イノシシ１頭はいくらで取引されているの？

質問

イノシシのことについていろいろ調べているものです。
ご存知の方がいらっしゃれば教えてください。
イノシシ肉と言えば、１キロ5000円ぐらいで売られていますが、１頭の取引価格はどのぐらいなのでしょうか？
今世の中に流通しているイノシシ肉のほとんどは、猟友会の方がとられたイノシシだと思うのですが、仲買人さんはいくらぐらいで猟師さんから買って、いくらで売っているんでしょうか？
よろしくお願いします。

回答No.1

unos1201 · ベストアンサー

４０ｋｇ程度で１０万円程度から５万円程度みたいです。

肉で利用できるのはその４割程度、最近は輸入や人工飼育もあるみたいで、カナダ産は豚肉程度の値段です。

ときどきイノシシの肉を頂くのですが、酒につけ、味噌で食べ、玉ねぎや生姜を使うと臭いが無くなり美味しいです。毎年食べるのではないですが、柔らかで脂がのったものは高級みたいです。

参考URL：

http://www.chugoku-np.co.jp/kikaku/ihen/t030423.html

お礼

ありがとうございます。参考になりました。
ものによってかなり値段に差があるみたいですね。