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この魚は何ですか？
zabusakuraの回答
- zabusakura
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回答No.2
つばす？刺身でも、いけるけど、その日に食べても美味しくない。 次の日、以降に。昆布〆や塩糀、降って燻製にしたら、無茶苦茶、美味しかった。 勿論、煮ても美味しい。しゃぶしゃぶでも、いけると思います。 いいな～。うちも、この前、釣れたて頂きました。
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