みなさんの日本酒を飲む時のおつまみは ?

質問

これも沢山あると思いますが、これから寒くなっていくと
熱燗でという方もいらっしゃると思います。

その時に一体どんなおつまみを作られていますか ?

私の場合あさりの酒蒸しやカレイの煮付けがあればいいかなと
または、ホッケの開きを焼いて、これがたまらんです(笑)

回答No.3

citytombi

日本酒は焼酎の頻度と比べたら少ないのですが、先日注文してしまったのでちょっと考えなければいけません。
ちなみに、ラベルにつられて買ってしまいました。蔵付き酵母で仕込んだので、どんな味なのか？
http://www.yamanaka-sake.jp/store/products/detail.php?product_id=868
とは言うものの、おつまみをセッセと手作りするのはあまりやらない性質なので、出来合いのさつま揚げとか、出来合いのすじぼこを買ってきて軽く焼いて食べる程度です。
ちなみにすじぼこは、かまぼこで余った材料に、さらに余った皮とか小骨などを混ぜたものなので、非常にカルシウムチックなおつまみです。

回答No.2

noname#236410

日本酒って、魚介類と相性がいいですよねー。
先日、魚メニューの多い居酒屋行ったんですが、
ニシンの煮付けとか、金目鯛の開きとかが出て、これも良かったですよー。
家のみの場合は、湯豆腐とか、なめろう、出し巻き卵などを良く作ります。
出し巻き卵は、だしをたくさん入れてふわっふわにするのがお勧めです。
焼きにくいのが難ですけども・・・。
それから、賛否両論あるかもしれないですが、和菓子の生菓子も
日本酒と一緒に食べたりします。
あんこと日本酒って合う！・・・気がします。

回答No.1

noname#223555

今は全く一切飲めなくなり、アルコールからは離れていますが、飲めていた時は「粉ふき芋」にマヨネーズでした。