [1] 手土産を持って行く予定なのですが、渡すタイミングはいつがいいでしょうか? [2] ランチにするかディナーにするか決めかねているんですが、どちらがベターでしょうか? [3] お支払いのときはどうしたらいいですか? [4] 食事中のマナーについて、こういったことには注意!みたいなことがあれば教えて下さい。 その他、何でもアドバイス等あれば教えて下さい! よろしくお願いします。

  • 栄養指導お願いいたします!

    こんにちは。 偏食に危機感を感じて、ここ3ヶ月くらい食事内容に気を遣うようになりました。 特に野菜が足りなかったので、積極的に取り入れるようにしていますが、元々野菜が嫌いで、しかも料理のレシピもほとんど分からないので、適当に買ってきて適当に作っていますが、ちゃんと栄養になっているのか不安です。 大体いつも、 キャベツ 水菜 もやし ほうれん草 えのき しめじ たまねぎ ブロッコリー (じゃがいも) 上記の野菜ばっかりを、炒めたり味噌汁に入れたりして食べています。 そこで、 (1)「野菜(の種類)に偏り」があると思うんですが、他にはどんな野菜をもっと取った方が良いですか。ちなみに生野菜は大きらいで、他にも 長ネギ、ピーマン、にんじん、ごぼう、しいたけ、たけのこ、トマト、きゅうり、レタスはあんまり食べられないです。でも必要であればもちろんがんばって食べます。 (2)生野菜が食えないから、なんとなく火を通しすぎる傾向があるように思います。そのため、たまねぎの味噌汁なんか、たまねぎが柔らかくなってしまい、それはそれですごくおいしいんですが、栄養的にはどうなんでしょうか。ある程度苦味や硬さが残ってないとだめですか。せっかく食べる努力をしても栄養にならないんじゃ意味ないですよね。。 他に、お勧めの野菜料理、野菜調理法、こうしたほうが良いよ、と言うアドバイス、何でも構いませんのでお願いいたします。 ちなみに、納豆か豆腐はほぼ毎日、わかめも大好きでほぼ毎日たくさん食べています。

    • Ryu831
    • 回答数3